殖厂， 至今已十多年，目前每星期可以处理约吨的垃圾。北美 也有个蚯蚓养殖厂，可以处理万人口的城市生活垃 圾和商业垃圾。用蚯蚓处理垃圾，不仅可以节约由于烧毁 垃圾所要耗费的能源，而且经过蚯蚓处理过的垃圾还可以作 为农田的肥料，用来增产农作物。 而且，蚯蚓蛋白的游离氨基酸在食品工业中用途也很 大。 技术管理优势 本项目除具有良好的自然资源优势地理优势之外，在技术 保障上同样具有十分完备的支持体系。 公司先后与江西农业大学江西农科院等单位建立合作关 系，并与中国科学院动物研究所昆虫生态学研究中心主任，博士 生导师戈峰合作，争取成为北京年奥运会服务者，金地农业直想为绿色奥运，科技奥运做点什么。金地农业最大 愿忘就是让蚯蚓进军奥运会。与此同时公司十分重视技术与 人才的引进。重金礼聘了批国内国际著名专家学者组建公司技 术指导团，负责环保生态有机农业的技术指导与攻关，并主持新 品种新产品的研发工作。 另方面公司还在已经具备了支中级技术队伍的情况下， 注重对普通工作人员及农业工人的技术培训。定期与不定期的请 专家现场授课，对蚯蚓生产加工及管理的各个环节，包括病虫害 的防治合理施肥及日照温度湿度控制等方面进行系统讲 解和现场指导。所有员工必须经专业技能测试。考核合格后方能 上岗。如今公司通过培训，已拥有批会管理，懂经营有技术 专长的综合型人才。建立起了支，以高级技术人员为主导，以 中级技术人员为骨干，以般技术人员为基础的科研生产技术队 伍。为项目的成功运作提供了有效的技术保障。为今后在全省及 至全国范围内推广本项目的科学经营模式储备人才。 公司总经理应文波先生有着多年成功经营企业的经历，为公 司的经营管理提供了整套先进的管理技巧和管理机制构架。 在这套管理机制的构架内，是批年轻的高学历有经验的 中级管理人员，为公司提供承上启下的管理服务。在他们当中普 遍具有较高学历和企业管理经验。其中，很大部分是来自沿海 经济发达地区的外资企业管理人员。他们的文化素质与企业管理 经验保证了公司管理构架的顺利执行。使公司的管理形成个以制度管理为主体，以人性化管理为辅助，与外企管理经验相结合 的经营管理体系。为项目的实施与运作提供了严谨可靠的管理 保障。 第二章项目建设的必要性 有利于环保建设 蚯蚓的生态养殖加工对于城市及乡村的环境保护有着十分 积极的作用。方面，在我国，由于保护土地意识谈溥和不合理 使用化肥，导致土地板结，肥力下降，沙漠化及盐碱化，化学肥 料用量连年增加而产量却逐年下降。另方面，大量的城市生活 垃圾已使我们的生活环境不堪重负城市垃圾的处理已经成为全 球性的重大课题。本项目以蚯蚓养殖加工为先导，利用城市垃圾 养殖蚯蚓生产优质的有机肥料和高蛋白饲料以生态立体种养为 核心，利用养殖蚯蚓生产的优质有机肥料和高蛋白饲料发展生态 农业，生产绿色有机农产品。从而有效地保护环境提高经济效益。 蚯蚓可大量吞食垃圾中关，而各地也时有因农药残 余超标引发食物中毒现象。正因为如此，人们对能保证身体健康 的绿色有机农产品需求日益加大，市场格局正在逐步向绿色有 机产品倾斜。可见，发展与推广绿色有机生态农业，为改善人们 饮食质量，给市场提供充足的绿色有机农产品已成为大势所趋。 本项目的建设正是顺应这市场变化，为满足人民需求而提 出的。项目实施后将带动大批农民从事这类成本低效益高 品质优的农业生产模式，可使南昌地区的绿色有机农产品供应状况有个较大的改善。 四有助于推动农民增产增收 蚯蚓养殖与加工示范园的辐射引领作用，可以带动大批 周边地区农民从传统的低效农业转向较高技术含量的高效型农 业当中来。