„„„„„„„„„„„„ 菊花脑的栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 鸡冠花高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 芦笋高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 沙生豌豆苗„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 沙生绿色豆芽„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 芽苗菜小常识 芽苗菜是无污染，安全，有营养的绿色食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有 害物质的残留量应符合国家规定的标准，原料的栽培管理必须遵循定的技术操作规程，化 肥，农药，植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。绿色食品的生产， 加工，包装，贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。 芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中般不用化肥，激 素和农药，是无公害的蔬菜，属于绿色食品。 丰富的营养芽苗菜在生产的过程中，进行着系列的物质转化。例如，在水解酶的作用下， 将高分子贮藏的物质转为可溶性的，人体易吸收的简单物质，因而芽苗菜不但色泽美观，而 且食用口感脆嫩，易消化吸收。另外芽苗菜还比原料增加了营养成分，如黄豆发芽后使胡萝 卜素增加倍多，核黄素增加倍多，维生素增加了倍。种子中不含维生素，而 芽苗菜中却含有大量的维生素，每百克豆芽含维生素毫克。在芽苗菜的生产过程 中，还能增加氨基酸和矿物质的含量，同时还增加了独特的微量元素。如香椿芽中含有性激 素相似的物质，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等，这都是人体正常生理活动所必需的。另外芽苗 菜在发芽过程中形成大量的活性植物蛋白质，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出， 人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在 发芽过种中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是 营养精华。 顶 举报 回复 楼 四香椿苗高产栽培技术 香椿芽可炒食，凉拌，油炸和腌制，香味浓郁，营养丰富。利用香椿种子生产芽苗菜，生产 效率更高，且可以使香椿芽苗菜生产普及化，不受季节局限，做到全年生产，全年上市，颇 受生产者和消费者欢迎。 生产场地及设备 场地大棚或房舍均可，北方地区可利用日光温室进行规模化生产。 栽培架般长为厘米，宽厘米，高厘米，层间距厘米。 育苗盘外径长厘米，宽厘米，高厘米的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干 交净，并用。高锰酸钾浸泡消毒小时。 品种先择 在生产实践中，香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿，紫油椿，绿椿等其种子要求籽粒 大而饱满，发芽势强的为佳。 香椿种子极易丧失发芽率，因此购种定要购买当年采收的新鲜种子。并根据长年生产的需 要，次调足种子。种子运来后，要妥善保管。新种子下来后直到次年的三月份底都是常 温贮藏，不要放在有暖气的屋内，其他季节都用度以下你温贮藏，可放在冰箱，冰柜， 冷库中贮藏，否则会失去发芽率，甚至不发芽。 浸种，催芽 揉搓将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅，如规模生产，可用和面机 揉搓种子去掉翅膜。 浸种夏天浸泡小时左右，冬天浸泡小时。 催芽种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催 芽。催芽期间每天清洗种子次，翻动种子次，在度温度下天后大部分种子发 芽即可播种。 播种播种之前用绿亨号拌种，包克拌斤干种子，然后播种。每盘播干种 克。播种后叠盘催芽。 叠盘催芽叠盘催芽期间每天倒盘次，喷小次，打湿种子和报纸即可。当苗长到两厘米 即可上架，上架的时候可有暖气的屋内，其他季节都用度以下你温贮藏，可放在冰箱，冰柜， 冷库中贮藏，否则会失去发芽率，甚至不发芽。 浸种，催芽 揉搓将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅，如规模生产，可用和面机 揉搓种子去掉翅膜。 浸种夏天浸泡小时左右，冬天浸泡小时。 催芽种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催 芽。催芽期间每天清洗种子次，翻动种子次，在度温度下天后大部分种子发 芽即可播种。 播种播种之前用绿亨号拌种，包克拌斤干种子，然后播种。每盘播干种 克。播种后叠盘催芽。 叠盘催芽叠盘催芽期间每天倒盘次，喷小次，打湿种子和报纸即可。当苗长到两厘米 即可上架，上架的时候可用绿亨号溶液包克兑斤水大约可喷盘喷次， 中途间隔个小时不浇水，然后用壮丰优溶液包克兑斤水大约可喷盘喷 洒次，厘米的时候，可用溶液每天早上次，连续三天包兑斤水，约喷 盘左右。 说明事项 温度适宜温度是香椿健壮生长的基础，香椿生长的温度度，最高温度不能超过 度，最低温度不能低于号，温度过高易促长而芽苗廋弱，风味差，温度太低生长缓慢， 当室内温度降至度则停止生长。因此，在栽培过程中，定要控制温度，促进健壮生长， 提高品质和产量。 光照种子萌动后植株生长至厘米高时，宜给予弱光照，最好能用遮阳网减少直射光， 当苗高厘米时，慢慢增强光照，除夏季调温需遮网降温外，般不遮光，让速个植株有 比较充足的光照尤其是散射光增强，良好的光照条件，可使香椿苗叶绿素含量增多，色 泽鲜艳光亮，风味浓郁。 湿度香椿栽培的室内空气相对湿度要求在左右，在保证适宜温度的前提下多通风降温。 浇水上架后，根据天气情况每天浇水次，每次浇水量不宜过多，以打湿种子和报纸即 可，盘内不积水，且不滴水为宜，浇水同时倒盘，浇水后应适应适当通风，以降低空气湿度。 采收当香椿苗高厘米，色浓绿有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出， 下胚轴未木质化，无烂根烂种时，就应及时采收或整盘上市出售。 五松柳苗栽培技术 选种要选当年采收的新鲜种，净度，发芽率以上，发芽势强而整齐。首先要剔 除发霉，破损及瘪了。 浸种催芽 浸种先用清水将种子淘洗两遍，然后用种子重量倍的清水浸种，冬春季用度 度的温水浸小时，夏秋用冷水浸小时。种子泡胀后，清洗干净，沥干水。 播种时在盘中垫上层旧报纸，报纸略小于底盘，使余水能从四周流出。每盘播干种 克。同时，注意剔除霉烂种子，种子分布均匀，以不留空白也不重叠为宜。播种 前可用绿亨号拌种，包可拌斤干种 叠盘崔芽将播了种的育苗盘个摞叠起来，上，下，加垫保湿盘。