空间有限，水井坊尚有倍增量空间。茅台产能可以持续扩张，但是受制于年酿造期限，增长缓慢，尤其是年新增万吨茅台酒产能工程，要到年才能开始第期吨销售，因此在年之前，茅台增量都极为有限。年地震对剑南春集团造成了定影响，但是品牌优势还在，预计年剑南春会重新复苏。特别是年以后，茅台酒产量会有很大增长。预计年高档白酒销量是左右速度增长。图表年我国高档白酒销量预测单位吨年年年年年第三部分工厂技术方案第节白酒生产工艺流程本项目可采用川法小曲白酒生产技术进行生产，川法小曲白酒生产技术如下。小曲白酒是中国白酒主要酒种之，年产量约占白酒总产量。在我国南方西南地区遍及城乡，以高粱玉米等为原料，采增速实际情况是，近年来我国居民对酒精饮料消费量增长放缓。分析我国农村居民改革开放以来人均酒精消费量可以发现，进入世纪以后，虽然居民收入水平出现了较大幅度提高，但对酒精饮料消费增速却逐渐下滑，达到人均千克后开始保持稳定。可见，对于作为非必需消费品酒精饮料，消费习惯才是推动其消费量增长最主要因素，收入只是将需要变成有效需求催化剂而已。二白酒消费替代分析而随着消费者越来越追求健康营养消费观念，啤酒和葡萄酒等替代产品蓬勃发展，从而导致了白酒总需求量下降。根据新生代市场研究机构调查数据显示，年我国个大中城市酒精饮料渗透率最高为啤酒为，白酒仅为。而从年以来，白酒市场渗透率直处于下降状态。图表年全国城市酒精饮料渗透率对比图表全国城市白酒渗透率变化情况三白酒消费区域分析中国白酒消费显示出比较明显区域特征。从区域来看，我国北方居民平均白酒消费量明显要高于其他地区。黑龙江内蒙古吉林和山东四省农村居民人均白酒消费量排在全国前四位，远高于全国农村居民千克人均水平。而新生代市场研究机构调查数据亦显示，济南长春青岛合肥等北方城市为白酒优势区域。图表我国农村居民人均白酒消费图表我国城市白酒市场渗透情况四白酒消费者行为分析消费者行为对白酒行业消费需求起着决定性作用，随着白酒消费环境变化，酒水消费者行为业发生了较大变化。人们对白酒消费正从感性消费模式逐步向感性与理性相结合消费模式转变，消费者更为注重酒营养价值和文化内涵。白酒消费者年龄结构分析根据对北京市场项调结果来看，白酒消费者年龄为在岁之间。其中，中老年人是白酒消费主力军，白酒消费量用建筑新材料新技术，达到环保节能要求。建筑设计方案根据焦作市城市发展现状，结合本项目发展定位与建设思路，在利用现有资源基础上，进步完善服务功能，以形成完善服务体系。因此，按项目规划功能定位，本次建设内容主要包括住宅及商业用房等。商业设计商业用房主要安置品牌连锁百货连锁超市精品店饮食休闲等现代商业。商业用房外部形象主要体现在沿街界面，外形是由两个高低错落矩形组合而成，裙楼外形完整，虚实变化有致，整个裙房有较强基座感。住宅设计住宅平面设计根据现代家庭生活行为特征，合理组织住宅内各功能空间平面关系，突出各空间专用性，体现以起居厅室为家庭活动中心原则。平面设计同时满足良好自艺术化要求建筑外立面俊朗清新，靓丽明快，有时代感和艺术感，形成区域“风尚建筑”坐标形象质量标准化质量为本，责重如山，工程质量力求创优良工程环境生活化在小区内部环境营造上下工夫，创立清新自然社区氛围，创造“居家生活”社区概念生活智能化导入先进智能设施，实现小区信息网络化管理智能化，便利业主生活配套完善化针对周边大配套设施完善情况下，完善项目内环境及基础配套建设用途复合化在项目平面及空间设计与规划中，要求尽量避免相同用途重复或简单排布罗列，而是尽量在区域实现多重用途，以便节省空间，有效利用土地资源，使内容更紧凑，形式更丰富。第三章项目选址和建设条件项目选址该项目地理位置优越，交通便利，场地开阔，地质条件适宜，适合项目建设。选择该场地优势项目位于普济路西侧，建设西路南侧，符合焦作市总体规划。场地宽广，方便施工建设。可充分利用该区域成熟水电暖气等配套资源，节约资金。场地临近道路，交通方便。建设条件自然条件焦作市属暖温带大陆性季风气候。四季分明，冬春雨勺稀少，干早多风，夏季炎热多雨，水热适中。由于地势倾斜和太行山屏障，气温高于新乡郑州等地，平原地区年平均气温，山区比平原低，极值温度为，年均降雨量毫米，无霜期天，年日照时数在小时。水文地质条件水文条件场地地下水为第四系冲洪积层孔隙潜水，主要有大气降水地表水入渗及侧向径流补给，由侧向径流蒸发及人工抽水排泄。场地稳定地下水位埋深米，地下水水位季节性变化幅度约米。地质条件场地地貌为山前冲洪积平原，地势相对平坦，场地最大高差米，附近无全新活动断裂通过。供水排水供电燃气通讯有线电视及交通条件供水条件本项目接入