展，城乡居民的生活水平日益提高，人们的饮食 消费观念由当初的温饱型逐步向营养型转变。天然无公害食品绿色 食品营养保健食品倍受广大消费者喜爱。近几年来食品公司生 产的牛肉系列产品因蛋白高脂肪低胆固醇低，营养丰富味道鲜美而深受国内外消费者欢迎。产品产量现远不能满足消费市场需求。 恰逢国家出台拉动内需计划，公司拟在年初扩大生产规模，引 进国外先进设备，拟新增油炸烧烤蒸煮蔬菜加工四条生产线， 年生产能力由吨扩建至吨左右，项目建成后将新增就业岗 位约个。产品供应全国各大连锁餐厅及各大型超市大卖场。 公司以其优良的生产工艺和先进的设备与技术优秀的员工素 质良好的管理水平，并以合理的价格及诚信的服务，为顾客提供安 全放心的食品。 项目概况 项目名称中外合资公司增资扩建禽畜蔬菜产品深加工生 产线项目 建设单位公司 法人代表 建设地点市工业园区 建设规模扩建后年产肉制品吨其中牛肉丝 吨上校鸡块吨鸭肫肝吨保鲜蔬菜类吨。使 增资扩建年总产能达到禽畜蔬菜类吨。 工艺技术方案简述 肉类加工主要以各种畜肉禽肉为主要原料加工成熟肉制品。包 括各种畜禽肉类的熟制品肉丝肉松或肉类废料的生产腌 熏肉制品干制品等的生产在同企业内进行的畜禽肉制品的罐 装加工活动。不包括专门企业进行的肉类禽类罐头制造。肉制品整个加工过程中关键的是温度控制。低温加热，更确切地讲是低温消 毒，或称为巴氏消毒。从理论上讲，当加热温度达就 可以了，此时，大多数微生物和旋毛虫都可以被杀死，已经可以延长 肉制品的货架期。由于我国肉类原料及加工过程的卫生状况还不尽如 人意，因而专家建议将巴氏消毒的加热温度提高到。禽类产品 中温加热的温度是，我国的许多肝类制品，过去大多都是 在这个温度下加热的，如北京的鸭肫肝粉肠桂花肚以及西式产品 中的肝酱血肠和猪头肉冻等。畜类产品在加热过程中，只有从外部 施加压力，才能使产品的温度超过沸点，通常采用的高温高压 加热方式，这也是种灭菌方式。采用高温高压的方式加热，其优点 是可以杀灭所有潜在的细菌，包括孢子。因而在常温下，这类产品能 够保存很长的时间而不变质，保质期可达到个月，甚至两年。 该禽畜深加工项目所采用的生产工艺主要由油炸烧烤蒸煮三条生 产线组成。 目前保鲜蔬菜深加工生产工艺方案主要有三个方面。脱水蔬 菜。这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例， 每吨鲜葱经加工后仅得到吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存 十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其 冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条 件料微波解冻分拣切丁切片切丝蒸煮真空包装杀菌速冻包装入库 上校鸡块生产工序 上校鸡块的生产方法采用油炸法。 从冷藏室运来的冰冻鸡肉经四个阶段解冻分拣真空按摩裹 浆后肉温达到到以下时方可进行油炸，油炸时需按时间 段油炸。其工艺流程见如下 原料微波解冻分拣真空按摩成型裹浆裹粉裹浆 油炸冷却速冻包装入库 保鲜蔬菜生产工序 从当地运来新鲜生菜经预冷恒温后，再进行切片清洗初加工， 剔除残根老叶虫伤株，经过离心脱水器除去表面的附水最后 真空包装成干净的新鲜蔬菜上市销售。该工艺流程最大特点是引进金 属检测机设备，经过加工蔬菜农药残留量不超标无细菌污染品质优 良新鲜度好。其工艺流程见如下 原料进厂预冷恒温加工车间挑选去芯切片清洗 消毒脱水称重真空包装金属探测封箱成品冷藏 主要扩建内容 根据市场需求和项目期工程建设情况，为扩大生产规模，公司 已于年初进行项目决策，拟新增油炸烧烤蒸煮蔬菜加工 四条生产线。至目前，期土建工程状况良好，二期增资扩建工程正 准备进行设计勘察施工前期工作。期工程主要建设内容 期工程土建工程如下表 期工程土建工程览表 序号项目名称工程量单位备注 生产车间 产品仓库含冷冻库烘房等 附属用房含发电房锅炉房待宰栏等 非生产用房含办公室化验室宿舍食堂等 土地征用亩含场地平整 期工程主要工艺设备表如下 期工程主要工艺设备览表 序号设备名称规格型号数量备注 屠宰设备自动屠宰线 牛肉食品加工设备总投资万 切片机 绞肉机 蒸煮锅 压片机 灌肠机 红外线烧烤机 真空包装机 灭尽消毒机速冻冷库设备 擦松振松机 根据食品公司提供期工程相关资料期工程投资总额为 万元，其中固定资产万元，流动资金万元。 