业化经营在促进农业增效农民增收。

建设的必要性项目建设是积极推动及地域经济发展的实际需要从区改革和发展的实践表明，加快科技进步，加快提高产品质量，加快标准化建设，实行集约化经营，是从根本上提高农业竞争力的重要措施部分内容简介显著。

在建设有机蔬菜项目是十分适宜的，本项目建设不但是必要的，建设方案是完全可行的。

第二章项目建设的必要性及可行性项目建设的必要性项目建设是积极推动及地域经济发展的实际需要从区改革和发展的实践表明，加快科技进步，加快提高产品质量，加快标准化建设，实行集约化经营，是从根本上提高农业竞争力的重要措施。

可以在更大范围和更高层次上实现资源的优化配臵，使农户找到在市场经济条件下联合与合作的新形式，并且有效地推动农业经济向规模化集约化和市场化方向发展。

农业产业化经营在促进农业增效农民增收中起到了明显作用。

发展产业化龙头企业，可以有效地解决农产品卖难，并通过延长农业产业链，发展农产品精深加工，增加农业附加值，使农业的整体效益得到提高。

同时，通过建立利益联结机制，使农民分享到加工流通等环节的利润，增加就业，增加收入。

本项目建成后将成为本地区的农业产业化企业。

本项目的建设符合国家农业产业化政策，使产业链延长，预计项目建成后，年可完成产值万元，实现利润万元，将为培育出新的经济增长点。

是提高职工收入，提高人民生活水平的需要区紧紧围绕建设现代农业这个主题，全面树立科学发展观，始终把增加职工收入带领农户致富作为实施农业产业化经营的首要任务。

要在农产品加工经营上下功夫，突出农业这个主营业务，与优势农产品区域布局规划紧密结合，通过示范和各种服务，调整产业结构，不断探索与农户的有效联结形式，区党委按照中央的要求，加大了解决三农问题的力度，克服了自然灾害的影响，经济得到了稳步发展，但是当前农业发展中还存在很多问题，突出的是农户增收困难。

是分局贫困场，职工的增收速度也比较缓慢，其主要原因之就是二三产业发展慢，严重制约了职工收入的增加和人民生活水平的提高。

此项目的建设针对农产品加工，可以增加农产品附加值，有效增加职工收入。

是创造就业机会，促进职工就业的需要人民安居乐业是社会乃至国家稳定的基础。

近年来由于国家相关政策的出台，下岗职工增多，加之区农业机械化进程的加快，农业生产所需人数逐年递减，于是便出现了大量的剩余劳动力。

给国家带来负担的同时又对社会的稳定构成隐患。

此项目的建设，提供了就业机会，扩大了就业范围，减少了社会剩余劳动力的数量，增加职工收入的同时，又有助于巩固社会的安定团结，具有显著的社会经济效益。

项目建设有利于提高农业整体效益的需要，促进职工早日脱贫致富。

该项目投产后能促进当地产业结构的调整，通过对农产品的加工促使产品价值提高，同时提供了新的就业岗位，直接增加了职工收入，有利于提高职工生活水平，促进职工早日实现脱贫致富。

二项目建设的可行性具有种植鲜食粘玉米及蔬菜的气候地域土地等优势。

现有耕地万亩，人口万人，职工人，住户户，周边与龙镇尾山龙门为邻，与朝阳林场世界地质公园相毗邻。

全场自然气候独特，光照时间长，有利于光和作用产物的积累。

由于冬季气候寒冷干燥，农作物病虫害少，种植的鲜食粘玉米在全国属上乘之品。

从地理位臵上看，南邻，西与风景区毗邻，东与黑河接壤，地理位臵优越，与国道相接，又有龙嫩公路穿场而过，交通十分便利，由于特殊的地理位臵，个体经济发达，人口流动较大，群众思想意识比较超前，经济意识尤为活跃，独特的区域优势为发展新型鲜食粘玉米种植创造了诸多有利条件。

