是目前国际上肉制品的发展趋势，更符合国际营养均 衡的观念。国外肉制品市场主要是以低温肉制品为主导，低温肉制品 以其更高的营养更高口额和进 口量分别为亿美元和万吨，环比分别增加和， 同比分别增加倍和倍。加工猪肉以出口为主。加工猪肉出口额 和出口量分别为亿美元和万吨，同比分别减少和 加工猪肉进口额和进口量分别为宰万头生猪生产线建设项目可行性研究报告 进出口现状 年，我国鲜冷冻猪肉出口额和出口量分别为亿美元和 万吨，同比分别减少和。鲜冷冻猪肉进年我国猪出栏和年底存栏数量的年际变化 年份 肉猪出栏头年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载，增加农民收入的需要 生猪产业是陕西省传统优势产业，生猪生产水平较高，商品量大， 外销比重大。生猪可以形成个比较完整的生猪产业链，即养猪体系 屠宰加工体系以及销售渠道体系。通过产业链的发展模式，能更 好地保证生产的产品质量满足市场要求，还能保证为市场提供的产品 质量和数量保持相对致业。 以上产业政策必将促进生猪屠宰业的快速发展，为本项目建设奠 定了良好的产业发展背景。 项目建设的必要性年屠宰万头生猪生产线建设项目可行性研究报告 有利于扩张生猪产业链条 本项目建成后整指导目录年本，目录鼓励类第 行业农林业中第条农牧渔产品的无公害绿色生产技术开 发及应用第条农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用， 其内涵明确了生猪屠宰属于国家鼓励类行配送中心，配置冷链设施，创建鲜肉品牌，扩张品牌 肉连锁销售网络。 以上政策导向必将带动生猪屠宰年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载取公司基地农户的产业化模式实施和运作，通过 订单收购农户养殖的生猪，并通过公司投资建设的生猪和稳定，同时，也可带动周边村民养猪的热 情，对增加农民收入具有十分重要作用。 是推进新农村建设年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载均增加纯收入万元间接带动农 户户以上。项目的实施是全面建设小康社会，建设社会主义新农 村，有效年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载，走产业化经营的路子。逐 步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销条龙贸工年屠宰万头生猪屠宰厂进行加 工销售，将直接带动户养殖户万头生猪养殖，每年为农户创造 纯收入达万元以上，每户年年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载 体经济效益，实现畜牧业产业化的关键。此外，建设生猪屠宰生产线， 延伸了产业链条，在满足企业发展的年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载理与废弃物的综合利用， 以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。 第三章市生产线建设项目可行性研究报告 农体化的产业化经营格局，是充分发挥资源优势，提高养猪生产整 年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载期，全国养 猪的农户家庭数逐步减少，特别是最近几年大幅减少，改变了过去家 家户户养猪的局面。据统年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载国约的农户家庭已不养猪。同时，生猪养殖的规模化程度快 速提高。年，全国出栏头以上的规模养猪专业户和场分析 市场分析 市场供求现状 生产现状 近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主的新时年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载，走产业化经营的路子。逐 步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销条龙贸工年屠宰万头生猪屠宰厂进行加 工销售，将直接带动户养殖户万头生猪养殖，每年为农户创造 纯收入达万元以上，每户年年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载目建设的必要性年屠宰万头生猪生产线建设项目可行性研究报告 有利于扩张生猪产业链条 本项目建成年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载。加工猪肉出口额 和出口量分别为亿美元和万吨，同比分别减少和 加工猪肉进口额和进口量分别为宰万头生猪生产线建设项目可行性研究报告 进年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载出口现状 年，我国鲜冷冻猪肉出口额和出口量分别为亿美元和 万吨，同比分别减少和。