二期增资扩建主要内容 二期增资扩建工程土建工程如下 二期增资扩建工程土建工程览表 序号项目名称工程量单位 单位造价 元 总价 万元 备注 油炸间钢筋砼框架结构 烧烤间钢筋砼框架结构 蒸煮间钢筋砼框架结构 搅拌区钢筋砼框架结构 切片间砖混结构个间 调味烘干间砖混结构 肉预处理间砖混结构 原料暂存间砖混结构 原料交接处砖混结构 废弃物暂存间砖混结构 骨头暂存间砖混结构 冷藏库钢筋砼框架结构个库 冷冻库钢筋砼框架结构 速冻库钢筋砼框架结构 解冻库钢筋砼框架结构 冰鲜库钢筋砼框架结构 包装间砖混结构包装材料库砖混结构 仓库办公室砖混结构带常温库 压膜切粒间钢筋砼框架结构 烘干间砖混结构 设备清洗消毒 间 砖混结构个间 配电室砖混结构 夹层锅间钢筋砼框架结构 机房钢筋砼框架结构个间 兽医检验间砖混结构 热水消毒室砖混结构 牛皮暂存室砖混结构 仓库课间砖混结构 品管室砖混结构 消毒室砖混结构个室 男更衣室装修个室 男卫生间装修个间 男淋间装修个间 女更衣室装修个室 女卫生间装修个间 女淋间装修个间 总办公室装修 土地征用亩 二期增资扩建工程主要工艺进口国产设备如下表 二期增资扩建工程主要工艺进口设备览表 申报单位及项目概况 项目申报单位概况 项目概况 发展规划产业政策和行业准入分析 产业发展情况 产业政策情况 行业准入政策及产品标准 市场分析与销售方案 市场分析 产品市场前景分析 项目产品的市场竞争优势分析 销售策略方案和营销模式 资源开发及综合利用 资源开发及利用方案 资源节约措施 项目区概况 项目选址区域简介 选址处及周边情况, 环境和生态影响分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,市环境现状 项目建设和运营对环境影响分析 主要治理措施 地质灾害影响分析 特殊环境影响 节能 项目节能措施依据 项目节能措施 经济影响分析 经济费用效果分析, 社会影响 社会影响效果分析 社会风险及对策分析 附件 中华人民共和国外商投资企业批准证书 中华人民共和国食品卫生许可证 建设项目选址意见书 项目土地权证 企业法人营业执照 企业组织机构代码证 现金流量表负债表损益表 附图 场址区域位置图 项目总平面布置图 申报单位及项目概况 项目申报单位概况 公司是家经营肉类食品加工的中外合资企业。公司成立于 年月，投资总额万美元，注册资本万美元，其中 中方企业为公司，外商为有限公司。中方投资万美元占 总投资额的外商投资万美元占总投资额的。 公司是外国法人独资有限责任公司，公司成立于年月日。 公司注册资本与实收资本均为万美元，公司地址位于上海 市松江区九亭镇沪亭路号。公司主要经营生产酱卤类食品 灌肠类食品速冻肉制品速冻果蔬制品速冻汤类速冻酱类低 温调理肉制品加工鲜冻分割肉制品销售自产产品，以及从事上 述产品及其同类产品特定商品除外的批发佣金代理拍卖除外 进出口业务，并提供相关配套服务涉及行政许可的，凭许可证经营。 公司公司法人代表先生出生于年月日， 年至年在美国密歇根大学学习，毕业后进入美国高盛公司从 名普通职员做起，年加入美国纽约人寿任经济分析师。年 至年任新西兰公司董事。年至年任公司副总， 年任集团执行副总。有限公司作为国际商业公司于年月日在英属维尔京 群岛成立，法定代表人公司是个以食品生产经营为龙头，科研 开发为基础的产供销条龙，科工贸体化的国际贸易公司。 公司拥有固定资产总额亿美元，拥有各类专业技术管理人员 余人。公司自成立以来已相继在美英日新西兰台湾等国家和 地区及北京上海内蒙古河南等地区成立了多家分公司。公司生 产技术娴熟，产品品质优良稳定，产品行销世界多个国家和国内 各大中城市，被北京上海等市政府列为菜篮子重点工程，并是肯德 基康师傅等大型国际食品公司原料的专供点。 公司目前厂区占地面积余亩，现有员工余人。公司 经营生产销售冷冻生鲜禽类肉类海鲜类蔬果类及相关的调 理品和罐头食品，家畜禽定点屠宰收购。公司期总投资万 元人民币，其中固定资产投资万元流动资金万元。已建有 生产和管理用房，购置各类生产加工设备台套。建有年 屠宰量达万头可与国外媲美的国内流的牛屠宰剔骨修割生 产线并已于年月正式投产经营。建有年生产牛肉干吨的 生产线条，并配备规模达吨的各类冷藏冷冻库个生产加 工余种牛分割肉及余种牛肉干制品。 随着社会不断发展，城乡居民的生活水平日益提高，人们的饮食 消费观念由当初的温饱型逐步向营养型转变。天然无公害食品绿色 食品营养保健食品倍受广大消费者喜爱。近几年来食品公司生 产的牛肉系列产品因蛋白高脂肪低胆固醇低，营养丰富味道鲜美而深受国内外消费者欢迎。产品产量现远不能满足消费市场需求。 恰逢国家出台拉动内需计划，公司拟在年初扩大生产规模，引 进国外先进设备