高标准奶牛养殖示范场建设项目立项可行性分析.doc ㊣ 精品文档 值得下载

均年单产水平为公斤头，我国为公斤头， 四川省目前发展不平衡，处于公斤头，平均水平在 公斤左右。

二稳定的奶源基地，是稳定乳品市场，满足各方需求， 保护各方利益的根源 近年由于乳品企业加工能力的迅猛增长和国务院号文件 的出台，也掀起了我国奶业历史上前所未有的对奶源的白热化竞 争。

得奶源者得天下已成为大型乳品加工企业的共识。

尽管从总体上看，奶业上游奶源竞争有利于奶业整合与发 展，有利于奶农提高养殖效益，但是由于我国尤其是我省的奶 源发展与市场不同步，奶业消费市场不成熟，过分的抢夺现有奶 源而不从最根本的扩大奶源上解决市场矛盾，最终可能导致乳业 出现无序竞争。

目前奶源供给与市场需求严重不平衡，已成为奶 业发展最大的制约因素，因此，加强奶源基地建设，是促动奶产 业发展的首要任务。

三地方农业产业结构调整的必要 良种奶牛养殖的比较效益十分突出，是广大农民，特别是草 山草坡资源多和农副产品丰富的农区农民应该选择的条稳定 的致富途径。

项目实施区属于传统农区，可利用的用于草田轮作 的土地资源丰富，尤其是利用冬闲田种草，经测算，采用种草 水稻轮作模式和传统油菜小麦水稻轮作模式比较，种草可使亩收入增加近元。

此外，项目区还有大量农作物秸秆，这些农作物秸秆及其副 产品，绝大多数都能被奶牛利用，但目前利用程度相当低，多数 被焚烧，造成严重环境污染。

四在保持养殖业继续增长的条件下维持生态平衡的必要 在奶牛养殖迅猛发展的同时，我们更应该清醒的认识到其对 生态环境足以造成巨大破坏的严重性。

本项目所建的养殖场，均 配套粪便处理系统和牧草种植基地，回收再利用牛粪牛尿种植 牧草饲料和精饲料作物，走循环经济的生态农业发展之路。

循环 经济是以资源高效利用和循环利用为核心，以资源投入最少的 减量化废弃物再利用的资源化和污染排放量最小的无 害化为原则，达到低消耗低排放高效率目标的经济增长模 式，是对传统经济高投入高产出高排放高污染低效率线 性增长模式的根本变革。

发展循环经济，实现资源的有效利用， 是建设和谐社会的重要途径。

第二章建设条件 场址选择原则 场地选择正确和合理与否，主要看自然资源能否合理利用， 是否有利于奶牛的生产与发展，项目建设的生产任务是否能够顺 利低成本完成，项目的饲养带动模式管理方式是否能够在最佳 辐射范围开展。

其它般选址条件还包括 气候冬暖夏凉，适合奶牛舍的建造，有利于饲料生产 和排污处理土质坚实，渗水性强 地势平坦，排水良好 水质清洁无污染的水源，水质良好，水量充沛 电力有稳定的电源，完全能保障生产经营的正常进行 环境交通方便，环境幽静，无有害气体烟雾灰尘 及其他污染，并且远离学校公共场所和居民住宅。

二自然和环境条件 项目所在区域属亚热带湿润性季风气候，气候温和，无酷热 严寒，适宜于奶牛养殖。

年平均气温 极端最高气温 极端最低气温 年平均降水量毫米 年日照时数小时 无霜日期天 最大风速米秒 全年主导风向西南风和东北风 项目区自然环境优越，土壤深厚肥沃，大气清洁，水质优良。

三地形地貌 市按地貌分成山区丘陵坝区，以山丘为主，可概括 为六山水三分田。

四土壤条件 该地区土层深厚，土质疏松肥沃，有机质含量高，值 左右，微酸性，为紫色沙壤土，土壤主要缺磷钾硼，有效磷含量，有效钾含量。

五交通运输条件 境内有成温邛和成雅高速公路，与国道线和线 相连，交通运输便利。

年，境内实现了村村通水泥沥青 路，形成了以线公路为依托，以县道干线公路为骨架， 乡村公路为纽带的公路网络。

六水源条件 项目区域内有南河西河及其他小河溪流，水源丰富，水质 良好，排灌方便，没有污染。

七供电条件 项目用电依托市电网解决。

八农业生产资料供应 肥料农药等农业生产资料和乡村两 级服务网络健全，有技术人员余人其中高级职称人， 中级职称人，初级职称人，村级防疫员人，乡级畜 牧兽医站个。

第三章市场分析 市场分析奶类消费市场潜力巨大 当前，牛奶的消费主要集中在大中城市，随着城市居民收入 生活水平的提高和消费观念的转变，奶类产品的市场需求趋于旺 盛，饮奶作为城市居民的日常消费支出在逐年增加。

年城 市居民全年人均乳品消费量为公斤，而农村全年人均消费 却不足公斤。

随着新农村建设的深入开展，农民生活水平的提 高和观念的改变，奶类消费区域将逐渐由大中城市向城镇乡村 深入，农村乳品消费市场将成为今后乳品消费的主要潜在领域。

二液态奶生产在国际国内市场竞争中处于优势地位 我国加入后，奶业发展会受到国际乳品市场的影响，国 外运输方便易于保鲜储存的成品乳制品进口将有较大幅度增 长，特别是来自澳大利亚新西兰等生产成本较低地区的乳品。

