肉相比，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并且鸡肉中含有丰富营养物质故 其有十分广泛功效，将美食与保健有机结合起来，深受人们喜爱，有 着广阔的市场空间。 项目建设是适应形式变化而提出的。 鸡肉是世界上增长速度最快物美价廉的优质肉类，其高蛋白质 低脂肪低热量低胆固醇的高三低营养特点，使其成为健康 的肉类食品。目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪高胆固醇含 量的红肉消费加以节制，换之以高蛋白低脂肪低胆固醇含量的白 肉主要是鸡肉，鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。随着国民经济的快 速增长，城市化进程不断加快，人民消费水平日益提高，安全健康 消费观念越来越深人人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。随着玉米豆粕价格上涨，国内饲料价格较年上半年上涨 了，加上燃料人工成本的增加，国内肉类生产成本增加了， 使鸡肉价格的比较优势就显露出来，这也是鸡肉消费占肉类消费比重 之所以不断增加的主要原因。与世界上发达国家相比，我国鸡肉消费 占肉类消费比重仍然较低。例如，日本人均年消费量达以上， 鸡肉占肉类的，美国人均年消费量达以上，鸡肉占肉类的 。我国肉鸡虽然发展比较快，但是人均年消费量仅有，鸡肉占 肉类消费总量的左右。因而鸡肉消费仍有上涨空间。 项目建设是企业自身发展的需要。 项目的优劣决定着企业的生存和能否发展壮大，本项目依托柳河 康华养殖有限公司肉食鸡养殖技术，在养殖技术工艺防疫环保 发展方面采取国内先进技术，科学管理。肉食鸡出栏后，由该公司回 收加工出售。最大限度减少了项目的经营风险，有利于企业的稳步发 展。 综合上述原因，提出建设本项目。 项目建设的有利条件 是技术有保障，项目依托柳河康华养殖有限公司肉食鸡养殖技 术，该公司是通化市的农业产业化龙头企业，在国内有定的知名度， 在养殖技术工艺防疫等方面技术较成熟，目前公司已与该公司 达成合作协议，采用该公司技术，将技术风险降至最低。 二是采用订单生产，市场风险小。公司与柳河康华养殖有限公司 达到合作协议，采用订单生产的方式，公司所产成熟肉食鸡，按合理的价格由康华公司回购，项目产品在前期不用直接面对市场，最大限 度地减少了市场风险。 三是市场对项目产品需求量大，为项目建设提供了市场保障。目 前，市场对肉食鸡的认可度逐步提高，市场空间也越来越大，特别是 优质的生态鸡更受欢迎，总体上，我国人均年消费鸡肉量仅有， 距发达国家还有近半的差距，鸡肉占肉类消费总量的左右，还有 较大提升空间。 目前，在白山市，较大规模的肉食鸡企业尚少，市场竞争的压力 不大，利于企业在订单生产的同时开拓自身市场。 四是项目享受相关的优惠政策。该项目享受农业项目相应的税收 政策，免收增值税特产税和营业税。 五是项目建设的水电路等基础条件优越。 项目建设的必要性 项目的建设是满足市场需求的需要。 项目建设是企业发展的需要。 项目建设可以促进当地其他养殖业和种植业的发展。 米，建设面积平方米 建设综合楼座，建筑面积平方米其中职工宿舍平 方米，食堂平方米，洗浴室平方米，消毒间平方米，药品 室平方米，车库平方米，办公室平方米 建设仓库个，每个面积平方米 建设泵房平方米 建设锅炉房平方米 建设饲料车间座，面积平方米 其它设施储粪场沼气池场区围墙大门绿化等 养殖规模为年出栏肉食鸡万只。 产品销售方向 采用订单方式回售柳河康华养殖有限公司。 努力开拓国省市内市场。 燃料及动力供应 江源区是全国重点产煤区，原煤供应充足，水由现有管道引山泉 水供应，电由本地电网供给。 环境保护 项目投产后，主要污染源有生产和生活污水粪便及排放臭气等， 本项目将对上述污染源进行治理，不会对周围环境造成影响。 全厂定员 项目劳动定员人，其中管理人员和技术人员人，工人及辅 助人员人。 主要技术经济指标 主要技术经济指标详见下表 序 号 名称单位数量备注 占地面积平方米 建筑面积平方米 主要产品 肉食鸡只 项目总投资万元 固定资产投资万元 流动资金万元 项目定员人 其中管理人员人 主要经济指标 销售收入万元 税金及附加元 利润万元平均 营业税万元 净利润万元 投资利润率平均投资回收期年 内部收益率 财务净现值万元 盈亏平衡点 研究结论 项目建成后，年收入万元，年利润万元，内部收益 率，高于设定的基准收益率，投资回收年含建设期年， 项目财务上基本满足要求，因采用订单方式销售，风险较小，项目的建 设基本可行。 第二章市场需求分析 产品市场需求分析 因本项目产品为成体肉食鸡，产品主要由柳河康华养殖有限公司 订章回购，但价格受市场同期价格影响而波动。同时产品部分进入 流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机构屠宰，主要以可食肉形态 及其它形态进入市场。鸡肉的市场需求变化同步体现在肉食鸡的 市场供需变化上。 产品介绍 鸡肉是雉科动物家鸡的肉，属家禽类。鸡全身是宝，除去毛与爪 甲，几乎无不能烹饪料理或入药，鸡的食用性几近百分之百，即使 不能食用的鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛撢子。 