究工作简要过程指导思想和工作范围根据县半九食品厂委托，组织人员到县半九食品厂进行可研阶段现场搜集有关资料，编制指导思想认真贯彻项目符合国家产业政策，市场竞争力强，项目可行性，坚持编制科学性，正确掌握编制标准，精心为用户服务指导思想。

认真做好调查研究，吸取国内外先进性经验，注意设备先进性资料质量信息收集和应用，虚心听取建设单位意见，搞好该项目前期工作。

注重节能降耗，因地制宜地采用新材料新设备新工艺新结构，努力提高自动化机械化水平，改善工作条件，为提高公司项目可靠性经济性创造良好基础。

本项目可行性研究报告范围是根据项目投资规模，市场发展前景，公司实际情况，重点对新建项目技术可行性，产品市场预测，项目产生经济效益进行综合分析论证，提出技术先进，投资合理市场前景好，经济效益高最佳方案。

第五节可行性研究结论通过对本项目产品市场前景分析和预测，对产品方案分析论证，认为项目产品是生产技术可行，设备选型合理，产品能够适应市场需求。

经济效益分析表明，本项目实施后，经济效益好，投资回报率高。

社会效益分析表明，该项目不仅促进当地产业结构调整，而且有利于闲置劳动力安置，减少当地就业压力。

总来讲，本项目市场前景较好，技术先进成熟可靠，符合国家产业政策和行业规划，经济效益社会效益较好。

第二章市场分析与需求预测随着社会进步和生活水平提高，人们对于饮食有了两方面新需求健康和便捷。

因此，在当今西方社会，能满足两方面需求熟食制品特别是卤制品在人们日常生活中占有越来越大分量，这也是我国居民饮食结构发展趋势。

在国内，卤制品行业仍保有很大市场空间，只要严把原料质量关，不断提高产品品牌价值，卤制品发展前景相当广阔。

第三章设备选型产品方案工艺流程第节设备选型设备选型选择目前国内先进设备，首选节能设备。

主要设备有吨卧式锅炉杀菌锅灭空机卤锅等主要设备来源主要设备为国内生产，整套供应。

第二节产品方案产品方案年产吨乡巴佬卤制品。

第三节工艺流程原料卤锅包装真空机杀菌锅成品包装第四章项目建设条件项目建设有利条件地理条件县大张家镇基础到能力，第年达到生产能力。

其它基准数据参照行业财务评价参数。

第二节产品成本估算编制说明原材料辅助材料参考工艺提供定额和企业实际消耗进行估算确定，价格采用现行市场价格。

燃料及动力价格是根据目前国内同类产品价格定额和企业实际确定。

水电价格采用当地现行价格。

职工工资按元年计算，本项目定员人，年工资福利总额为万元。

固定资产折旧采用直线法，本项目固定资产投资万元，折旧年限年，年折旧费万元。

修理费按年折旧额提取，为万元。

本项目生产经营期内无贷款利息。

销售费用按万元估算。

管理费用结合企业实际情况，按实际发生估算。

二总防爆厂内建筑物和设备均为二级耐火等级，另外，在各车间入口处，设置严禁烟火警告牌，并按要求设置灭火器。

主蒸汽管道按照安全监测规程要求设置安全门，全厂设置必要火灾自动报警系统。

四防尘在生产车间要安装滤尘装置，减少车间灰尘，生产车间地面采用水力冲洗地面，以改善运行环境，杜绝扬尘。

五采暖通风生产车间房屋面利用保温板采光和通风扇结合温控措施，高侧窗，主厂房立面采用大面积玻璃窗，自然通风排除余热及余湿，采光通风良好。

对要求需要采暖建筑物，采用蒸汽供暖。

设置窗式空调器和立柜式空调器，进行防暑降温。

在厂房及辅助厂房内设施均设置必要通风设施。

高压配电装置室应按电业部门规定进行配置。

六其它安全严格管理禁火禁烟，杜绝切火种进入公司，以防止火灾发生。

厂区定员中，配有专职安全环保技术人员名定期对操作人员进行安全教育和环境检查，以加强各装置安全生产维护和各种安全规程实施管理和监督，定期对各种监测仪器消防器材安全卫生设施和用具进行检查和维护。

七卫生措施库内使用金属工具木质工具和运输工具，垫板冷冻车等设备，用后必须清洗干净，定期消毒防止发霉生锈易锈金属件，要定期喷漆，库内商品出清后，应彻底清扫干净，经常消毒堵塞鼠洞冷冻产品包装材料，必须符合卫生条件，不能给产品带来异味臭气变色和其它不良影响。

生产人员要注重个人卫生，定期进行身体健康检查，发现有传染病者应及时调工作。

项目投产前，对工人进行职业教育培训，投产后严格要求工作进入生产区全部穿工作服工作鞋戴工作帽和口罩，严格按规范程序操作。

在生产人员比较集中地点，设置了厕所洗手间清洗池女工卫生室更衣室等。

厂区内没有卫生保健室浴室和休息室。

第九章工程实施条件和进度第节工程项目实