但是，运输成本较高和受保质期限制约的原料奶和液态奶进口不 会增加，因此，国内乳品企业在与百姓生活息息相关的液态奶生 产上仍然大有作为，可发挥自身优势，扩大市场占有率。

随着发 达国家主要是欧盟对本国奶业生产保护和出口补贴因受到限制 而降低时，这些国家的生产成本还会增加。

国际乳品业知名企业 将会逐步减少在发达国家的生产，而把发展重点转移到成本相对 较低距离消费市场较近的地区，在华投资力度会进步加大， 促进国内原料奶基地进步发展。

三产品多元化发展空间较大 是高附加值高端液态奶产品。

国内液态奶尽管品牌繁多， 但近年来同质化极高的液态奶市场竞争白热化，产品毛利偏低， 整体盈利水平差，似乎让大家理所当然地认为液态奶就应该是像方便面样是便宜而实惠的东西。

事实上，近年来日本和台湾地 区的乳品市场，已经兴起了股追求特优质奶这种高端液态奶 的趋势。

二是高品质高附加值非液态乳制品。

如奶酪，其营养成分非 常丰富，它是多种牛奶营养成分的浓缩精华。

牛奶中大部分蛋白 质矿物质脂肪和溶于脂肪的维生素都在奶酪中保留了下来。

其含钙量是牛奶的倍，蛋白质是牛奶的倍，奶酪中的脂 肪也是人体所必需的，脂肪是脂溶性维生素和的必要 载体。

四本规划实施周边区域乳品加工业发展迅猛，原料奶供 不应求 四川省乳业加工业发展迅猛，目前共有乳制品生产加工企业 余家，上规模企业家，日处理鲜奶能力超过吨，日 供应鲜奶仅余吨，原料奶供应严重不足。

在成都市人民政 府的大力支持下，已于年月与伊利集团达成协议， 由伊利集团在投资亿元建设日处理吨鲜奶，集液态 奶奶粉冰激凌生产的奶品加工生产线。

目前，奶品加工厂已 经开始施工建设，根据生产需求，需配套养殖五万头良种奶牛。

二项目产品的市场竞争力 项目产品质量竞争优势 生产出高质量的牛奶，第，要有优良的奶牛遗传基因，这 是基础第二，要有优质的饲草和良好的质量检测监控，这是保 障第三，要不断改进营养成份。

本项目品种采用世界公认高产 良种奶牛品种荷斯坦，采用集中统筹的管理模式，完全能从源头上控制奶源质量，提供放心奶源。

二项目产品的行业标准竞争优势 项目生产除严格按照中华人民共和国农业部行业标准无 公害食品生鲜牛乳的要求组织生产外，还将借鉴欧美有机农产 品要求进行管理。

第四章项目建设方案 项目建设地情况 项目建设场址在项目建设在市固驿镇仁寿村回龙镇榆 树村临邛镇棠子沟村宝林金鸡村。

各场地地势高土质良好。

交通便利，供水供电方便，场区水源条件符合生活引用水标准， 场地周围有充足的青粗饲料供应。

二建设内容与规模 建设个高标准千头存栏规模的核心示范奶牛养殖场配套 引进优质荷斯坦良种奶牛头。

三项目规划和布局 规划 充分考虑项目实施区市的自然资源条件，以优质牧草饲料 作物种植和相关配套设施为基础，形成存栏良种奶牛数量稳定， 上规模上档次，集鲜奶生产奶牛良繁为体的现代化奶牛养 殖场，有力地带动地方经济和推动地方龙头加工企业的发展。

二布局 总体布局规划 生活区是职工常年生活和休息的场所，为保障职工卫生和健康，应规划在地势较高处的上风向。

管理区应与生产区隔开， 但应靠近生产区。

生产区是集中乳牛和生产的区域，般在生 活区和管理区的下风向。

绿化区为改善场区环境气候条件，对 全场进行绿化。

场区四周设隔离林及灌木围栏，道路两边种植乔 木和花草各栋牛舍间种植树木和花草。

布局原则 为提高工作效率，各建筑物在功能关系上应建立最佳联 系。

为满足卫生防疫防火采光通风需要，应预留定卫 生间隔供电供水饲料运送路线应尽量缩短，以利节约投资。

功能相同的建筑物应尽量靠近集中。

布局要求 牛舍应平行整齐排列，数栋牛舍排列时，每栋前后距离应 视饲养头数所占运动场面积大小来确定。

成乳牛每头不少于 青年牛和育成牛不少于犊牛不少于。

车库料库饲料加工应设在场门两侧，以方便出入。

奶库应靠近成乳牛舍或挤奶厅。

④兽医室病牛舍建于其它建筑物的下风向。

配种室应靠近成乳牛舍，为工作联系方便不应与兽医室距 离太远。

青贮窖干草棚建于安全卫生取用方便之处。

粪尿，污水池应建于场外下风向。

场内净道污道分布合理避免交叉。

四生产技术方案及工艺流程 第章项目背景和项目建设的必要性 项目建设背景 国内外奶业发展概况 世界各国都普遍重视发展奶业。

欧美及大洋洲各国奶业发展 历史悠久，生产力水平高，产业发达，奶业产值般都占畜牧业 总产值的左右法国的汽车制造业产值占国民经济总产值的 ，但乳品工业的产值却占国民经济总产值的。

世界发展中 国家近年来也纷纷把发展奶