车间设计年产吨维生素工厂设计摘要维生素是人体必不可少的种营养素，每天每人需要量标准为毫克，坏血病就是由于维生素的缺乏而引起的。

维生素又具有较强的解毒作用，并可以治疗高血压血管硬化增强人体免疫力促进伤口愈合等，同时还具有美白抗衰老的作用，在食品食料医药化妆品等领域应用广泛。

维生素产业符合中国健康产业发展大势，具有极大的发展潜力，因此本文论述了年产万吨维生素的工厂设计，并制定产品方案，设计工艺，进行车间平面设计，对维发酵生产过程中物料平衡热量平衡进行计算，设备选型，水电汽平衡，劳动力平衡，设定企业管理组织架构，实施环境保护规划并进行污水处理，并进行经济核算。

关键词维生素工厂设计二步发酵法年产万吨维生素发酵车间设计，特性，可分别采用全封闭半封闭及敞开式设计。

年产万吨维生素发酵车间设计带式干燥机由若干个的单元段组成。

每个单元段包括循环风机加热装置单独或公用的新鲜空气抽入系统和尾气排出系统。

对干燥介质数量温度湿度和尾气循环量操作参数，可进行控制，从而保证带干机工作的可靠性和操作条件的优化。

带干机操作灵活，湿物进料，干燥过程在完全密封的箱体内进行，劳动条件较好，免了粉尘的外泄。

图带式干燥机示意图工作原理物料由加料器均匀地铺在网带上，网带采用目不锈钢丝网。

由传动装置拖动在干燥机内移动。

干燥机由若干单元组成，每单元热风循环，部分尾气由专门排湿风机排出，废气由调节阀控制，热气由下往上或由上往下穿过铺在网带上的物料，加热干燥并带走水分。

网带缓慢移动，运行速度可根据物料温度自由调节，干燥后的成品连续落入收料器中。

上下循环单元根据用户需要可灵活配备，单元数量可根据需要选取。

结构形式单级带式干燥机被干燥物料由进料端经加料装置被均匀分布到输带上。

输送带通常用穿孔的不锈钢薄板制成，由电机经变速箱带动，可以调速。

干燥机箱体内通常分隔成几个单元，以便控制运行参数，优化操作。

干燥段之间有隔离段，在此无干燥介质循环。

多级带式干燥机多级带干燥实质上是由数台单级带干机串联组成，其操作原理与单级带干机相同。

多层带式干燥机多层带干机常用于干燥速度要求较低干燥时间较长，在整个干燥过程中工艺操作条件能保持恒定的场合。

层间设置隔板以组织干燥介质的定向流动，使物料干燥均匀。

多层带干机占地少，结构简单，广泛使用于干燥谷物类物料。

但由于操作中要多次装料和卸料，因此不适用于干燥易粘着输送带及不允许碎裂的物料。

冲击式带式干燥机冲击式带干机适用于干燥织物烟叶基材的表面涂层及其他薄片状物料。

冲击式带机通常由两条输送带组成。

冲击式带机可分隔成单元段进行控制。

干燥介质增湿后，部分排出，另部分返回掺入新鲜干燥介质后再行循环。

特点物料在带干机上受到的振动和冲击轻微，物料颗粒不易粉化破碎，因此也年产万吨维生素发酵车间设计适用于干燥些不允许碎裂的物料。

带干机不仅供物料干燥，有时还可对物料进行焙烤烧成或熟化处理操作。

带干机结构不复杂，安装方便，能长期运行，发生故障时可进入箱体内部检修，维修方便。

包装包装需要供瓶机灌装机压盖机铝箔封口机及加盖机。

表主要设备览表主要设备发酵罐种子罐配料罐公称容积年产万吨维生素发酵车间设计环境评价与保护三废产生情况本项目产生的废物主要为废水废气废渣，其中废水包括洗涤废水和生活污水，废气为燃料尾气，废渣为不溶淀粉颗粒以小麦为原料时。

治理方案个工艺过程产生三废是在所难免的，但必须对其进行源头预防或末端治理。

生产废水具有有机物浓度高排放量大成分复杂可生化性差波动大带有颜色和异味等特点，难以实现稳定达标排放，目前对生产废水处理的研究并不多见。

反应器通过回流装置有效地提高了进水的上升流速，保证了废水和活性污泥的充分接触，极大地提高了处理效率。

对于高浓度或含有毒物质的有机废水而言，回流可稀释毒性物质的浓度，降低其对微生物的抑制和毒害，因此可采用工艺处理生产废水。

使之达到制药工业水污染物排放标准再排放。

对于废气需进行必要的脱硫除尘等处理，达国家标准后方可排放对于废渣，尤其是以小麦为原料时，可做有机肥，联产副产品。

既能达到废渣治理目的，又能获得更好的经济效益。

开发清洁生产工艺面对日趋严重的环境问题，作为个世纪的企业，开发清洁生产工艺，实施清洁生产技术，既是自身的义务，又是企业增强核心竞争力的重要举措，是环境对世纪企业的强烈呼唤。