从古到今，鸡与人类生活就有密切的关系，通过烹饪加工鸡肉 鸡胸鸡腿鸡爪鸡翅鸡杂，成为人们餐桌上的美味佳肴，被人 们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分 蛋白质钙毫克磷毫克铁毫克等，鸡肉也含有丰 富的维生素，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素等。鸡肉 不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿中老年 人心血管疾病患者病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。总体上说， 鸡肉优于牛猪羊肉品。 鸡具有传统医疗价值。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气补精添髓强筋健骨活血调经，对虚劳消瘦水肿 病后虚弱久病体虚健康调理产妇补养等，效益都很显著。 鸡肉的蛋白质含量比猪牛鹅肉高或倍以上，而脂肪含量只 有，吃鸡肉能够增强体质，又不会使人过度肥胖。现代营养学上 直有红肉和白肉之分，前者指的是猪牛羊等肉类后 者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的 代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺 酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和定的解毒作用。在改善心 脑功能促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡是良好的保 健品。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪 肉高。鸡肉蛋白质含量高且热量高，纤维细且香味浓郁。鸡汤可 振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症加速鼻咽部的血液循环， 增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。 鸡部位不同补养重点有别 鸡胸肉含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹 调。 鸡腿肉含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。 胸廓骨鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。 鸡肋肉营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥 胖心血管疾病消化系统疾病及病后调养者食用。 鸡翅肉鸡翅翅指翅身及翅腿平均含脂肪量蛋白质比鸡 腿多，味道甘美，适合煮汤炸食。 第章总论 项目概况 项目名称年出栏万只肉食鸡养殖项目 项目建设单位江源区永鑫养殖厂 法人代表赵国忠 建设地点江源区大阳岔镇路庄子村三社 建设规模及产品方案 建设规模 场区占地总面积为平方米，亩 场区建筑面积为平方米。其中 建设鸡舍栋，每栋建筑面积平方米，建设面积平方 米 建设综合楼座，建筑面积平方米其中职工宿舍平 方米，食堂平方米，洗浴室平方米，消毒间平方米，药品 室平方米，车库平方米，办公室平方米 建设仓库个，每个面积平方米 建设泵房平方米 建设锅炉房平方米 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,建设饲料车间座，面积平方米 其它设施储粪场沼气池场区围墙大门绿化等 养殖规模为年出栏肉食鸡万只。 项目建设总投资 该项目总投资为万元，其中固定资产投资万元 含建设期利息万元，流动资金万元。 项目单位概况 江源区永鑫养殖厂成立于年，注册资金万元，民营企 业，法人代表赵国忠，主要经营肉食鸡的养殖和销售。公司坚持做 大企业，带动产业的宗旨，响应畜牧业发展三年规划。 编制依据及研究范围 编制依据 国家发改委建设部发改投资号建设项目 经济评价方法与参数第三版 国家发展计划委员会审定出版的投资项目可行性研究指 南计办投资号 建设单位所提供的有关的基础资料 研究范围 项目建设背景及必要性 市场需求分析与建设规模 建设方案 投资估算及资金筹措财务评价 项目提出背景和建设必要性 项目背景 项目提出的理由 项目建设是在适应牲畜业发展趋势的基础上提出的。 我国畜牧业在农业和农村经济的地位非常突出。畜牧业产值占大 农业总产值的比重年占，到年达到，到 年畜牧业总产值突破万亿元，占农业总产值的，比年提 高个百分点。农民人均来自畜牧业的收入超过元，约占农民 家庭经营现金收入的，比年提高个百分点。随着人民生 活水平的逐步提高，畜牧业生产将步入高增长期。 畜牧业是中国农业和农村经济的支柱产业。当前，中国畜牧业已 进入个新的发展阶段，正由传统畜牧业向现代畜牧业转变，畜牧业 生产水平不断提高，综合生产能力显著增强。畜牧业的发展对于建设 现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，促进国民经济 和社会发展，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。 中国国务院办公厅发布的国务院关