问题上加大了对农产品加工龙头企业扶持政策。

白水县作为国家扶贫开发工作重点，同时也会得到国家产业政策等方面扶持，白水县委县政府把发展豆腐等系列豆制品作为兴白富民工程来抓，这切都为本项目实施提供有利政策依据。

产品市场前景好山里情作为项目承办企业商标年月已经在国家商标局进行注册，其生产山里情牌豆制品及系列产品已经通过质量体系认证，生产山里情牌豆腐豆腐干等系列豆制品品质极佳，享誉渭北，已在渭南西安咸阳宝鸡等城市设立销售网点，并辐射国内其他大中城市，产业已初具规模，品牌效应已初步显现，因此，产品市场前景广阔。

工业技术成熟白水豆腐等系列豆制品生产技术经过几代人不断摸索改进，经过山里情公司自己研发队伍不断总结，已日臻成熟同时，技术上与西北农林科技大学食品研究学院和西北轻工业学院食品系专家建立了长久合作关系，多年来校企合作成效十分显著有了专家指导，公司自己研发队伍不断对技术改进，同时利用引进现代化设备对豆制品加工，为本项目实施和企业长期运营提供了有力技术保障。

原料来源丰富渭北地区及白水县是优质黄豆重要产区，完全可以满足公司对原料需求。

经济社会效益好本项目建成后不仅能够推动白水经济发展，而且能够提高和延伸农业产业化链，增加农民收入，同时还是增加财政收入，促进当地经济发展科技示范工程。

据公司初步测算，项目建成后，将为项目区提供将近各工作岗位。

综上所述陕西白水吨豆制品商品化生产扩建项目建设是可行也是必要。

第二章企业基本情况单位概况白水县山里情豆制品有限责任公司前身为白水县丰林实业有限责任公司，公司成立于年，原注册资本万元，更名后注册资本增资为万元。

公司地址位于白水县苍颉路北段，主要经营苹果收购贮藏深加工，农副产品收购深加工，豆制品系列产品加工销售，粮食收购储藏深加工运销。

公司下设有生产部销售部后勤部产品开发部四个部门。

公司成立以来，坚持以优质产品提高品牌信誉，以创建产品品牌拓宽市场原则，持之以恒地实施高质量高科技高效益大市场品牌战略，塑造企业品牌良好形象。

方面在不断加大科技投入提高产品科技含量同时，努力加强内部管理，按照体系国际标准，建立和实施质量管理体系，严格工艺规程管理，强化生产现场和工序质量控制，并根据市场反馈情况改进和提高产品质量。

另方面利用现代营销理念结合企业和产品特点制定营销策略。

通过媒体广告，各种展销会和产品促销活动，激发消费者购买欲望，使企业和产品最大限度地贴近消费者，扩大品牌影响力。

近年来，在公司经理王中林带领下，经过多年滚动发展，企业规模不断壮大，经营效益逐年提高，实现年产值余万元，年实现利税余万元，公司发展战略是立足以周边县域及渭南西安咸阳等省内大中城市，积极开拓西北市场，力争打入北京上海天津等全国大中城市，逐步进入国际市场，并促进了白水豆腐豆腐干豆腐皮水学科最为完备高等农业院校。

学校依托杨凌示范区，积极开展科技成果示范推广和产业化工作。

在国内率先提出并积极探索以大学为依托农业科技推广新模式，受到了国家重视和支持。

为了发挥学校科教资源和学科优势，加强学科建设和人才培养，促进学术交流和科技创新，为解决三农问题提供科技支撑。

学校成立了西北农林科技大学西部农村发展研究中心等校级研究机构。

项目实施单位已经与西北农林科技大学专业人才建立了长久合作关系，多年来校企合作成效十分显著，并已经在豆制品深加工相关技术上取得定成效。

公司聘请西北农林科技大学下属食品研究学院岳田利教授和西北轻工业学院食品系王菊侠教授作为公司常年技术指导，并指导公司技术人员对豆制品商品化生产进行各种试验和研发，使公司在技术上得到有力保障。

为了使项目区农户用科学技术方法生产出优质豆腐，并在销路上得到保障，山里情公司会每年组织食品生产方面专家来为农户定期讲课，如果加工农户有疑问还可以派专业技术人员上门服务目就是使农户和公司在利用科学技术基础上，能生产出高质量高品质豆制品及系列产品，最终使双方达到共赢通过陕西白水吨豆制品商品化生产扩建项目建设，相信山里情公司会取得更大成果，辐射并带动周边农户走上致富道路。

项目实施单位在白水传统豆制品加工工艺基础上，吸纳当地豆制品加工技术好人员，组成名技术队伍，重点主要是对豆制品加工工艺进行研究改进目前，已开发出，豆腐豆腐干等特色系列产品十余种，消费者反映良好，市场上已形成供不应求局势。

五法人代表基本情况法人代表王中林，中共党员，公司自年创立以来，秉承质量为先，顾客至上经营理念，艰苦创业，靠诚信赢得了客户，靠勤奋创造了业绩，靠奉献服务于客户，企业发展取得了显著业绩，王中林先生为人正直忠诚，个人诚信优秀。

经营企业无破产记录。

第三章产品需求分析和改造必要性国内外豆制品市场分析豆制品原料品种及市场分析世界上对黄豆营养研究始于三十多年前，当时研究员已致公认黄豆是有着高蛋白和只含有矿物脂肪有益食品。