从而提高农民的收入和生活水平。 由于本项目涉及种养方式均为市场需求大的绿色有机农产 品。方面使农民掌握了先进环保的生产技术，提高了农民的 生产效益，增加了农民的收入。另方面，还可以使农民摒弃现 有的低技术水平生产模式，最大程度降低化肥农药的使用数量， 降低甚至根除环境污染。使农业生产转向生态型生产，实现农业 可持续发展。从而提高农民的生产效益和生活水平。 第三章市场分析 蚯蚓粪肥的运用与性能分析 达尔文早就说过犁是人类最古老而又有价值的发明物 之，可是，远在人类出现以前，土地早以被蚯蚓耕耘过 了。所以，现在有的人就叫它活犁耙或生物犁，这是 对蚯蚓恰如其分的评价。对于蚯蚓改良土壤的研究工作， 国内外已有不少人做过。在我国，濮禹教授最早研究蚯蚓肠 的消化作用和对于土壤化学性质的影响，她认为通过蚯蚓的 消化道以后，蚯蚓吞入的土壤称为母土变成有效磷有 效钾总氮量含钙率和氨氮率均高的粪土排出来，而这 些有效物质，对农作物的生长是有利的。近年有人又研究了蚯蚓对土壤结构形成的速度形态和微结构的观测研究 及蚯蚓团聚体的性质和有机无机复合体的电子显微镜观察， 认为蚯蚓具有较高的水稳性以及优良的供肥保肥能力，称 之为微型的改土车间。另外，根据实验，在有蚓粪的土 壤中栽培和种植豌豆油菜黑麦玉米稞麦或马铃薯， 可以分别增产豌豆倍油菜倍黑麦倍玉米 倍稞麦倍马铃薯倍。由此可见，利用蚯 蚓不断地纵横钻洞和吞土排粪等的生命活动，不仅能改变土 壤的物理性质，还可以改变土壤的化学性质。使板结贫瘠土 壤变成疏松多孔，通气透水，保墒肥沃而能促进作物根系生 长的高产土块。这样，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤 肥力，做到节省劳力，节约能源和增加产量。 同时，世界各国因畜禽和水产养殖业近年来发展很快， 对于动物性蛋白质的要求也越来越快，目前有不少国家着手 养殖蚯蚓，研究其作为蛋白质饲料新来源可行性并取得了良 好的进展。蚯蚓含有很多的蛋白质，在干物质内蛋白质的含 量可以高达左右。般分析其结果也可以得到 的粗蛋白质。据报道，在蚯蚓的蛋白质中含有较 高的氨基酸，这些氨基酸是畜禽和鱼类生长发育所必需的， 其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和赖氨酸等。蚯蚓 蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的倍，是鱼蛋白的倍 色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的倍，为牛肝的倍。不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质，就是在它的粪粒里也同样 含有定量的蛋白质，日本食品分析中心曾经对蚯蚓粪进行 过分析，在含水量只有左右的时候，蚓粪内所含的全氮 约，以此换算粗蛋白为。因此蚯蚓与蚓粪均可 供畜禽和鱼类食用。用蚯蚓喂养的猪鸡鸭和鱼，长 得快，味道又鲜美，主要原因是蚯蚓蛋白质多，而且容易被 畜禽和鱼消化与吸收，很合他们的口味。畜禽和鱼均喜欢 吃混有新鲜蚯蚓的饲料，混合的用量要根据畜禽和鱼的种 类以及个体的大小而定，以占饲料总重量的左右较好，但 有时可多达。用这种混合饲料喂养幼小的畜禽或 鱼苗，效果特别好，它们吃了蚯蚓以后生长快，色泽光洁， 发育健壮，不生病或少生病，还减少死亡。据初步报道，每 头猪每天喂以两蚯蚓按猪的大小而定，每天可增重 市斤，而不喂蚯蚓的猪，每天只能增重 市斤。