程师邵润洲丽水地区微生物学会经济师电视广告片精心设计，设计出更贴近老百姓消费产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品销售。

食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。

只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品市场潜力是巨大。

三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜竹笋为主要原料，同时加入适当调味添加剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工个新途径。

项目特点食用菌系列产品项目大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业综合开发，有着良好社会效益。

产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好投资价值。

该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府多项招商引资优惠政策。

原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业发展，建成了中国香菇第章总论项目名称食用菌系列方便食品项目二建设单位庆元县百山食品有限公司三项目依据及原则依据市场调查情况编制项目可行性报告有关规定及要求有关法律法规。

原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理投资规模，对项目进行论证，以达到较好社会效益和经济效益。

四项目提出背景庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有九山半水半分田之称。

这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多，食用菌资源极其丰富。

香菇是庆元县支柱产业，庆元县以其人工栽培香菇历史最早产量最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩竹笋两用基地，近两年来，在政府部门大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。

因此，带动了全县食用菌及笋竹资源加工及经营业迅速发展，但是所开发产品单调，技术含量低，没有名牌，缺乏精加工产品。

如何利用食用菌资源优势开发新产品，成为继续保持食用菌产品产销优势关键。

五可行性研究范围及主要过程在调研基础上，参照有关资料和技术参数，对项目实施中市场预测产品分析原材料来源工艺技术生产组织资金经济效益等方面进行可行性研究，编制出本项目可行性报告。

第二章市场预测产品分析核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，概述随着人们生活水平不断提高，城乡居民消费观念有了较大改变。

人们不再满足于吃饱穿暖，在吃方面更注重营养和美味，而且随着工业发展，城市环境污染日益严重。

据报道杭州市前四位死因是恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病，即有四分之人死于癌症。

人们保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。

食用菌系列产品以其丰富营养鲜美口味和独特防癌抗癌作用，非常适合现代人美食追求。

生活节奏日趋紧张，忙碌人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差人，尤为喜爱美味方便食品，应运而生各种各样方便食品，显得很有生命力，发展很快，但是目前为止，市场上没有精美食用菌系列方便食品。

有原料不会开料不去开发，巨大市场潜伏着巨大商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。

通过了省级新产品鉴定食用菌方便食品珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋，得到许多专家致好评，认为很有开发前途，该产品获七五星火计划成果博览会银奖具体见附件。

然而该试产成功之后，没有大量投产，其中原因之是九四年前铝箔包装榨菜丝只要三角钱包，而与之等量上述产品却要八角和元五角包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入消费者却嫌贵。

事过境迁，现在同样铝箔包装榨菜丝要八角钱包，上述产品现在生产成本比四年前提高左右，人们经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜消费者花费元至元就可以买包这样方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。

因此，再度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临。

二市场预测庆元香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包装香菇，在零星散卖，根本没有精美包装高档品种在大型商场超市露面。

市场只有广东红太阳日本花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本花菇克盒装为元。

目前零售商店销售庆元产香菇为普通散装，克元，牛肝菌克元。

目前市场上还没有出现即食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发大市场，新产品上市改变了传统干货销售，对于别家产品是个不小冲击。

食用菌系列产品以食用菌为主要原料，经特定工艺真空包装高温杀菌而成，具有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。

根据市场调查，由于生活节奏加快和生活习惯改变，清洁卫生方便食品越来越受到消费者欢迎。

个产品从新上市发展为家喻户晓名牌是个艰难过程，首先我们从宣传角度出发，化大力气，全方位出击，运用各种公关手段，在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品保健抗癌功效。

生产免费小包装，上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。

委托杭州著名广告公司进行产品广告外包装电视广告片精心设计，设计出更贴近老百姓消费产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品销售。

食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。

只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品市场潜力是巨大。

三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜竹笋为主要原料，同时加入适当调味添加剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工个新途径。

项目特点食用菌系列产品项目大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业综合开发，有着良好社会效益。

产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好投资价值。

该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府多项招商引资优惠政策。

原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高知名度。

据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。

拥有万亩笋竹两用基地，每年春季均有大量鲜笋收购。

项目所用原料菇为直径厘米左右鲜菇或小干菇，或者用以切丝干薄总论项目名称食用菌系列方便食品项目二建设单位庆元县百山食品有限公司三项目依据及原则依据市场调查情况编制项目可行性报告的有关规定及要求有关法律法规。

原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。

四项目提出的背景庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有告宣传密不可分，需要制定出投资小效果好宣传方案，刊登报纸广告，电视广告暂不投入，可搞电视栏目赞助。

设立营业部首先在大型食品批发市场设立门市部，把产品更快批发给零售商，其次以厂办事处设立营业部，将产品逐渐向周边城乡进行销售。

第四章产品开发计算机网络产品开发产品质量和产品科研是企业生存和发展根本保障，科研这块须加大资金投入力度，设立科研部门，聘请大专院校权威教授挂帅，招聘具有食品加工经验技术人员，加紧培养后备技术力量，为企业今后产品开发打好基础。

二计算机网络计算机网络设立，随着社会日新月益发展和信息时代到来，计算机网络建立显得十分必要，因食品产品有着保存期，可根据各代理商产品销售信息进行合理生产，以免造成产品积压和浪费，产生更大经济效益。

利用计算机管理资金运作，及时回收各销售代理点资金。

通过网络上信息发布，快捷方便地接受产品订货，同时扩大了企业自身形象，带动庆元各中小企业借助我厂网站上网电视广告片精心设计，设计出更贴近老百姓消费产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品销售。

食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。

只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品市场潜力是巨大。

三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜竹笋为主要原料，同时加入适当调味添加剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工个新途径。

项目特点食用菌系列产品项目大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业综合开发，有着良好社会效益。

产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好投资价值。

该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府多项招商引资优惠政策。

原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高知名度。

据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。

拥有万亩笋竹两用基地，每年春季均有大量鲜笋收购。

项目所用原料菇为直径厘米左右鲜菇或小干菇，或者用以切丝干薄菇，价格较低廉所用原料笋可以用做水煮笋罐头剩下笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料充足供应。

产品质量标准和技术指副主任许绍朴鉴定委员会成员名单姓名单位职称寿诚学浙江省农业大学教授陈学平浙江省农业大学教授孙培基浙江农科院副研究员许绍朴浙江丽水农科所副研究员林近贤浙江丽水农业局高农曾长华浙江省食用菌公司工程师邵润洲丽水地区微生物学会经济师电视广告片精心设计，设计出更贴近老百姓消费产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品销售。

食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。

只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品市场潜力是巨大。

三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜竹笋为主要原料，同时加入适当调味添加剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工个新途径。

项目特点食用菌系列产品项目大规模生产，将为大量食用