唯最近系列世界性研讨会公布研究结果，证实了黄豆另些惊人功效黄豆蛋白质能直接降低血清胆固醇水平，它亦是食物中含有类黄素，或叫植物雌激素最高种，对于治疗女性更年期各种病征和症状有很明显功效，并能减少更年期并发病疾。

所以，传统中国人将豆腐及豆类制品列为老年人健康饮食部份是有着高度智慧。

或者我们更应将黄豆制品进步普及推广至老中青每个阶段，使它成为廿世纪最廉价而又最营养健康食品。

孕期妇女多食用豆及豆制品，可以补充蛋白质脂类钙及族维生素等，有助于胎儿发育，尤其是胎儿脑及神经系统发育。

脑及神经系统发育依赖于大量不饱和脂肪酸及磷脂，孕期多吃豆制品可保证胎儿健康成长，使宝宝更聪明。

在食用豆制品时，注意要吃加热煮熟食品，以免豆类中固有抗营养物质对人体造成不良影响。

在食用普通豆制品同时，些发酵豆制品如豆腐乳，也可以食用。

发酵豆制品不但易于消化，有利于提高大豆中钙铁镁锌等生物利用率，促进吸收，而且能使不利物质降解。

豆类包括许多种，根据其营养成分阔。

工业技术成熟白水豆腐等系列豆制品生产技术经过几代人不断摸索改进，经过山里情公司自己研发队伍不断总结，已日臻成熟同时，技术上与西北农林科技大学食品研究学院和西北轻工业学院食品系专家建立了长久合作关系，多年来校企合作成效十分显著有了专家指导，公司自己研发队伍不断对技术改进，同时利用引进现代化设备对豆制品加工，为本项目实施和企业长期运营提供了有力技术保障。

原料来源丰富渭北地区及白水县是优质黄豆重要产区，完全可以满足公司对原料需求。

经济社会效益好本项目建成后不仅能够推动白水经济发展，而且能够提高和延伸农业产业化链，增加农民收入，同时还是增加财政收入，促进当地经济发展科技示范工程。

据公司初步测算，项目建成后，将为项目区提供将近各工作岗位。

综上所述陕西白水吨豆制品商品化生产扩建项目建设是可行也是必要。

六项目在建设及运行过程中可能存在问题项目特点及项目建设单位优势在给项目带来以上有利条件同时，客观上也使项目建设和运作可能会存在以下问题资金问题管理问题七项目建设及运行中建议该项目具有良好经济社会效果和生态效果，建设内容符合国家产业政策，建议早建设早受益。

希望国家能给予大力支持。

项目在建设过程中可能会存在多种风险，尤其在产品营销方面。

建议企业在已有销售网络基础上，采用多种形式，扩大营销渠道，以保证产品顺利销售。

由于项目生产运行期较长，建议项目单位随时根据市场技术等变化，聘请有关技术管理等方面专家进行充分论证精心操作，保证项目顺利进行，达到项目预期目标。

号二七年十二月被渭南市农业产业化办公室授予渭南市农业产业化重点龙头企业二八年三月荣获年度科学技术奖等奖二八年五月白水县县委县政府授予助残先进单位。

县委县政府确定该企业为重点保护企业。

目前，公司目前占地亩，其中职工名下岗职工占以上，其中技术人员名，生产及营销人员名。

现有总资产万元，负债万元，所有者权益万元自成立以来，企业连续经营盈余，无亏损。

并实现了经济效益高速增长。

按照公司基地农户市场市场模式发展周围农户。

通过前期推广，已经使户农户收入有较大幅增长。

二项目机构设置与职权划分企业实行经理负责制，经理主管企业全面工作，下设副经理副经理则由经理负责聘任。

副经理对经理负责，领导职能部门共同管理项目。

根据企业生产和经营需要，建议公司设置以下职能部门生产部主要负责生产管理工作。

销售部主要负责企业原材料供应产品销售广告宣传第章项目概况项目概要项目单位基本情况项目单位名称陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司法定代表人王中林所有制形式有限责任公司项目单位财务状况现有总资产万元，负债万元，所有者权益万元详见附件。

二项目建设内容项目名称白水县吨豆制品商品化生产扩建项目建设性质扩建建设地点白水县苹果科技产业园区白宜公路杜康段路东建设规模与内容建设规模拟建成年累计生产吨豆制品及系列豆制产品生产线豆制品新技术开发及相应配套设施。

建设内容主要有购置豆腐豆腐干生产线设备各套，豆收益率该指标是评价项目最高临界收益率水平，即内含报酬率，它是计算项目在全部投资运营过程中，财务净现值等于零时收益率折现率水平。

所得税前所得税后。

财务净现值该指标是评价项目在整个生命周期中总收益现值绝对量指标，用来衡量项目收益能力。

它是用规定折现率将项目生命周期中各年净现金流量折现到项目建设起点年份现值之和。

所得税前万元所得税后万元。

三不确定性分析盈亏平衡分析项目主要经济指标项目总投资万元项目年销售收入万元项目年总成本费用万元其中固定成本万元可变成本万元项目年销售税金及附加万元。

项目年均利润万元。

项目盈亏平衡点确定假定陕西白水吨豆制品商品化生产扩建项目在生产经营期间各种因素相对稳定，从企业角度考虑维持不亏损最低生产能力所能达到利润率。

项目达到设计生产能力正常年份时，以平均值计算以生产能力利用率表示盈亏平衡点为，以年