叠盘催芽期间， 上下各放个铺了报纸的空盘子，保温，保湿，遮光。每天倒盘次，边倒盘，边喷水，打 湿报纸和种子即可，千万不可有积水，水太多易造成烂种，烂根。如发现烂种要及时除去防 止传染。 当苗高厘米时，即可上架。当苗高厘米时，可加增粗剂，每天早晚次，连续 天，增粗剂用法支增粗剂兑斤水，可喷盘。 上架后的管理 浇水根据天气情况，每天浇水次，以盘内不积水，且不滴水为宜，后期应该多浇 水。 温度松柳苗生长适温度左右，超过度时生长受阻，低于度时生长十分缓慢， 可用暖气或煤炭炉等方法增温，效果比较理想。 光照在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下长成嫩黄色的龙须苗，在弱光条 件下长成嫩绿苗。 温度空气相对温度保持在，过湿容易烂根，烂苗，烂种。因此，整个生产过 程中，在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。 采收当苗长厘米左右，顶部真叶刚展开，即可采收，从根部厘米处剪下装保鲜 袋或盆内，也可整备用运到销售点活体销售。 注意事项 收获后及时清洗育苗盘，剔去黏附的杂质，并晾干收藏好，以备下茬使用。 每生产批芽苗菜后，对生产场地及用品要用漂白粉或碳酸钙喷雾消毒。 整个生产中要保持水源，场地的清洁。 举报 回复 楼 六豌豆苗高产栽培法 室内育苗盘栽培豌豆芽苗菜，产量高，操作简单，效益好。用豌豆种子生产的豌豆苗，叶肉 厚，纤维少，品质嫩滑，清香宜人，被誉为菜中珍品。我国各大城市已普遍栽培，全年供应， 是为各种宴会及火锅的必备佳肴，也是寻常百姓的保健蔬菜。 生产设备 场地，大棚或房舍 育苗盘外径长厘米，宽厘米，高度厘米，平底有孔的黑色塑料硬盘。 洁净水自来水最好，河水，井水也可以用。 多层栽培架高米，长。米，宽厘米，层间距厘米。 品质的选择 以青豌豆或麻豌豆为好。夏天最好先择抗高温，抗病毒的麻豌豆为好。 浸种催芽 首先要剔除发霉，破损及瘪子，然后用种子重量的倍的清水浸种，夏天浸种 个小时，冬天用度的温水浸泡，小时，浸胀后用清水清洗干净，沥干水，即可播 目录 芽苗菜小常识„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 芽苗菜种植技术提纲简要„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 泡沫箱生产栽培绿色豆芽„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 香椿苗高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 松柳苗栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 豌豆苗高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 相思豆苗高产栽培法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 蚕豆芽生产技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 花生芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 萝卜苗高产栽培法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 荞麦芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 油葵芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 紫苏芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 双维藤芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„ 绿豆芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 蒜黄无公害软化栽培新技术„„„„„„„„„„„„„„„„„ 小麦芽高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 苜蓿芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„ 落葵芽苗菜高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 芽球菊苣软化囤植栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 枸杞头日光温室栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 花椒脑日光温室栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 生姜芽的栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 南瓜苗的栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 马兰头的栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 菊花脑的栽培„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 鸡冠花高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 芦笋高产栽培技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 沙生豌豆苗„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 沙生绿色豆芽„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 芽苗菜小常识 芽苗菜是无污染，安全，有营养的绿色食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有 害物质的残留量应符合国家规定的标准，原料的栽培管理必须遵循定的技术操作规程，化 肥，农药，植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。绿色食品的生产， 加工，包装，贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。 芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中般不用化肥，激 素和农药，是无公害的蔬菜，属于绿色食品。 丰富的营养芽苗菜在生产的过程中，进行着系列的物质转化。例如，在水解酶的作用下， 将高分子贮藏的物质转为可溶性的，人体易吸收的简单物质，因而芽苗菜不但色泽