和环境管理体系要求及使用指南等标准， 更加深入广泛地推动质量环境管理工作的开展，确保本公司管理体系持续有效 运行和不断改进，特授权张会宁为公司管理者代表，负责公司质量环境管 理体系的建立实施保持和持续改进，以及对外联络与沟通等工作。 总经理高光明 二年六月日 企业简介 山西戎子酒庄有限公司是山西永昌源集团的控股子公司，地 处吕梁山南端黄河中游东岸的晋西黄土高原区，隶属临汾市乡宁县 昌宁镇。项目所在的昌宁镇西北部地区处于北纬之间， 平均海拔米，光照充足，土壤习性优越，属于全球酿酒葡 萄生长的黄金地带。葡萄与葡萄酒生态园建设项目从年底开始 着手规划与设计。年初，在征求专家意见并多方调研考察的基 础上，酒庄将昌宁镇东廒村为中心的个村委划定为重点种植基地， 并以山西农科院果树研究所为依托，引进酿酒葡萄种苗，组织农户开 始种植。年底，由西北农林科技大学葡萄酒学院完成规划大纲 和可行性研究报告，最终由山西省发改委以晋发改备案 号文予以批复。 该项目建设规模为亩酿酒葡萄基地吨年中高档葡 萄酒生产设施及葡萄酒文化旅游观光配套设施。总投资规模万 元，主要建设内容由三大部分构成。是基地建设包括万立方 米库容的小型水库个，立方米的高原总灌站处，亩葡 萄园的基地栽植及节水滴灌网配套二是生产建设包括平方 米的综合生产车间，平方米的地下酒窖，办公管理园区，职工 生活园区。三是景观建设，包括平方米的戎子大道及旅游 通道体系，平方米的戎子博物馆，平方米的戎子文化广场， 原址重建的晋文公庙米，平方米的戎子生态公园， 平方米的戎子精品荟萃园鲜食葡萄，平方米的戎子商 术语定义 质量组固有特性满足要求的程度。 过程将组输入转化为输出的相互关联和相互作用的活动。 产品过程的结果。分为硬件软件流程性材料服务。 不合格未满足要求。 环境因素个组织的活动产品和服务中能与环境发生相互作业的要素。 环境影响由组织的环境因素给环境造成的任何有害或有益的变化。 葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，含有 定酒精度的发酵酒。 干葡萄酒含糖以葡萄糖计小于或等于的葡萄酒。或者当总糖与 总酸差值小于或等于。含糖最高为的葡萄酒。 其它专业术语在相关文件中给出体系术语采用及 和中的术语定义 质量环境管理体系 总要求 本公司建立适合企业现状和发展的质量环境管理体系，形成文件，加以实 施和保持，并予以持续改进。为此应满足下述要求 对质量环境管理体系所需的过程重要环境因素加以识别和确定，并 形成文件。 确定各过程的顺序和过程间的相互作用以及重要环境因素的控制方法。 确保必要的资源和信息来支持和监视各过程。 对过程重要环境因素及体系运行进行测量监视和分析，并采取必要 措施实现策划的结果，以达到持续改进目的。 本公司使用的酒标礼盒和包装物品委托加工，按标准采购过程进行 控制。 文件要求 总则 概述 为使本公司质量环境管理体系规范化文件化，本公司编制质量环境管 理体系文件。 职责 管理者代表负责组织建立和实施质量环境管理体系文件。 行政部负责管理手册程序文件及其他受控文件的管理控制。 各文件使用单位负责文件的日常管理。 控制要求 本公司依据和标准编制公司的管 理手册和程序文件。 为保证体系的有效运行，根据本公司实际情况与标准要求，各单位可 编制相应的作业文件记录表格。 质量环境管理体系文件包括 管理手册含质量环境方针和目标 程序文件 法律法规标准及其他受控文件 作业指导书 记录表格。 编制体系文件时应注意文件的适用性和各层次文件间的接口，并便于 员工理解和操作。 管理手册描述管理体系核心要素及其相互作用以及体系范围，并提供 查询相关文件的途径。 本公司体系文件以书面形式体现。 体系文件的编制审批修改标识发放保存作废以及外来 文件的管理执行文件控制程序。 相关文件 文件控制程序 质量环境管理手册 概述 本公司的质量环境管理手册描述质量环境管理体系的文件，是公司质量 环境管理的纲领性和法规性文件，是公司全体员工的行为准则。 职责 管理者代表负责组织编制并审核本公司的质量环境管理手册。 总经理批准并发布的质量环境管理手册。 行政部负责手册和程序文件的解释和管理。 控制要求 本公司的质量环境管理手册包括 发布令 本公司质量环境管理手册以及程序文件，按照新版的 质量管理体系要求以及 环境管理体系要求及使用指南，并结合本公司实际进行了编制。管理手册阐 明了公司质量环境管理的方针和目标，对顾客员工以及其他相关方做出了承 诺，并对质量管理体系环境管理体系及其相互关系和相互作用进行具体描述 程序文件提出了开展质量环境管理活动过程的具体要求，规定了进行具体 活动过程的途径，是本公司开展质量管理环境管理活动的纲领性文件和行为准 则，公司管理手册程序文件已审核通过，予以发布，并从发布之日起开 始实施，望全体员工遵照执行。 总经理高光明 二年六月日 授权书 为了更好地贯彻实施质量管理体系要 求和环境管理体系要求及使用指南等标准， 更加深入广泛地推动质量环境管理工作的开展，确保本公司管理体系持续有效 运行和不断改进，特授权张会宁为公司管理者代表，负责公司质量环境管 理体系的建立实施保持和持续改进，以及对外联络与沟通等工作。 总经理高光明 二年六月日