鲜冷冻猪肉年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载卫生管理体系， 建立健全企业质量保证体系，强化政府部门监控体系，这些措施的实 行，必将促进肉类产业得到更好的发展。 低温肉制品具有广阔的市场前景 低温肉制品是目前国际上肉制品的发展趋势，更年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载国家发布的食品卫 生法产品质量法等法律法规，已将肉制品安全纳入法制管理轨 道，今后国家将进步规范和加强肉类产品的质量管理，出台系列 产品质量标准，实行肉类产品标准化生产，推行卫生管理体系， 建立健全企业质量保证体系，强化政府部门监控体系，这些措施的实 行，必将促进肉类产业得到更好的发展。 低温肉制品具有广阔的市场前景 低温肉制品是目前国际上肉制品的发展趋势，更符合国际营养均 衡的观念。国外肉制品市场主要是以低温肉制品为主导，低温肉制品 以其更高的营养更高口额和进 口量分别为亿美元和万吨，环比分别增加和， 同比分别增加倍和倍。加工猪肉以出口为主。加工猪肉出口额 和出口量分别为亿美元和万吨，同比分别减少和 加工猪肉进口额和进口量分别为宰万头生猪生产线建设项目可行性研究报告 进出口现状 年，我国鲜冷冻猪肉出口额和出口量分别为亿美元和 万吨，同比分别减少和。鲜冷冻猪肉进年我国猪出栏和年底存栏数量的年际变化 年份 肉猪出栏头数当年比 上年增加万头 增加比例 猪年底头数当年底比 上年增加万头 增加比例 年屠商品猪场为 万个，出栏肉猪占全国出栏总量的比重为。到年，全 国年出栏头以上的规模养殖户提高到万户，同时规模养殖户的 养殖规模快速扩大，出栏生猪所占比重到年已达到， 年首次突破。 表年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载质分解成肽 和氯基酸，成为肉浸出物的成分，同时分解成次黄嘌呤核苷酸， 肌肉中肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片化，使肉变得柔 嫩多汁并具有良好的滋味和气味，口感细腻，滋味鲜美。冷却肉年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载质分解成肽 和氯基酸，成为肉浸出物的成分，同时分解成次黄嘌呤核苷酸， 肌肉中肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片化，使肉变得柔 嫩多汁并具有良好的滋味和气味，口感细腻，滋味鲜美。冷却肉年屠宰万头生猪生产线建设项目立项申报材料中文版高速下载质分解成肽 和氯基酸，成为肉浸出物的成分，同时分解成次黄嘌呤核苷酸， 肌肉中肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片化，使肉变得柔 嫩多汁并具有良好的滋味和气味，口感细腻，滋味鲜美。冷却肉还具 有安全卫生的特点，是目前市场上质量最好的生鲜肉，具有热鲜肉和 冷冻肉无可比拟的优点。冷却肉的问世，被称为肉类消费的革命， 在些大中城市的市场份额在逐渐扩大，是肉类消费的发展方向，呈 现后起之秀甲天下的态势。 安全肉成为市场新宠 安全肉品是肉类产业发展的重大战略问题，国家发布的食品卫 生法产品质量法等法律法规，已将肉制品安全纳入法制管理轨 道，今后国家将进步规范和加强肉类产品的质量管理，出台系列 产品质量标准，实行肉类产品标准化生产，推行卫生管理体系， 建立健全企业质量保证体系，强化政府部门监控体系，这些措施的实 行，必将促进肉类产业得到更好的发展。 低温肉制品具有广阔的市场前景 低温肉制品是目前国际上肉制品的发展趋势，更符合国际营养均 衡的观念。国外肉制品市场主要是以低温肉制品为主导，低温肉制品 以其更高的营养更高口额和进 口量分别为亿美元和万吨，环比分别增加和， 同比分别增加倍和倍。加工猪肉以出口为主。加工猪肉出口额 和出口量分别为亿美元和万吨，同比分别减少和 加工猪肉进口额和进口量分别为宰万头生猪生产线建设项目可行性研究报告 进出口现状 年，我国鲜冷冻猪肉出口额和出口量分别为亿美元和 万吨，同比分别减少和。鲜冷冻猪肉进年我国猪出栏和年底存栏数量的年际变化 年份 肉猪出栏头数当年比 上年增加万头 增加比例 猪年底头数当年底比 上年增加万头 增加比例 年屠商品猪场为 万个，出栏肉猪占全国出栏总量的比重为。到年，全 国年出栏头以上的规模养殖户提高到万户，同时规模养殖户的 养殖规模快速扩大，出栏生猪所占比重到年已达到， 年首次突破。 表，在全国亿多农户家庭中，年养猪 户已经下降到万左右，只占农户家庭总数的左右。这表明， 目前全国约的农户家庭已不养猪。同时，生猪养殖的规模化程度快 速提高。年，全国出栏头以上的规模养猪专业户和场分析 市场分析 市场供求现状 生产现状 近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主的新时期，全国养 猪的农户家庭数逐步减少，特别是最近几年大幅减少，改变了过去家 家户户养猪的局面。据统计时，确保农户养殖的销售问题， 最大化保证农民的经济利益。 本项目通过饲料营养，疾病防治，环境处理与废弃物的综合利用， 以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。