菜加工项目 可行性研究报告 第章概论 随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和提高， 天然纯净营养丰富味美价廉的山野菜，越来越受 到人们的喜欢。湖南的西部以及贵州四川属丘陵中亚热 带，气候温和，光照及雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，特 别适合蕨菜竹笋鱼腥草马齿苋等山野菜的生长，有 山野菜之乡美誉。自古以来这里的人们就掌握了将各种山 野菜腌制泡制酸制晾干的技术。制成各种色香 味美的产品，几乎是家家户户带备之物。产品对周边省 市市场的消费者有相当强的影响力。过来人们对山野菜的 加工都是采用作坊式的手工制作，工艺落后生产效率低 规模小。其品种和供应量都不能满足消费者对山野菜日益 增长的需求。 利用丰富的山野菜资源，将现代的加工工艺及设备与 传统的技术相结合开发生产具有市场竞争力的山野菜系列 产品，将资源优势转化为经济优势，为振兴县域经济作出 备注 现有厂房地面维修 现有厂房墙面维修 储料池个 冷冻库座 原料切选机台 原料干燥机台 多功能消毒锅台 生产操作台台 打码机台 紫外线灭菌器套 真空包机台 化验检测设备套 制冷机台 冷冻车台 安装费 不可估计费 合计 第四章技术经济分析 第节总投资及资金来源 项目总投资。经估算整个项目需要总投资万 元，其中，需固定资产投资万元，配套流动资金万 元。固定资产投资见生产设备及土建工程明细表。 二资金来源。本项目，其中自筹万元。需通过 其它途径融资万元。 第二节产品成本框算 产品生产成本 在计算产品成本时，为了便于分析研究在框算产品生 产成本时，将蕨菜竹笋鱼腥草马齿苋几个品种的原 料通过市场调查，经计算得出个平均进价为每公斤 元。产品生产成本见产品生产成本表。 山野菜产品生产成本表 序号项目 原燃料耗量及价格生产成本 元吨单价元千克单耗千克吨 山野菜原料 各种铺料均价 水费元吨 电费元度 煤吨 食品复合包装袋元个度吨 外包装元个 车间经费个吨 生产工人劳保个 生产工人工资 其他费用 合计 二固定费用 按设计生产能力，年产山野菜吨，年固定费用为 目录 第章概论 第二章市场调查及需求预测 第三章项目的技术论证 第节建设规模及产品方案 第二节项目相关的技术条件 第三节生产工艺及技术 第四节生产设备及土建工程 第五节项目对环境的状况 第四章技术经济分析 第节总投资及资金来源 第二节产品成本框算 第三节投资收益预测 第四节投资收益分析评价 第五章社会效益 第六章结论 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 年产吨山野菜加工项目 可行性研究报告 第章概论 随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和提高， 天然纯净营养丰富味美价廉的山野菜，越来越受 到人们的喜欢。湖南的西部以及贵州四川属丘陵中亚热 带，气候温和，光照及雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，特 别适合蕨菜竹笋鱼腥草马齿苋等山野菜的生长，有 山野菜之乡美誉。自古以来这里的人们就掌握了将各种山 野菜腌制泡制酸制晾干的技术。制成各种色香 味美的产品，几乎是家家户户带备之物。产品对周边省 市市场的消费者有相当强的影响力。过来人们对山野菜的 加工都是采用作坊式的手工制作，工艺落后生产效率低 规模小。其品种和供应量都不能满足消费者对山野菜日益 增长的需求。 利用丰富的山野菜资源，将现代的加工工艺及设备与 传统的技术相结合开发生产具有市场竞争力的山野菜系列 产品，将资源优势转化为经济优势，为振