1、式肉制品整体现状不尽理想，仍有些不足，主要表现在以下几个方面生产规模较小，生产工艺落后。现阶段我国从事肉制品生产企业，大多数仍采用小作坊生产方式，生产工艺落后，产品多以手工作业为主，设备简陋，加工工艺多半师徒相传，科学性差产品质量不够稳定档次较低。产品标准化程度不够。小作坊生产方式局域性产品销售，导致很多肉制品没有科学产品质量标准，。
2、多，蔬菜产业已经成为全县农业主导产业，已初具规模。清涧县物产丰富，经济发展较快，人民生活水平逐步提高，无公害蔬菜已供不应求。无公害蔬菜现有规模和发展势头锐不可挡。目前面临问题是，蔬菜生产科技含量不高生产标准落后蔬菜产业化发展滞后蔬菜产品附加值较低，面临如何保持发展可持续性保证蔬菜产品安全和增加农民收入严重挑战。因此，必须加强科技引导。
3、。但目前市场上农产品，要么有农肥农药残留，要么是亚硝酸盐病菌等污染物超标，对人体健康带来极大隐患。党和政府对此十分重视，在全国大中城市逐步推行食用农产品市场准入制度。因此，无公害农产品市场前景十分广阔。技术保障为了推动清涧县无公害蔬菜发展，清涧县委县政府狠抓蔬菜示范基地建设，引进黄瓜蕃茄辣椒茄子等新品种蔬菜，并邀请农业专家对县蔬菜开。
4、品种以及无公害生产高新技术和标准，应用现代农业新设施和生态农业发展新模式，实现无公害蔬菜产业化标准化市场化优质化国际化，同时配套建设蔬菜加工企业和流通设施。主要建设条件政策环境蔬菜生产项目属于“三农”项目，实施该项目，可以解决当地设施农业技术不足问题，进步带动全县菜农发展蔬菜产业，有效地提高农民收入，活跃地方经济，复合国家产业政策，。
5、治理污染，强化检疫，用科学方法，使种养加工有机地相结合，充分开发农村资源。抓住机遇，加快发展。全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期，国家已建立科技开发技术推广生产资料保障产品销售环境和产品质量监测，人才培训信息等六大社会服务体系，猪价格在元，同比下降，预计今年第二季度，市待宰活猪价格将继续趋于平稳。同时，黄牛肉羊家禽生产都仍将延续平。
6、和示范，方米。具体见下表序号建设项目单位数量备注保温大棚座猪舍个综合办公楼座，包括职工宿舍，食堂含锅炉房，后勤服务处等气调库高道路围墙大门绿化等道路宽为沼气池座技术依托本项目技术来源于国内成熟技术。建设目标本项目以清涧县涧水蓝农业示范有限公司为龙头企业，通过建设清涧县涧水蓝无公害蔬菜示范基地，引进开发试验示范，推广国内外名特优稀蔬菜。
7、产品在稳定性口味色泽上存在很大差异。适合中国人民饮食习惯新产品开发不足。市场上销售肉制品多以西式产品居多，而我国传统深受消费者喜爱中式产品因各种原因在市场上销售量较少。为此，发展肉质新鲜，高效杀菌抽真空，产品多样化肉食品深加工是肉类加工企业发展必然选择。该项目提出理由市食品公司始建于年，现有干部职工人，其中在职职工人，退休人离休干部。
8、人遗属人。公司自创建以来，不论是计划经济时代还是市场经济时代，公司肉厂直担负着城区猪肉市场供应，尤其是自年以来，在确保城区居民吃上定点屠宰“放心肉”“满足肉”方面做出了大量工作，在认真搞好定点屠宰加工服务基础上，公司还积极主动配合商务局抓好了城区猪肉市场净化管理工作，累计定点屠宰生猪头实现各项税费万元，取得了良好经济效益和社会效益。。
9、售体系，与超市或连锁店建立固定紧密销售关系，打出品牌。认真抓好基地建设，基地建设要从环境质量监测入手，认真搞好环境保护，在治理污染问题上从高起点入手，按照高产优质高效产业方针，选择优质原料，建立稳定货源基础，以开发高档次产品为龙头，推动本地区走向农工贸体化路子。依靠科技，开发高质量高档次生熟食系列产品，在原料区域，大力推行质量卫生，。
10、稳发展态势。据介绍，今年第季度，全市规模养殖发展迅速。目前，市共有规模养殖户户，其中从事养猪有户养牛有户养羊有户养禽有户。同时，规模养殖场户标准上有新突破，存栏头以上养牛场家，头以上养猪场家。我市肉食品加工存在问题随着我市肉食制品加工技术设备引进，肉食制品加工业有了定程度发展，但是相对社会发展需求和发达国家而言，还有很大差距，尤其是。
11、又充分发挥了清涧县资源优势，符合清涧县围绕农业产业结构调整，因地制宜，培育发展特色产业发展思路。市场优势无公害农产品是产地环境生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经农业部农产品质量安全中认证合格获得认证书并允许加帖无公害农产品标志未领加工或者初加工食用农产品。无公害农产品是发展绿色食品乃至有机食品基础，是作为食品种基本要求。
12、期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点有高度。蔬菜是人们必不可少生活必需品，随着城乡居民生活小康化，人们安全营养保健意识显著增强，安全卫生质量成为人们选择消费第要素，绿色消费正在成为时尚，无公害蔬菜是今后世界蔬菜发展方向。清涧县蔬菜生产经过多年以来发展，从无到有从少到。
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