【34页】毕业论文_真正豆腐坊服务系统的流程再造.doc源文档全文在线看 ㊣ 精品文档 值得下载

否题目类型自然科学基础研究类应用基础研究类应用研究类社会科学基础研究类应用研究类综合研究类选题依据来源目的意义面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简敏捷灵活富有竞争性和创造性的高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。

而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。

流程再造无疑是种使企业获取竞争优势的有效手段。

可提供的研究条件纸质资料来源经济管理类图书与学术期刊，课本，校图书馆书籍刊物。

电子资料来源校图书馆提供的中国期刊全文数据库数据库外文期刊数据库等，以及些论文网站的相关文章。

工作内容要求及进程工作内容实际问题调研结合实际情况，进行具有针对性的基础调研，收集基础资料。

文献检索查阅中外专业文献篇以上，包括期刊专著电子图书馆，其中外文献不少于篇。

提交论文提纲及文献综述针对所选论文题目，列出论文主要内容的思路框架。

论文写作按照提出问题分析问题解决问题的基本结构撰写。

二工作要求及进程写作规范格式严格按照内蒙古工业大学本科毕业论文撰写规范的要求撰写。

进度要求第七学期中旬公布选题指南第七学期下旬学生确定选题范围，提交选题范围审核表月初分配导师，开始填写指导过程记录表月日日导师下达任务书月中旬学生与导师充分沟通，细化题目，交论文提纲，写到三级标题月日日交开题报告月上旬提交论文初稿月日提交终稿简装稿月下旬答辩前论文审查月上旬论文答辩，提交简装版论文份及相关资料系主任签章年月日指导教师签发日期年月日指导教师签字内蒙古工业大学本科生毕业论文设计开题报告学生姓名学号班级工管双学位指导教师职称学位题目名称真正豆腐坊服务系统的流程再造题目的意义目的面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简敏捷灵活富有竞争性和创造性的高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。

而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。

流程再造无疑是种使企业获取竞争优势的有效手段。

设计研究主要内容及方案本篇论文主要依据真正豆腐坊服务系统现存的问题进行分析，首先提出选题背景并介绍相关流程再造方面理论，然后指出真正豆腐坊存在的问题及造成问题的原因，根据原因制定解决方案，最后进行效果评价。

工作进度安排具体年月日开题报告年月日论文提纲年月日初稿年月日年月日进行论文修改年月日终稿指导教师意见指导教师签名年月日系学科组论证意见负责人签名年月日引言第章流程再造理论综述什么是流程再造什么是流程业务流程的概念为什么要推行流程再造流程再造是获取竞争优势的有效手段流程再造对提高竞争力起积极作用流程再造的原则流程再造的准备工作第二章真正豆腐坊现状分析真正豆腐坊公司概况真正豆腐坊的现有流程分析流程的分析及诊断真正豆腐坊的优势真正豆腐坊的劣势现有流程中存在的问题用排队论分析原因第三章真正豆腐坊的流程再造流程的再设计流程再造的实施流程再造后的真正豆腐坊的服务模式真正豆腐坊的平面布局用排队论分析新流程第四章改造后的效果评价流程再造的阻力与困境新流程的特点改造后的效果评价结论参考文献谢辞摘要面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简敏捷灵活富有竞争性和创造性的高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。

而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。

流程再造无疑是种使企业获取竞争优势的有效手段。

本次设计针对真正豆腐坊的服务系统进行流程再造。

本文第章介绍了流程再造的相关理论第二章分析了真正豆腐坊现有服务系统存在的问题及其原因在第三章中给出了解决办法即对服务系统进行流程再造。

第四章对此次流程再造进行效果评价。

经过流程再造，真正豆腐坊的整体服务水平会有所提升，达到预期目的。

关键词流程流程再造排队论服务系统，引言面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简敏捷灵活富有竞争性和创造性的高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。

而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。

流程再造无疑是种使企业获取竞争优势的有效手段。

流程再造对企业系统改进自身素质，提高劳动生产率和经济效益，从而提高竞争力起着非常积极的作用。

流程再造为系统改进企业全面素质提供了个值得学习和借鉴的管理思想和方法。

流程再造对运用最新技术特别是信息技术来改造传统企业和提升竞争力，起着非常积极的作用。

基于流程再造的诸多好处，即使是像真正豆腐坊这样的小企业也可通过流程再造来提升自身的服务水平，从而提高竞争力。

第章流程再造理论综述什么是流程再造企业流程再造是世纪年代初起源于美国的种企业管理理论或管理思想，是美国主要工业企业在全面学习日本制造业全面质量管理精益生产准时性生产零缺陷等优秀管理经验的基础上发展起来的种全面变革企业经营管理提高企业整体竞争力的管理理论思想。

