市场之广，需求量之大，令 人鼓舞同时，也证实了兔肉立足内销，欢迎外销的市场定位不仅是正 确的，也是准确的。立足内销的定位，使兔肉销售的主动权牢固地掌握 在中国人自己手里。我国兔业将迎来天时地理人和的大好机遇 些有识之士，将按照人们追求安全追求质量追求时尚的强烈愿望， 选择明智之举投入兔业开发，人们盼望已久的兔内脏生化制药开发，兔 金属硫蛋白也将问世，这将使兔业从业人员为之自豪，因为他们所 从事的兔产业是和人们吃穿有密切关系的产业，是健康产业时髦产 业又是为人类创造兔业财富的产业。可以预测，未来十年，是兔业发 展的黄金时期，也是兔业商品生产的黄金时期。当然，对于养兔者来说， 定要禁忌那种高潮时期养兔，低期时期宰兔的做法，提倡低潮时 期养兔，高潮时期卖兔，养兔才能成功。那些能坚持有主意的人将必 然是成功者。 可以说，兔业行业将会向传统大产业猪鸡牛羊产业靠近。养 兔大县大市，加工大县大市会更多并且成为这些大县大市农村 的支柱产业。兔业总产值将突破千亿元我国的养兔大国地位也将上升 为世界养兔强国，站立在世界东方。因此年产万吨肉兔制品项目具有 很强的必要性。 可行性研究的范围及主要内容 可行性研究的范围厂区的总体规划 公司承办本项目建设的条件分析 项目主要产品市场预测分析 项目主要建设方案 项目环保消防职业安全卫生节能措施 项目建设进度计划 项目投资估算和财务分析评价。 可行性研究工作的主要内容 市场分析 土建公用系统 办公生活辅助系统。 总投资及资金来源 本项目建设投资为万元，其中业主自有资金万 元银行贷款万元。 本项目建设期利息为万元，由业主自有资金支付。 项目计划配套流动资金万元，其中自有流动资金 万元流动资金借款万元。 本项目总投资为万元。 主要数据及技术经济指标 表主要数据及技术经济指标 序 号 名称单位数据备注 主要数据 年产量 年产值万元 年产量万 厂区总用面积合亩厂区建筑面积 人员总数人新增 工艺设备总数台套新增 项目总投资万元新增 年产品销售收入万元 年销售税金及附加万元 年利润总额万元 二主要技术经济指标万元 财务内部收益率 所得税前 投资利税率 投资利润率 盈亏平衡点 投资回收期年 企业基本情况 企业概况 重庆国银实业集团有限公司是家集生产销售服务为体的 综合性经营管理企业。现主要从事业务有银河宾馆银河商贸城旧 货市场市场物业管理县肉兔养兔生产与市场供应问题。南方 夏季高温天气较长，应在冬春季全面安排好繁育工作北方地区应在春 夏季做好肉兔繁育工作，以便为市场提供充足的货源。否则，由于南方 重点消费兔肉的地区，夏季高温天气持续时间长，超过高温时， 不利于肉兔繁殖，导致当地供货紧张，这是个突出的矛盾，也是种 规律。而我国北方和西部地区夏季高温时间短，家兔可以适当繁殖，这 是北方和西部地区养兔的天然优势，便于供应南方市场。北方肉兔南运 的弊端是长途运输导致成本加大，并存在机械和应激死亡的风险，这就 是南北兔价相差甚大以年月为例，福州广州活兔价为元 千克，河北山西山东活兔价为元千克的主要原因所在。近 年来对兔产品的综合开发，国内肉兔市场正在不断扩大，每年平均以 的速度递增，给肉兔业的发展带来了良好的发展机遇。因此， 今后肉兔业的发展应该走养殖加工产业化发展之路，向绿色营养 保健安全卫生方向拓展，依靠科技创新，发展兔肉加工业，提倡冷却 兔肉消费。同时，把传统技艺与现代化加工工艺结合起来，将作坊生产 改为工厂化标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行 现代化包装，延长保质期，发展中式兔肉制品，并积极开发西式兔肉制 品和低温兔肉制品，以满足不同层次不同消费群体对兔肉制品的需要。 兔肉属高品质肉品，有肉中之王美称，出口量将大幅度增长。 我国入关后，随着世界畜禽传染病流行，对我国兔肉出口要求量迅猛增 大，特别是我们四川传统风味兔肉熟食品前景十分可观。兔肉属三高 三低高蛋白质高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热量 益智保健美容食品，市场必将更加广阔, 厂区建设构成 生产部门 包括冷库屠宰车间科研所技术检测中心包装车间动 力中心等。辅助部门 包括动力站房技术检测中心门卫等。 厂址选择 厂址概况 县位于重庆市东部，三峡工程库区腹心地带。长江由西向东横穿 而过，境内流程公里。顺江而上西至重庆市区公里，距万州 区水路公里陆路公里。 建设条件 场地概况 本厂址拟选在重庆市县人和镇人和村组组组。建设场 地坡度较小，现状多为农用地。场地在渝宜高速公路出口处。周围市政 设施管线配套较完善，是较理想的工业用地。 