技方面，通过加强企业与高校科研机构合作，积极组织科研开发，注重原始创新性，不断开发具有自主知识产权技术和产品，获得了许多高质量高效益科技成果，并积极推广应用，实施产业化。

对促进我省食品产业结构调整，繁荣农村经济和增加农民收入，推进工业化进程等，发挥了积极作用。

长期以来，各级政府提供在食品高新科技公共服务力度有限，为提高产品技术改造必要，中小企业食品高新技术服务平台虽然可以弥补以企业为主体科技投入严重不足缺陷，但是为了提高有限科技资源利用率，让更多中小食品企业分享服务体系提供共性技术改造成果，增强食品加工业科技改造能力，还需要得到更多各级政府在食品高新改造技术上支持。

同时也为推动中小食品企业发展和技术改造。

江西传统食品业直以来较为繁荣，但由于技术含量低规模产量小，发展受制约。

中小企业食品高新技术服务平台重点解决是农产品加工和食品科技发展关键技术难题利用高新技术产业改造传统食品工业，使我省食品工业科技含量不断提高，竞争力不断提升，以利于我省中小食品企业可持续发展。

第四章平台建设主要内容和目标改造主要内容建立食品高新技术服务平台针对目前江西省食品生产企业现状，通过与南昌大学中德食品工程中心合作，引进高技术研发人小企业因此还被淘汰出局。

科技成果转化率低众多企业因资金短缺政府缺乏支持等因素，导致很多科研产品有市无场或有场无市，科研成果转化率仅为至，明显呈现出投入多成果多转化少效益低现象，而，尤其是缺乏既懂技术又懂管理高级复合性人才。

经济落后使企业不仅难以吸引到高素质人才，而且些企业原有人才还不断流失。

同时，由于江西省现有人才培训市场发育滞后缓慢，企业员工因不能得到及时有针对性培训发制造管理组织金融商业战略等各种企业活动。

这些活动需要信息人才技术资金和科学管理来支撑，而这正是大多数企业所缺乏。

其具体表现在是信息获取加工利用能力不强，需要通过社会力量帮助提供需要社会中介机构组织科技成果推广，组织大专院校科研院所帮助其提供开发研究基地检测测试手段四是市场开拓能力不强，需要通过社会力量帮助进行企业形象产品形象等进行市场策划和宣传大力推动企业电子商务大有作为服务舞台。

技术服务市场需求世纪是高新技术时代，谁拥有先进技术，谁就可以获得快速发展，在激烈市场竞争中，占有较大份额，取得可观经济效益。

同时世纪国际食品工业发展与竞争，主要是食品高新技术发展业中应用开展了研究，并取得批研究成果。

并且我国也是个农业资源大国，但是在采用现代高新技术进行精深加工方面，又是个小国和弱国，与发达国家相比尚存在着较大差距。

特别是进入高新技术时代，将更加显示出来科学技术高速度发展，食品市场同样处于国际竞争之中，这新形势新特点将会给我国食品工业带来更多机遇，同时也会受到挑战和冲击。

当今食品工业发展趋势伴随着现代经济发展和人类社会生活提高，人们保健安全意识日态微细核心物质，包埋在半透性或密闭性微胶囊内技术，它能有效地保持食品色香味营养成分及生理活性，防止些不稳定食品成分挥发氧化变质。

二微胶囊技术起于世纪年代，美国用物理方法制硬件防火墙磁盘阵列柜机柜图腾中央空调系统票据打印机传真机兄弟体机扫描仪合计软件设备财务软件用友操作系统企业版数据库企业版杀毒软件企业套装杀毒软件服务器合计建设装饰工程服务环境改造装修平米总计四资金来源及构成情况资金构成项目总投资万元，资金筹措全部为企业自筹。

资金使用方向如下单位万元序号内容支出估算申请资助备注服务平台改造升级高新技术平台建设服务环境改造工程建设类流动资金合计自有资金来源情况该项目投入资金较大，为有效解决资金来源，推动项目平稳有序进行，我们将通过以下手段，确保项目所需资金到位股东增资扩股通过召开公司董事会，将本项目确立为公司今明两年重点建设项目，使公司各股东单位为本项目注入新资金。

另外，利用服务中小企业资源优势，适当引进民间资本入股，以确保项目前期建设及运营开展。

滚动投资本项目是分阶段，分系统实施，项目在第阶段实施完成时便可获得经济效益，公司再将这部分效益滚动投入到第二阶段建设及运营中，以确保资金高效利用。

第六章人员培训及技术来源人员培训职前严格按照操作规范培训，对平台参与