本项目在建成投产后，拟后续开发清洁生产工艺，改末端治理方式。

加强使用节能系统，特别是在供用热系统供用空气系统，通过对各个环节的优化使整个系统达到整体优化。

年产万吨维生素发酵车间设计生产组织劳动定员和人员培训生产组织工厂设置管理部门技术部门生产车间质检部门销售部运输调度后勤等部门，每个生产车间配备技术员操作工管理人员车间主任，人员数量视具体需要而定。

管理部门主要从事日常生产生活的管理工作技术部门从事生产故障排除新技术开发污染治理方案开发等工作质检部门负责对原料及产品质量进行严格的控制，确保产品质量销售部承担原料采购及产品销售工作运输调度部门负责协调运输事宜。

严格按照国家规定的劳动强度工作，严格考勤，建立奖惩制度，由管理人员负责监督。

劳动定员按所设置部门，劳动定员情况如下表表劳动定员分配表序号部门管理人员技术员工人服务人员保安及消防人员合计管理部技术部生产车间质检部销售部运输调度后勤人员消费及保卫科全厂合计根据全厂人员需求岗位及数量，技术工人主要从高校及相关行业招募，操作工人及后勤服务人员主要从工厂本地招募，以解决当地部分就业问题。

人员培训为了使员工能顺利投入到生产工作中，需组织员工培训。

同时，为了使员工不断年产万吨维生素发酵车间设计的更新知识与观念，开拓技能，改进员工的动机态度和行为，提高员工积极性，需定期组织员工培训学习，这是个企业适应心新时代的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务的需要，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。

本项目拟采取的方法是讲授视听与讨论，并进行考核。

年产万吨维生素发酵车间设计经济核算项目总投资估算本项目投资总额亿万元，其中土地使用费万元审评申报费万元洁净厂房及配套仓库建设万元生产设备费万元检验设备万元生产辅助设施万元流动资金万元资金筹措方案本项目资金筹措方式，公司自筹资金万元申请银行贷款万元。

生产成本和销售收入估算年产品销售收入亿年产品生产成本亿财务评价经济效益比较分析见表。

年产万吨维生素发酵车间设计表财务评价表财务指标数据单位万元年产品销售收入年产品生产成本营业费用管理费用财务费用营业利润营业外收支净额利润总额净利润财务分析产品销售成本率生产成本总额产品销售收入。

销售净利率净利润产品销售收入总资产报酬率利润总额利息企业现资产总额投资静态回收期投资总额每年利润年未包含利息，实际大于年。

综上所分析，该新建项目不仅有良好的经济效益，技术上先进，投资回收期较短且风险小，项目可很好的促进地方税收等经济发展，同时能增加近个新的就业岗位，具有很好的社会效益。

可见该新建项目是充分可行的。

国民经济评价本项目拟建企业技术先进，经济效益好，不仅能新增个新的就业岗位，有利于缓解局部就业压力，而且能为地方税收作出重要贡献，增加国家财政收入。

生产的产品维生素符合绝大多数人民的需要，有利于人民的身体健康。

综上所述，本项目国民经济效益显著，切实可行。

年产万吨维生素发酵车间设计致谢在学士学位论文完成之际，回顾过去的点点滴滴，过程是辛苦的，收获是颇丰的。

从论文的选题研究方案到论文的进行都是在马歌丽教授的精心指导下完成的，凝聚了导师的智慧和心血。

衷心感谢马老师对我学习和生活上无私的关心帮助和鼓励。

感谢我的同学和室友，他们是我学习和刻苦专研的榜样，在论文写作过程中不遗余力的帮我查找资料，演算数据，终于使我的论文能够顺利完成，在此向他她们致以深深的谢意，向所有帮助我的人表达我深深的感激之情，祝大家身体健康，生活愉快，万事如意，年产万吨维生素发酵车间设计参考文献豹大明，沙乃炎维生素讲义郑州中原制药厂仪宏，张华峰，朱文众维生素生产技术中国食品添加剂梁世中生物工程设备中国工业出版社于俊堂，唐孝宣，邬行彦等新编生物工艺学北京化学工业出版社，李越中，维生素二步发酵法第二步发酵混合菌的生理机制暨混合菌共固定化合成酮基古龙酸的研究博士后研究报告沈阳中科院沈阳应用生态所陈策实，尹光琳从葡萄糖步发酵生产维生素的前体酮基古龙酸研究进展生物工程进展，李维平生物工艺学北京科学出版社清齐食品加工企业的杀菌与消毒山东食品科技吴思芳发酵工厂工艺设计概论中国轻工业出版社李恒芬维生素的萃取分离和提纯工艺及应用研究总过林业科学研究院博士学位论文王乾收维生素的微波萃取分离分析及生物活性等研究云南大学博士学位论文，汪善全，李晓娜，竺建荣工艺处理高浓度生产废水的试验研究中国沼气史荣久，徐慧，张颖等厌氧升流式污泥床反应器处理维生素废水哈尔滨工业大学学报，年产万吨维生素发酵车间设计附录工厂平面图年产万吨维生素发酵车间设计重点设备图工艺流程图年产万吨维生素发酵车间设计车间布置图中文摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅰ英文摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„Ⅱ绪论维生素简介维生素主要作用厂址选择