什么是流程流程词在朗文当代英语词典中的解释是系列相关的人类活动或操作，有意识的产生种特定的结果。

从流程的这概念我们可以看出，流程与有意识的系列的活动或事件特定的结果等概念密切相关。

简单的说，流程就是做事情的顺序。

业务流程的概念任何企业的存在，都是为了向顾客提供有价值的产品或服务。

企业为此所进行的各种有序的活动，就构成了个个业务流程。

通过这些流程的有效运作，企业把投入转换为产出。

达文波特流程再造最初创始人之的定义为业务流程是跨越时间和空间的有序的工作活动，它有始点和终点，并有明确的投入和产出。

迈克尔哈默最早倡导流程再造的学者之认为，业务流程是个技术术语。

它具有准确的定义有组织活动，相互联系，为客户创造能够带来价值的效用。

为什么要推行流程再造流程再造是获取竞争优势的有效手段面对竞争日益激烈的市场，所有的企业管理者都希望通过精简敏捷灵活富有竞争性和创造性的高效的组织机构，适应多变的市场环境，以最好的产品与服务来吸引顾客，培育竞争优势和保持较好的盈利水平。

而在现实中，不少企业是轻视客户需求的，企业机构臃肿笨拙，管理刻板，导致面对客户需求反应迟钝，无法真正满足客户的要求。

流程再造无疑是种使企业获取竞争优势的有效手段。

流程再造对提高竞争力起积极作用流程再造对企业系统改进自身素质，提高劳动生产率和经济效益，从而提高竞争力起着非常积极的作用。

流程再造为系统改进企业全面素质提供了个值得学习和借鉴的管理思想和方法。

可以预见，企业如果成功实施流程再造，将会在以下方面得到明显改进能够建立起套高效率协调性好的组织架构工作方式运作机制有利于员工综合素质的不断提高，有利于企业人力资源开发有利于形成种开放的适应性强员工责任感与主动性强尊重顾客并为顾客需求服务的良好企业文化氛围。

流程再造对运用最新技术特别是信息技术来改造传统企业和提升竞争力，起着非常积极的作用。

流程再造的原则前面我们说到，流程再造的成功实施将给企业核心竞争自的的各个方面带来很大的改善。

但流程再造对绝大多数企业来说又是个极具挑战性的课题。

对流程再造失败案例的研究显示，流程再造未能成功很大程度上是由于未能把握并恪守再造的基本原则。

本文将介绍些最基本的流程再造原则，并将它们分为核心原则和操作性原则两类。

流程再造的核心原则包括三个方面以流程为导向的原则以人为本的团队管理原则和顾客导向的原则。

坚持以流程为导向的原则，就是使流程再造的目的由过去的以职能部门和分工为中心改造成以流程为中心。

以流程为中心的企业既关心人，也关心流程。

进行团队式管理不是以流程为中心的企业领导者的任意发挥，而是由组织所担负的任务所决定的。

以顾客为导向，意味着企业在判断流程的绩效时，是站在顾客的角度考虑问题，尽管这样做时常会和企业的其他需要发生冲突。

流程再造的操作性原则包括内容较多分列于下围绕结果而不是工作顺序进行组织让那些利用生产结果的人参与这些流程在真正产生信息的流程中处理信息把地域上分散的资源当作集中资源对待把类似活动的过程联系起来在工作中决策，让工作过程实现自我控制从信息源次性捕捉信息断流程应用之前应该做可行性实验再造必须顾及人们的切身利益再造应该在个月内初见成效。

流程再造的准备工作绝大多数的现代企业都是按照劳动分工理论建立起来的，企业的运营过程也按照职能相应划分为相对的部门，各个部门的产出之和即为企业总的产出，而每个部门内再进步划分为若干职能分工。

依此类推，直至最终划分到员工个人或班组。

这里每个员工负责十分具体的工作，职责范围相当狭窄。

当他们关注自身专业化技能的提高时，实际上实现的是局部效率的最大化，而不是企业全体流程的绩效最大化。

流程再造就是要通过组织和管理模式上的变革将这些被割裂的过程重新联结起来，使其成为个连续的流程，通过对流程的整合与优化，实现对顾客服务成本和效率的全局优化。

在面向职能管理的传统企业组织中，企业运营是围绕着职能及其分解以后的职能部门或任务来组建的。

当组织出现问题时，人们往往会考虑这样的问题是否按产品顾客或者地理位置来组织哪项职能该集中或分散任务和部门之间有几层控制幅度有多大如何理解个人的作用责任和职责与职能甚至是整个企业的绩效目标之间的关系如何更好地计划预算测量和奖励个人部门和基层组织单位在这样的组织中，人们关注和解决问题的焦点是职能部门或任务。

每个部门经理最关心的是自己的职能部门而不是整个企业，其业绩考评