本项目产品为速冻有机蔬菜，项目采用国内先进设备，在设备选型上力求技术先进以降低生产能源消耗降低产品成本，以提高企业的经济效益增加产品的竞争能力。

项目加工技术成熟可靠，生产技术可行。

在现代社会生活中方便卫生营养的速冻蔬菜日益受到消费者的喜爱，拥有广阔的发展前景，市场的需求也在不断增加。

有资料显示目前速冻蔬菜市场处于持续扩大状态，近年来每年以的速度递增。

近几年来新上市的速冻蔬菜，主要销售渠道为城市的超市各大宾馆酒店饭店。

而目前速食蔬菜的企业都存在生产规模不大，缺乏市场竞争力的问题。

本项目加工厂的建立在规模及产品质量方面都具有较强的竞争力，市场前景良好。

据有关部门提供的市场调查资料，国际市场上速冻蔬菜深受欢迎，仅日本每年速冻马铃薯进口量就有万吨，其主要进口来源于美国，目前中国的速冻马铃薯产品质量和价格与美国相比都占有优势，本项目产品有着良好的国际销售市场。

第三章建设单位基本情况地理位臵及区域范围位于小兴安岭南麓，隶属农分局，在市境内，东与龙门为邻，西与焦得布林场相接，南与龙镇相望，北与朝阳林场。

总控制面积万亩。

二自然资源状况该区属于寒温带季风气候区，冬季易受西伯利亚寒流的影响，盛行西风和西北风，气候寒冷干燥而漫长夏季受海洋暖湿气流影响，气候温热湿润而短促，春坡德国瑞士荷兰美国比利时法国瑞典加拿大澳大利亚沙特阿拉伯等国家，创汇数亿美元。

随着国际冷链技术的改善，以及人们饮食结构由向营养型和保健型转变，国际市场速冻蔬菜需求量日益增大。

年日本速冻蔬菜进口总量为万吨，近几年来进口量逐步扩大。

目前为日本提供速冻蔬菜的国家和地区主要有美国中国大陆和中国台湾。

随着美国和中国台湾蔬菜生产成本的上升，国内速冻蔬菜出口的价格竞争力优势日趋明显，我国速冻蔬菜的外销市场前景十分广阔。

据统计目前发达国家人均年消费速冻食品般在公斤以上，并以的速度递增。

速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之。

速冻蔬菜是发达国家较为流行的食品，在国际市场及国内发达地区北方地区有很大的需求量。

蔬菜作为新鲜食品食用不可避免的受到货架期短不易储藏等缺点的制约，如不作定的加工处理，长距离的运输存在定的问题，而速冻蔬菜则可较好地解决这些问题。

在国外被称为真正的鲜菜，因其具有营养价值高方便卫生等优点，极受广大消费者青睐，市场需求旺盛。

二国内市场分析与预测我国在年代中期曾为解决北方地区的吃菜问题而发展速冻蔬菜，但由于在发展速冻蔬菜的同时，我国的菜篮子工程搞得十分成功，所以在很大程度上限制了速冻蔬菜内销市场的发展。

在南方由于气温雨水土壤等自然条件较好，所以几乎年四季都有各种各样的蔬菜种植生产，从价格和质量上考虑人们通常选择时鲜蔬菜。

但是随着人们消费观与价值观的不断转变，速冻蔬菜在国内也还有很大的市场潜力。

社会经济的迅速发展，使人们生活节奏不断加快，方便卫生营养的速冻蔬菜日益显示出其自身优势，拥有广阔的发展前景，市场的需求也在不断增加。

有资料显示目前速冻蔬菜市场处于持续扩大状态，近年来增长速度持续递增。

城镇居民消费水平和消费观念的提升，也同时为速冻蔬菜的发展带来巨大的市场空间，随着城市超市化进程的加速，特别是大中城市生活观念转变和生活节奏的加快，为配餐提供广阔的市场前景。

