抗性强的自主选育的新品种， 些地区长期依靠传统的老品种，些地区依靠进口国外或省外的新 品种的局面，缺乏标准化无害化生产技术研究和推广应用二是企 业投入不足，辣椒加工品种较为单，规模较小，对原料的要求不严， 导致企业忽视了原料基地建设，新技术新品种的推广以及种植培训 等方面的投入。辣椒市场对商品椒的外观和内在品质都有特殊的要 求。因此，在选定品种后加强栽培技术推广，制定标准化栽培技术操 作规程，提高辣椒的产量质量和商品率。 项目技术来源知识产权的归属情况。 本项目通过引进进行示范，项目实施所采用的综合技术为自有知 识产权为。 国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势。 辣椒是我国的传统产业，改革开放以来，随着市场经济的推进， 我国辣椒产业每年以的速度迅速发展。近二十年来，辣椒产业从 我国的西南中南地区崛起，扩大到华北东北西北地区新兴产地， 小辣椒做出了项前景可观的 大产业，特别是对于适宜辣椒大面积种植的国家和地区，它都是提高 人民生活水平增加经济收入的条重要途径。辣椒产业化的形成， 不仅对农村就业的增加有重大意义，而且给农业深加工领域创造着广 阔的天地，机械化工建筑医药等几十个行业将会因此而受益。 火鹤号辣椒示范区建设将加速小店区农业种植业结构调整，促进辣 椒产业村品建设，推进社会主义新农村建设，社会效益显著。 四项目主要研究方案和工艺路线 项目实施方案技术路线工艺线路论述。 主要实施方案 针对小店区地理及气候特点，引进辣椒新品种火鹤号进行示范 推广，同时配套绿色无公害生产技术。项目单位在小店区刘家堡 乡河滩村北格镇辛村东堡村示范推广种植火鹤号辣椒新品种 亩，合作社与农户在平等自愿互利的基础上签订收购合同， 由合作社统组织农民种植管理回收，向农户提供产前产中和 产后服务，回收价格按照市场价格回收，同时给农民最低保护价 元斤，建立稳定供销关系的合作模式。 火鹤号种植技术方案 环境条件要求 温度辣椒对温度在不同生育期要求不尽相同。种子发芽适温 ，低于不能发芽，在变温条件下有利于发芽。幼苗期 最适气温地温分别为和，气温高于或低于 地温高于或低于幼苗停止生长发育，高于或低于 影响茎叶生长和花芽分化，因此苗期昼温控制在，夜温控 制在。随着植株的生长，对温度的适应能力有所增强，开 花结果昼温为，夜温，高于或低于将影 响植株生长和授粉结实,引起落花落果,尤其在连阴天气须特别注意。 整个生育期内，温差必须控制在以内，越冬茬栽培时，必须注 意保温，最低温不要低于。 光照辣椒要求中长日照和中等光照强度，对日照长度不太敏感， 但在小时日照下开花结果早而且快。其光饱和点为 万勒克斯，光照过强反而会降低产量，补偿点为 勒克斯，与其它果菜类相比较耐弱光，这对冬春季日光温室生产比较 有利。但是日光温室越冬茬栽培辣椒，整个结果期直处于弱光季节， 特别是植株中下部常常光照不足，表现为茎杆较细，节间加长，叶簿 色淡，抗逆性降低，落花落果。因此，在低温寡光阶段要注意改善光 照条件。 水份由于辣椒根系不发达，既不耐早，也不耐涝，特别是大型 果品种，对水分要求更加严格。土壤过干过湿都会影响辣椒正常生长 发育。幼苗期适当控制水分促其根系下扎，以防徒长开花座果期以 土壤含水量相当于田间持水量的左右为宜，即保持地面见干见湿 为好。空气相对湿度以最好，湿度过大易发生病害，授粉 困难。高温干旱又将严重影响开花座果。 土壤营养辣椒适于在中性或微酸性土壤中栽培。 要求土壤疏松肥沃通气透水良好总盐量低。相对于其它果菜对土 壤肥力要求要高得多，对氮钾肥有特别的嗜好，般要求氮磷 钾的比例以较好。 栽培季节选择 栽培季节根据小店区的季节气候特点在时间安排上应以秋冬 茬冬春茬和早春茬为主，尽量避免严寒期栽培的困难。秋冬茬月 上旬播种，月上旬始收冬春茬月上旬播种，月中旬始收 早春茬月上旬播种，月中旬始收。日光温室辣椒亩产般在 公斤。秋冬茬宜于栽培，但其上市期与南方露地辣椒同 期上市，由于受南菜北调的影响，价格般不会太高，每公斤价格在 元左右，种植效益不高。冬春茬与早春茬辣椒上市期正好处于辣椒 市场的空白期，价格较高，般价格可维持在每公斤元左右的 水平，但栽培难度较大。 育苗 种子处理每亩用种量般为左右。浸种前将种子臵于 阳光下曝晒天，晒种有利于提高发芽率和发芽势，并可杀死附 着有种子表面的病原菌。 浸种催芽将种子放入的热水后不断搅拌，等到水温降到 时，倒掉过多的水使水淹住种子为宜，保持水温，浸泡 小时后，将种子放在粗布上，加入种子重量的小苏打后擦搓，搓 洗干净种皮上的粘质。