作榨油，约占花生总产。目前，加工利用水平不断提高。提取花生饮料主要有压榨法溶剂浸出法或称萃取法和水溶法。食用我国传统食用方法包括生食和经过煮炸炒烤等简单加工处理食用，或经过专门加工成食品。加工食品主要包括糖果类，糕点类，小吃类，粥汤饮料类，西式类等。深加工食品花生酱。我省山亭莒南青岛等地已有多条生产线，产品主要用于出口，在国内市场亦越来越受欢迎。花生蛋白饮料果茶速溶花生乳品等。花生蛋白饮料感观性状为乳白色奶状液，口感柔和，香甜可口，无异味，具有花生清香味道，无豆浆那种豆腥味和涩味，极易被消费者接受。花生蛋白质加工利用花生蛋白是满足人们蛋白质要求重要来项目完施，以改良土壤培肥地力为中心，以节能增效为目，可有效促进项目区农村经济可持续发展，是新时期对我国北方农业生产特别是传统优势产业发展方向大胆尝试，具有十分重要意义。创建吨花生蛋白饮料建设项目，对周边县市发展传统优势产业产业化发展将产生很好辐射带动和典型示范作用。项目建设必要性花生属耐贫瘠耐干旱大宗农作物，被称为“农作物中骆驼”，需水量仅为玉米。项目区气候，正适合花生生长。花生在我国种植分布较广。近几年，有些主产区由于土壤和气候原因，黄曲霉素达不到国外安全标准，致使出口受到影响，种植面积逐渐减少。而山东安徽等省份，土壤和气候非常适宜种植花生，且没有黄曲霉素，产品深受国内外市场欢迎，种植面积增加了近万亩。从整体看，花生生产呈北移趋势。花生深加工项目技术国内外应用现状和技术发展趋势花生加工在国民经济中作用花生加工业是农业产业重要环节之，随着我国国民经济快速发展，作为食品工业重要支柱花生产品加工业取得了巨大成就，在促进农业持续发展保证城乡市场供应，对协调国民经济健康快速发展具有战略性积极作用。也是农业营养和食物有机统，是农业宏观战略重要组成部分。花生加工及加工技术发展现状国外花生贮存保鲜和加工现状花生产后增值潜力巨大。世界发达国家均将花生贮藏保鲜和加工业放在首要位臵。从产值构成来看，以上是通过产后贮运保鲜和加工等环节来实现。美国用于采前田间生产费用仅占，而资金都用在采后环节，从而保证了农产品高附加值实现和资源充分合理利用。食品工业转化率发达国家花生占。产后产值与采收时自然值比例，美国为﹕，日本为﹕，我国仅﹕。我国下，显著提高了产品稳定性和防治效果，有利于产品进步推广使用和走出国门，可湿性粉剂与水剂稳定性对比详见下表可湿性粉剂与水剂稳定性对比表本项目产品第次得到了农抗高含量原粉，为农抗进步加工成其它高含量产品或高含量剂型奠定了基础在相同防治效果条件下，本项目产品防治成本降低了以上，有利于该产品进步推广使用通过本项目研究，克服了以往生物农药推广使用中多个问题，使其真正成为农民用起好药，为产品推广使用创出了条新路子本项目符合国家农业产业和科技创新政策，顺应了当今世界绿色环保健康发展趋势，可产生显著经济社会和生态效益，项目水剂可湿性粉剂有效成分含量，稳定性两年常温贮存分解率国家相关产业政策随着国家特别是国际对食品安全高度关注，高残留高污染化学农药正逐渐被安全生物农药所取缔。作为绿色环保生物农药，不仅具有防病治病无残留无污染无公害不伤天敌特点，同时因其含有大量氨基酸，对植物生长能起着调节作用，普遍增产。国家中长期科学和技术发展规划纲要年中，明确把“环保型农药肥料创制和生态农业”列为重点领域及其优先主题进行重点扶持，把“生物技术”作为前沿技术进行重点扶持。生物农药具有对人畜安全，对作物及有益昆虫等无毒害，与环境相容等特点，它推广使用，符合当前和今后绿色农业生产需要和食品安全需要，符合国家相关产业政策，必将带来良好社会经济和生态效益。第二章项目技术基础项目技术来源及知识产权情况本项目产品为农抗可湿性粉剂，采用技术知识产权全部为企业所用。该技术于年月已经进行了技术鉴定，同年申请国家发明专利，专利名称为“种高含量嘧啶核苷类抗菌素可湿性粉剂及其制备方法”，申请号为详见附件。已完成研发工作及中试情况项目研发起因农抗是由吸水链霉菌北京变种发酵生产种嘧啶核苷类生物农药，主要用于农作物白粉病瓜类枯萎病苹果树斑点落叶病苹果树腐烂病黄瓜霜霉病等真菌性病害防治。多年应用充分证明其是种对农作物真菌性病害防治效果好，人畜安全，与环境相容良好生物农药。但该产品在多年推广过程中发现存在些问题产品为水剂，剂型单，使用不方便，无法满足使用者对剂型多种需求水剂稳定性较差，贮存两年以后，分解率较高，造成生产销售使用中大量浪费，防治效果随之降低产品有效成分含量偏低，运费包装费用偏高。因此，研制出高含量更稳定新剂型有利于该产品生产和应用，更有利于产品进入国际市场。在充分调研基础上，依据农抗原药类别理化性能生物活性考虑对人和环境影响及何种剂型能充分发挥药效使用方便安全经济合理等因素，生物制品有限责任公司于年自主立项进行农抗可湿性粉剂研制，经过近年研究，成功地研制出了农抗可湿性粉剂新产品。项目研制思路和过程首先，要研制开发种高含量性质更稳定高效可广泛推广使用农抗新产品。经过四个多月调查了解，资料搜集，分析，讨论研究，最终，课题组认为问题主要集中在四个方面高产