该品种是种生态养殖，生产周期长，为个月，放养 环境是山地林地果园，吃的多是自然界的虫子杂草等 天然食物,因此无论口感,品质,营养价值都非常的好,肉质 细嫩，滋味鲜美。与般鸡肉相比，南川鸡有多种氨基酸，其蛋白质维生素烟酸维生素磷铁钾钠的 含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。其中，乌皮乌骨鸡， 性平味甘，具有滋阴清热补肝益肾健脾止泻增强体 力等作用，是营养价值极高的滋补品。 此外，南川鸡为肉蛋兼用型，其遗传性能稳定，耐粗饲，抗 病力强，繁殖性能高，杂交配合力好，适应性强，具有很高 的推广和利用价值。 该品种初生重为克，成年体重约千克，平均 日龄开产饲养条件差的要天。 名称单位指标值备注 父母代种鸡繁殖及技术指标 成年公鸡平均体重 成年母鸡平均体重 开产日龄天 人工授精公母比 周母鸡饲养产合格种蛋数枚产蛋期存活率 受精率 受精蛋孵化率 育雏育成率 年产合格商品雏羽 十产业结构 种鸡场 农户 快肉鸡产业发展。本项目的建设，充分利用我区地方鸡的生产遗传性能稳定， 适应性强抗病力强，生产性能高风味鲜美的特点，大大 提高我区肉鸡市场竞争力。同时，本项目建成投产后可向全 市提供大量肉鸡苗供应，将有效改变我区肉鸡苗长期依靠外 调的被动局面。 推动农业产业结构调整，促进农民增收致富。 家禽业是我市农村经济的大支柱产业，在畜牧业中占有重 要地位，是仅次于生猪的第二大支柱产业，是发展农村经济， 增加农民收入的重要渠道。据统计，我区家禽业产值占畜牧 业总产值近，农民人均禽业产值达多元。 三项目建设可行性 符合宏观政策 家禽业是畜牧业中除生猪以外的第二大产业，是全市农村经 济的支柱产业，也是农民增收的重要途径。根据重庆市家 禽良种繁育体系建设规划年确定的发展目 标至年种禽规模达万套，年供种能力达亿 羽以上，其中，优质肉鸡达万只以上。同时，大力发展禽类养殖也是我市农村产业结构调整的重要方向之。因 此，本项目建设完全符合我市农业产业政策。 市场需求稳定 是随着人们生活水平的不断提高，对肉类质量营养安全 性以及风味提出了更高的要求，绿色安全高蛋白，低脂 肪低胆固醇低热能美味可口健美美容等特性的产 品已成为人们膳食追求的目标。目前，鸡肉以其高蛋白低 脂肪低胆固醇美味可口等特点，越来越受到人们的喜爱， 因此，发展优质土鸡生产市场前景广阔。 二是国内市场随着城市环保要求需要及人们生活节奏加快， 鲜活畜禽进入大市场将逐步受到限制或禁止，因此肉鸡深加 工产品国内市场要求亦日渐增大。同时，鸡肉深加工产品以 营养方便卫生快捷等特点深受日本欧美等国家和地 区消费者的欢迎。 资源优势突出种质资源优势南川鸡遗传性能稳定，外貌特点较为 致，适应性和抗病力强，肉质鲜嫩，繁殖率较高，是优良 的地方品种。 自然资源优势 是南川区属中亚热带湿润季风气候区，气候温和，四季分 明，雨量充沛，农作物以水稻小麦玉米等为主，其产量 高，年总产量达。万吨，这为肉鸡产业发展提供了 充足的饲料来源，节省饲料外调运输费用，同时，我区的粮 食价格与周边地区相比较要底。二是我区土地资源丰富，荒 山荒坡林地果园众多，这为发展优质肉鸡养殖提供了 广阔的放养生态养殖空间，且这些土地的租金也较便宜。 劳动力资源优势是劳动力丰富。我区有城乡劳动 力万人，各类专业技术技能人才万多人，其中，高级 技术职称人，技师及高级技师人，中级技术职称 人。区职教中心每年可培训毕业学生人左右。二是我 区劳动力价格相对较低，人均工资为元。 三行业发展市场分析及需求分析 项目概况 项目名称南川土鸡产业化建设项目 二行业类别畜牧业 三总投资万元 四建设工期年 五项目所在地重庆市南川区大有镇大观镇 六招商牵头部门南川区畜牧兽医局 七联系单位联系人及联系方式 联系单位南川区招商局 联系人陈蓝洁 联系方式 八项目建设规模及内容 建设内容 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,建成南川鸡祖代鸡场个，父母代种鸡场个建成南川鸡 龙头加工企业个。 建设规模 建成南川鸡祖代鸡万，存栏种鸡万只，年出栏商品 鸡苗万羽。到年，年出栏土鸡总量达到万 只以上。每年深加工鸡肉万吨以上，加工鸡羽毛粉约 吨。 九品种特征 该项目拟选品种南川鸡，体型清秀，肌肉结实，颈长，脚长， 身短，乌脸，乌皮，乌脚。公鸡体型中等结实，雄壮，羽毛 紧凑呈金黄色发亮，鲜艳，带金属光泽，主副翼羽和尾 羽为黑绿色母鸡体型较小，羽色以淡黄麻黄为主，黑羽 次之，尾羽尖黑色。 该品种是种生态养殖，生产周期长，为个月，放养 环境是山地林地果园，吃的多是自然界的虫子杂草等 天然食物,因此无论口感,品质,营养价值都非常的好,肉质 细嫩，滋味鲜美。与般鸡肉相比，南川鸡有多种氨基酸，其蛋白质维生素烟酸维生素磷铁钾钠的 含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。其中，乌皮乌骨鸡， 性平味甘，具有滋阴清热补肝益肾健脾止泻增强体 力等作用，是营养价值极高的滋补品。 此外，南川鸡为肉蛋兼用型，其遗传性能稳定，耐粗饲，抗 病力强，繁殖性能高，杂交配合力好，适应性强，具有很高 的推广和利用价值。 该品种初生重为克，成年体重约千克，平均 日龄开产饲养条件差的要天。 名称单位指标值备注 父母代种鸡繁殖及技术指标 成年公鸡平均体重 成年母鸡平均体重 开产日龄天 人工授精公母比 周母鸡饲养产合格种蛋数枚产蛋期存活率 受精率 受精蛋孵化率 育雏育成率 年产合格商品雏羽 十产业结构 种鸡场 农户 销售鸡苗 出售成年鸡 加工厂 市场 二项目建设背景必要性及可行性 项目建设背景家禽业是农村重要的基础产业，也是农村经济的重要组成部 分，是在畜牧业中除生猪外的第二大支柱产业，是项投资 少周期短见效快规模饲养效益高的养殖业。 重庆市家禽业基本情况 年家禽相关数据统计情况 鸡鸭鹅百分比总量 出栏万 只 万 只