后将种子装入纱布袋注意袋子要大些，以便 翻动透气发芽快而整齐，埋于湿锯末盆中，放臵温度 的环境中催芽。最好进行变温处理，即天中适温占 小时，低温占小时，或者小时，小时。 每天早晚将种子用水淘洗翻动次。约经天后见少数种子刚刚 露白时就应播种。若此时播种准备工作尚未做好或遇到恶劣天气，可 将催芽盆移放到冷凉处进行蹲芽。 目录 总论 二申报企业情况 三项目的技术可行性和成熟性分析 四项目主要研究方案和工艺路线 五项目实施方案及分阶段计划进度安排 六投资预算与资金筹措 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 总论 项目概述。 本项目提出符合国家产业政策。根据中央省市关于加快社会 主义新农村建设和发展县域经济的有关要求，结合产业发展实际，为 加快社会主义新农村村品建设，促进区域经济快速发展， 做强做大做实辣椒产业，优化种植业结构，保障辣椒产品质量的 安全，打造辣椒品牌，发展无公害健康食品。 通过引进辣椒新品种火鹤号进行示范推广，同时配套绿色无公 害生产技术带动当地发展辣椒产业。火鹤号辣椒属于中熟品种，羊 角形杂交代干鲜两用辣椒品种植株紧凑，连续坐果能力强，生长 势强，果长厘米，果径厘米，商品率高，果实由绿色变为红 色抗,较耐储运。项目单位公司合作，在小店 区刘家堡乡河滩村北格镇辛村东堡村示范推广种植火鹤号辣椒 新品种亩。 本项目在小店区刘家堡乡河滩村北格镇辛村东堡村示范推广 种植火鹤号辣椒新品种亩，由合作社统组织农民种植管 理回收，回收价格按照市场价格回收，同时给农民最低保护价 元斤，预计亩产可达斤。 项目的社会经济意义目前的进展情况。 辣椒是世界上具有良好发展前景的经济作物之，由于它适应性 广营养成分丰富和产业链长而受到世界各地的高度重视，种植面积 不断扩大，总产不断上升，加工产品也向多样化发展。全世界有三分 之二以上的国家种植辣椒，我国辣椒的种植面积约为万亩，鲜 椒产量近万吨左右，实现产值多亿元，同时每年还以速 度逐年增长，种植面积分布在全国个省份，辣椒产品的出口也在 不断增长，韩国日本墨西哥澳大利亚美国东南亚等已经成 为我国辣椒的常年进口国，仅墨西哥辣椒就有三分之是从中国进 口，日本进口辣椒来自中国。辣椒的各种加工产品综合利用型 产品已成为全球经济贸易的重要组成部分，市场份额比例也越来越 高。辣椒的鲜食比例逐年减少，工业加工比例日益增大，而且发展迅 速。全球对辣椒的重视和需求充分说明，辣椒产业是项前景可观的 大产业，特别是对于适宜辣椒大面积种植的国家和地区，它都是提高 人民生活水平增加经济收入的条重要途径。辣椒产业化的形成， 不仅对农村就业的增加有重大意义，而且给农业深加工领域创造着广 阔的天地，机械化工建筑医药等几十个行业将会因此而受益。 火鹤号辣椒示范区建设将加速小店区农业种植业结构调整，促进辣 椒产业村品建设，推进社会主义新农村建设，社会效益显著。 该项目充分结合周边资源实际情况，发挥区域优势的特点，符合 以资源为基础，以科技为先导，以市场为导向，以效益为中心的 原则，对改善我市的经济结构，加快以农促牧，以牧创收的步伐，起 到十分重要的作用，该项目结合我市农业综合立体开发的生产实际， 充分利用土地资源和区域优势，变资源优势为经济优势，扩大了该地 区的主营范围，带动了周边农户增收，解决了剩余劳动力的就业问题， 且投资回收期短，既有经济效益，又有社会效益，该项目无论从经济 技术方面，还是从社会效益与生态效益来看，都是可行的，建议上级 主管部门尽快予以批复实施。 项目计划目标 总体目标 通过引进辣椒新品种火鹤号进行示范推广，同时配套绿色无公 害生产技术带动当地发展辣椒产业。火鹤号辣椒属于中熟品种，羊 角形杂交代干鲜两用辣椒品种植株紧凑，连续坐果能力强，生长 势强，果长厘米，果径厘米，商品率高，果实由绿色变为红 色抗,较耐储运。项目单位合作，在小店区刘家 堡乡河滩村北格镇辛村东堡村示范推广种植火鹤号辣椒新品种 亩。 经济目标 本项目在小店区刘家堡乡河滩村北格镇辛村东堡村示范推广 种植火鹤号辣椒新品种亩，由合作社统组织农民种植管 理回收，回收价格按照市场价格回收，同时给农民最低保护价 元斤，预计亩产可达斤。 技术质量指标 引进辣椒新品种火鹤号进行示范推广，同时配套绿色无公害生 产技术带动当地发展辣椒产业。火鹤号辣椒属于中熟品种，羊角形 杂交代干鲜两用辣椒品种植株紧凑，连续坐果能力强，生长势强， 果长厘米，果径厘米，商品率高，果实由绿色变为红色抗 ,较耐储运。 二申报企业情况 申报企业基本情况 项目单位在小店区刘家