高赖氨酸高磷脂低脂肪低胆固醇低 热量，被人们誉为“美容肉”“益智肉”“保健肉”。另外， 獭兔是草食动物，不与人争粮，符合国家大力发展节粮型畜牧业 的产业政策和省委省政府作出的把贵州建成生态畜牧业大省的 战略决策。因此，养殖獭兔具有较好的经济效益社会效益和生 态效益。 市场前景 国外獭兔生产能力分析 国外饲养獭兔最多的国家有法国美国德国新西兰和澳 大利亚等，其养殖规模大都在万只以上。其中，作为养殖獭 兔最早和最多的国家，法国存栏獭兔数量达万只以上，年产 獭兔皮约亿张左右。而美国自年从欧州新西兰等地引进 獭兔后，经过上世纪年代的饲养高潮，目前已成为世界上獭兔 饲养数量较多质量较好的国家之，拥有獭兔万只以上， 拥有獭兔场约个，其中含以种兔和生皮出口为主的商业性兔 场余个。此外，韩国加拿大墨西哥秘鲁等国近年来也 相继从美国引种饲养獭兔，养殖规模较小。总体来说，国外獭兔 的饲养量不能满足其本身的市场需求。 国内獭兔生产能力分析 我国是世界獭兔养殖大国，目前獭兔的存栏量已达万 只以上，年产獭兔皮万张左右，居世界第。我国的獭兔 养殖几乎遍及全国各地，但重点区域主要分布在华北华东和东 北地区，目前，四川山西甘肃等省獭兔养殖发展迅速，獭兔 养殖数量排在前十名的顺序依次为山东四川河北江苏 ，在个发展中国家中，的国 家认为獭兔将成为今后主要的食物来源和抗寒毛制品的“仓库”。很大部分都 是加工成獭兔产品后用于出口。 国际市场需求状况 根据联合国粮农组织调查獭兔皮的交易市场主 要集中在河北广东浙江省。经农业部农产品质量安全中心认证为 无公害农产品，产品远销上海深圳广州杭州河北广西厦门 武汉等大中城市。 蛋鸡养殖存在的主要问题 钱场镇养殖小区及周边乡镇万只蛋鸡年产鲜鸡粪万吨，加 上垫料浪费的饲料及鸡呼出的气体，共同构成了对当地环境的污染。 鸡粪等养鸡废弃物对环境的污染主要包括以下四个方面 是氮磷的污染。鸡的消化道较短，饲料在机体内停留的时间不 长。因此，对食物中氮和磷的吸收率很低，大量的氮和磷被排出体外。 氮和磷在土壤中累积后，通过雨水的冲刷会造成地下水源和地表水源的 污染，使地表水中的硝酸盐含量超出允许范围，以致危及人 体健康，尤其是饮水源中硝酸盐的存在，会转化成致癌物。其次鸡粪中 氮磷进入水体后，致使水体富营养化，使得养殖鱼类中毒和缺氧而死 亡再次粪便中大量的氨等耗氧物质进入水体，可使水中溶解氧大幅度 减少氨态氮彻底氧化需要氧。大量的耗氧物质将水体变成厌 氧环境，导致水底有机物发生厌氧菌分解，产生恶臭物质。 二是臭气的污染。据分析鸡粪中含有臭味化合物达多种。据估 计，个存笼万只的蛋鸡场每天向空气中排放的氨气达以上。 这些恶臭物质尤其是氨气硫化氢等气体易溶于水，因此，可被人畜的 粘膜结膜等部位吸附，引起结膜和呼吸系统粘膜出现充血水肿乃至 发炎，浓度高的可导致机体呼吸中枢麻痹而死亡。如果动物长时间处于钟祥市康龙源生物发展有限公司年产万吨生物有机肥项目可行性研究报告 荆门智成工程咨询监理有限责任公司 低浓度臭气的环境中，可使体质变弱，生产性能下降，机体抵抗力降低， 诱发多种传染病。同时大量畜禽粪便的产生和积聚也是孳生蚊蝇细菌 繁殖和疾病传播的源头。 三是残留药物的污染。研究表明，养鸡生产中应用的大多数抗生素 等药物被动物吸收到体内后难以通过机体天然屏障如血脑屏障血睾屏 障等而被代谢排出体外。些性质稳厌 氧环境，导致水底有机物发生厌氧菌分解，产生恶臭物质。质进入水体，可使水中溶解氧大幅度 减少氨态氮彻底氧化需要氧。大量的耗氧物质将水体变成其次鸡