用蚯蚓喂蛋鸭，可使每只鸭每天都产蛋，而不再间 隙停产，并且每个蛋比原来的平均增重克即钱。 另外，由于现代工农业的迅猛发展，众多的工业废弃物 被排出，造成严重的公害大量地应用农药，污染了成片的农 田，人类环境遭到严重污染，直接影响人类了的健康，急待 采取保护的措施，已成为国际间共同关心的大事英国与日 本等国积极研究处理公害的方法，其中之就是用蚯蚓来 处理公害例如，条蚯蚓每天可以处理克的造纸污泥， 第章概论 项目简介 项目名称 江西金地蚯蚓生态养殖与加工 项目建设单位 江西金地农业科技开发有限公司 项目建设地点 南昌县横岗 项目协作单位 江西省农科院江西农业大学 项目负责人应文波 联系电话 项目建设规模 项目占地亩 项目建设日期 年月年月 二项目概述 本项目是在全国全省各地各级政府积极提倡环境保护， 大力支持绿色有机生态农业发展，而省内，尤其是南昌地区缺少 城市生活垃圾生态处理手段，缺乏绿色有机生态农业领军企业的 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,环境下提出的。其项目核心内容在于建立个技术水平领先经 济效益显著社会效益明显生态效益良好的绿色有机生态农 业产业示范基地，为在全省范围内推广生态农业产业化提供个 值得借鉴的蓝本。 蚯蚓生态养殖加工示范基地的运作框架是个以蚯蚓养 殖加工为先导以生态立体种养为核心以先进的生产技术为动 力以高效的集中管理为基础以多种项目协同运作为支撑的经 营结构。简单而言，就是利用已经成为城市发展负担的城市生活 垃圾养殖蚯蚓，蚓粪用以蔬菜种植的有机肥料蚯蚓用作养殖的 高蛋白饲料。再结合先进的生物物理防治技术，配以合理的农 作物套种及现代化的农产品加工，形成个成本低效益高品 质优的农业生产模式。而先进的科学技术又保证了这生产模式 的有效实施及产品品种的优良与高效。同时高效的集中管理手段 又可以大大降低生产成本，进步提高经济效益。 本项目宗旨在于建立起个蚯蚓生态养殖与加工及绿色有 机生态农业的示范平台，带动批我省，尤其是南昌周边地区的 中小型绿色有机农业企业，带领农民建设以环保绿色有机 为标准，以品牌战略为起点，以环境保护为中心的环保农业体系， 最终达到促进环保建设促进农业产业化发展，提高我省城市生 活垃圾处理手段及农业产品在国内国际市场的竞争力，丰富人 民群众的餐桌，进步提高人民群众的饮食质量，带领农民增产 增收的目的。三项目优势 地理优势 本项目建设地南昌县自古就是南来北往东进西出的交通 要道。三条国道温厚高速以及规划中的京福高 速交汇南昌县，京九浙赣向乐皖赣等铁路穿越县境，处在 京福赣粤和九景沪瑞高速公路天字型构架的核心部位。 境内有全国第二江南第的向塘铁路货运编组站穿县而过的 赣江是南昌连接黄金水道长江的重要航道距昌北国际机场仅 公里。南昌市每天均产生数以千吨计的生活垃圾亟待处理， 以往直采用填埋焚烧等处理方式，既浪费资源又造成污染， 急需开辟种新的处理方法以有效保护环境，促进可持续发展。 项目区紧靠南昌，项目的建设为南昌市生活垃圾的处理供了个 良好的示范平台。与此同时，交通便捷，运输成本低廉，近边无 工业污染源。环境质量优良土地肥沃地势平坦集中连片水 资源充足有良好的排灌系统具有得天独厚的地理优势，是绿 色环保，有机食品生产的理想地域。 项目选项优势 蚯蚓能改变土壤的物理性质，还可以改变土壤的化学性 质。使板结贫瘠土壤变成疏松多孔，通气透水，保墒肥沃而 能促进作物根系生长的高产土块。这样，就可以免耕或少耕， 又可以提高土壤肥力，做到节省劳力，节约能源和增加产量。 蚯蚓喂养的猪