根据地质资料，场地及其附近地段无不良地质，因此，适合本工程 的建设。 气象资料 万州气象站位置东经ˊ，北纬ˊ，海拔。 气温 年平均气温 月平均最高气温 月平均最低气温 极端最高气温 极端最低气温 降雨量 历年平均降雨量 最大年降雨量 最小年降雨量 最大日降雨量最大小时降雨量 降雪量 最大积雪厚度 湿度 历年平均相对湿度 年最小相对湿度 气压 历年平均气压 风向及风速 全年主导风向 最大风速 年平均风速 特殊气象 常年平均霜日 常年平均日照对数 常年平均雷暴日 地震设防本地区地震基本烈度度，本工程按度设防。 公用设施条件 建设厂址位于县人和镇清凉村，公用配套系统较完善，可满足施 工生产需要。 物料供应 本项目主要外购件及供应商详见表。 表部分物料供应表 序号名称供应商 肉兔从养殖户中收购 发电机组南昌柴油机有限责任公司 锅炉湖北孝威锅炉厂电器重庆整流设备厂 灯具海星灯具电器公司 电缆电线扬州光明电缆公司 设计指导思想和主要设计原则 本次设计以提高技术水平为导向，通过引进先进技术，达到生产要 求，优化企业产品结构，积极开拓市场。合理规划合理购置现代化设 备，提升企业综合实力，加快企业技术进步和产业升级步伐，进步把 企业做大做强。 工艺设计方案 生产工艺流程 屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图 屠宰工艺流程图 本项目建设拟选用国内外先进设备。 工作制度和年时基数 工作制度全年天，三班工作制。 年时基数设备，工人。 设计原则 采用成熟可靠的备料和工艺，生产线能适合层状结晶硅酸钠 的生产，工艺水平与生产纲领相适应，并在保证产品质量的前提下，力 肉兔清洗电麻刺宰洗兔烫毛打毛整理 取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割 预冷包装冷藏 剥皮 总论 项目名称及建设单位 项目名称年产万吨兔肉制品项目 建设单位 项目承办单位重庆国银实业有限责任公司 法定地址重庆市县莲花路号 法定代表 项目建设地点重庆市县人和镇人和村组组组 可行性研究的依据 重庆市政府重庆市国民经济和社会发展第十个五年规划纲 要 业主提供的相关技术资料 项目提出的背景及必要性 项目提出的背景 自年下半年欧盟对我国开关以来，肉兔业走出徘徊多年的市 场低谷，出现长期持续红火局面，养兔效益连续两年稳居六畜之首。肉 兔深加工是草食牲畜肉兔养殖基地的配套项目，是国家支持三峡库区重 点发展的产业项目之，且符合当前国家重点鼓励发展农产品储藏 保鲜加工及综合利用的农业开发政策。兔肉具有滋补养颜益智 等功效。随着人们生活水平的提高，其膳食结构得到了很大改善，兔肉 已成为多数人家餐桌上的美味佳肴。 供求矛盾越来越大由于年以前我国肉兔产量骤减，近两年养 殖户又留养母兔，商品兔产量增幅有限。目前，肉兔总产量中只有 左右用来杀兔取肉。去年，我国人均年消费兔肉克，仅占发达国家 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,的左右，即使按这样的消费量年翻番，要赶上意大利目前人均 兔肉消费量也需要年。年我国出口兔肉比上年有所增加，千 克均价美元约元人民币，兔肉出口部分只占兔肉产量的 左右。由于养兔业是劳动密集型产业，发达国家对兔肉的需求主要依靠 从我国进口，不断增长的国内消费和国际市场需求，加剧了供求矛盾。 加盟龙头企业是零星分散的广大城乡养殖户应对市场的有效途径 由于欧盟对我国兔肉开关后竖起了绿色门槛，我国肉兔业逐渐游离为两 大板块，块是有加工能力产品市场价位高国内外市场稳定的大中 型企业，养殖量约占国内兔产量的左右。另大块是零星分散 品种差效益低的城镇和乡村养殖户。产品质量低，没有稳定和可靠的 销路，仅靠走村串户的商贩上门收购或靠农村集贸市场出售，行情全靠 收购商贩手掌控，养殖效益极低，养殖量占国内总产量的。这 些零星分散的各地养殖户走出低效益市场的出路是拒绝小贩，加盟龙头 企业，提高种兔质量，依靠龙头企业饲养订单兔，获得高效益。目前 些龙头企业还从事医药领域高附加值产品开发，走出养肉兔产兔肉单 层次开发。山东省诸城市本明兔业公司不仅从事兔肉加工和餐饮食品 经营，还进行制药原料用兔出口和兔肉制药。由于有药用开发做支撑， 比单纯开发兔肉每只肉兔增收元左右。这样，纵使遇上市场低潮， 也可以以药补肉，照样能赚钱，确保加盟者稳步增收。 县地处三峡库区，建有个肉兔养殖基地乡镇，肉兔资源充 足，且加工成本低。据调查，仅重庆市每年从山东河南等地调运肉兔 就达余万吨，但是由于受到生产规模小且布局分散开拓能力与创 新意识不够市场预见能力不强等不利因素的