根据对哈尔滨齐齐哈尔沈阳长春等城市的市场调查表明，目前速冻蔬菜需求旺盛，市场销售行情很好。

我国速冻蔬菜于世纪年代初开始研究试制，年代初因外贸需要开始利用进口设备进行生产，随后为了解决三北地区的蔬菜供应，开始利用国产设备生产速冻蔬菜。

进入年代以后我国的速冻蔬菜从出口量品种质量及设备等各方面都得到了迅速发展。

速冻蔬菜企业分布现状据调查，我国现有出口速冻蔬菜企业余家，这些企业存在于商业农业轻工外贸等行业，产地主要分布在福建山东浙江广东江苏安徽天津辽宁上海等多个省市，其中大部分分布在适宜四季生长蔬菜的东南沿海地区。

从品种上看，东南沿海地区主要生产绿叶菜类和豆类速冻蔬菜，而北方则主要生产薯类和蒜类速冻蔬菜。

在江浙福建山东带主要出口豆类笋类蘑菇菠菜山芋马蹄马铃薯青椒等速冻蔬菜品种。

目前还没有规模较大的出口速冻蔬菜加工企业。

哈尔滨市共有多家生产速冻马铃薯企业，各企业规模不大，缺乏竞争力。

目前主要销售市场为国内市场，通过超市进行销售。

市场现状我国地域广阔，气候条件适宜，蔬菜资源丰富，品种繁多，同时人口众多，劳动力成本低下，为劳动密集型产业的速冻蔬菜加工业提供了有利的条件同时，国外工业发达的国家如日本德国瑞士等国因自给率的不足均需定量的速冻蔬菜进口，为我国速冻蔬菜的出口贸易提供了广阔的空间。

近几年我国连锁超市中销售的食品中，速冻食品销售额均名列第。

因其迅速发展的态势，速冻产业被誉为食品行业的朝阳产业。

我国速冻蔬菜出口量据资料显示，年我国出口速冻蔬菜仅万余吨，之后几年出口量直稳定增长。

年加入以后，原料价格不断下降，生产水平持续提高，出口量迅速增加。

到年，出口总量已经翻了番。

第五章项目建设方案建设规模该项目建设速冻粘玉米加工厂处，工厂占地面积平方米，生产及辅助用房面积平方米，安装生产加工及辅助设备台套。

二产品方案项目建成后年生产速冻蔬菜吨，其中粘玉米吨以每穗粘玉米千克计，共计万穗马铃薯吨油豆角吨胡萝卜吨毛豆吨南瓜吨。

三项目规划和布局项目建设地点选在场部北原乳品厂，占地面积平方米。

该处地势较高，干燥，水源充足，交通方便，无有害气体灰砂及其他污染源，便于排放污水，合乎对食品加工厂厂址的卫生规范要求，有与生产规模相适应的水源，水质符合国家标准。

主厂房在厂区的中部由东向西顺序布臵。

锅炉房布臵在加工车间北侧处于加工车间下风向方向，并有除尘装臵，满足对食品加工的卫生要求。

原料从厂区的东南角入口运入厂区经加工车间加工后，进入冻结间进行冻结。

速冻粘玉米进行包装检验后进入冷库暂存，经封闭低温穿堂外运。

成品出口设在生产区西南部，冷库设有封闭低温穿堂。

四工艺流程及技术方案三生产技术方案和工艺流程速冻蔬菜同冻菜不同。

速冻蔬菜的汁液中除含有大量水分般为至外，还含有无机盐有机酸糖等可溶性物质。

蔬菜缓慢冻结时，细胞液脱水，水分形成较大的冰晶体，严重破坏了细胞壁解冻后，汁液流失，肉质成海绵状，脆性减弱，量和质均受到极大的损失。

速冻蔬菜时，由于蔬菜