系统。这就意味着，要建立食品供应链各个环节上信息标识采集传递和关联管理，实现信息整合共享，才能在整个供应链中实现可追溯能力。因此，从本质上说，可追溯系统就是套信息管理系统。综合当前国内外实践经验，实施可追溯系统主要涉及以下几个方面技术。信息标识技术可追溯系统实际上就是套信息管理系统。信息管理前提是用能够广泛接受标准进行信息标识表示，然后才能进行信息采集和传递。随着全球化发展，在实施可追溯时候必须考虑到信息流动全球性，必须采用全球通用标准体系来进行可追溯信息管理。当前国际上普遍采用是由国际物品编码协会，由欧洲物品编码协会和美国统代码委员会联合而成开发全球统标识系统系统来实施商品信息标识采集和传递。系趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源要求，制定了些相关标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年月温家宝签署第号国务院令，公布国务院关。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行，要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极推进农产品质术标准不统，少量应用局限在局域网内缺乏公共服务平台，物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设趋势，是实现物联网从局域到互联企业应用从互联网到物联网跨越，推动物联网产业从技术理念走向日常公共应用题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个方面产品质量指标与国际标准不对接。粮油加工业从原料到产品质量标准都存在着技术要素简单农药残留真菌毒素有害微生业食品安全。粮油加工检测技术研究薄弱。大部分粮食制品质量安全标准检测方法等科技成果还停留在跟踪模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性不够强，尤其是粮食原料收购快速检测生产在线检测和市场跟踪检证。些大型粮油加工企业还无法对污染物不规范使用添加剂等进行安全检测和控制。而在中小型粮油加工企业，从业人员检验设备等方面更不具备质量安全控制能力。粮食制品质量检测机构发展不平衡。与国家省部进行质量体系或食品安全体系认证，超范围使用和超量使用添加剂现象依然存在。我国是食用油消费大国，年需求量在万吨左右，约有，即万吨需要进口，因此我国是食用油含油料进口大国，国外进口油料或原油绝大部盟已经制订了系列法规，要求基因改变不得超过基因总量，大多数欧盟国家都禁止转基因食品进口，还要求有关国际机构对转基因食品对环境影响进行科学检验和评估。我国油料，如大豆油菜籽棉籽葵花籽等基本上是非粉质特性等内容检测，以及产成品营养素环境污染物掺假物质微生物等内容检测，可以提高产品质量，在市场上赢得更好声誉，从而提高产品销量，为企业带来更多利润。与此同时，品质优良油脂产品可以吸引高端客户，从长远角度看可以提高企业单位产品收益，提高企业盈利能力。降低油脂加工企业产品质量控制成本，提升企业竞争力。开展从原料到产品全产业过程食品安全信息溯源，可以实现油脂产地油料及原油来源生产加工工艺储存状态及装运情况可溯源管理，实现快速定位快速跟踪反应，最大限度降低有毒有害物质可能带来风险。通过产品溯源体系信息系统建设，可以及时发现企业在食品生产中存在问题并加以解决，有效地降低企业质量控制成本并对产品质量进行动态跟踪，实现了在整个产业链上产品质量控制。社会效益分析满足市场对优质油脂食品需求，油脂食品是人民生活必需品，消费量大。随着人们生活水平提高，国际国内市场对粮食加工食品量要求越来越高，虽然多数农产品供大于求，但进过严格质量检验无公害油脂产品却严重缺乏，供不应求。对产品进行全过程检测，可以有效提高食品质量，推进无公害生产，从根本上提高食品竞争力和商品率，促进油脂加工业产业结构调整，