政策环境。产品结构符合国 家的农业产业化政策，有利于加速地方的农业产业化进程。 利用当地资源，推动结构调整，开发特色产品，采用与国际需求配套 的加工技术进行深加工，面向国际国内市场，从而达到农业增效农民 增收企业增值国家增税，促进地方经济发展的多重效益。 项目区自然条件优越，基础设施配套完善，政策资源科技支撑条 件充分，完全能够保证项目顺利实施。项目单位生产管理经验丰富，项目 产品市场信誉良好，市场前景广阔，经济效益和社会效益显著。因此，项 目建设也是可行的。 风险评估 项目运营中存在的风险因素主要有 技术风险在蔬菜新品种引进推广和速冻蔬菜加工过程中，偶 尔会出现技术性风险。但上述技术系成熟技术，来源可靠，这类风险出现的几率很低，不至于对项目运营产生重大影响。 市场风险随着销售市场竞争力度加剧，销售利润率将不会有太大 的增长空间，可能会给经营带来定的影响。原材料市场价格及产品现售 价格变动会给项目实施带来定风险。 自然灾害和不可预见的风险。极端高温低温洪涝等自然灾害可 能会对项目运行产生定威胁。需建立行之有效的预警机制予以规避。 带动作用 项目直接带动种植户个，直接带动就业人，间接带动 个农村劳动力就地创业致富。 制约因素与解决方案 项目单位长期从食品蔬菜速冻加工，积累了丰富经验，建立了生产 技术规范和比较完善的管理制度，可以保证项目的成功实施。 但是，公司向农户供应良种等生产资料后，由于生产条件和管理水平 的差异，部分农户可能会不按标准和规定去做，从而可能会出现产品产量 质量下降，效益不高等问题，制约蔬菜产业化健康发展。为此，拟加强技 术培训推广等技术服务，并强化督导工作。 结论与建议 冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。 食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通 过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保护食品的外观色泽营养成 份及风味品质，达到食品保质保鲜延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季市场需求，并可为种养户提供保值储藏，减少生产与销售过程中经济 损耗的作用。随着市场经济的不断发展，现代物流的不断完善，食品冷藏 链的产业化发展前景十分广阔。 该项目符合国家农业产殖户业项目立项要求，符合当地经济发展需要， 且技术可靠，建设条件充分，设计方案科学，产品性能好，经营风险小， 经济效益和社会效益显著，辐射带动功能较强，发展前景广阔。因此，项 目切实可行，建议立项实施。 第二章背景及必要性 项目区社会经济状况 南阳市宛城区辖个乡镇，个办事处，个行政村居委会社区。 全区总人口万人，其中农业人口万人，农村劳动力万人， 耕地面积万亩，规模以上工业企业个。 年，全区生产总值亿元，其中第二三产业完成增加 值分别为亿元亿元亿元。地方财政般预算收入 亿元，城镇居民人均可支配收入元，农民人均纯收入元。全年 全社会固定资产投资亿元，消费品零售总额亿元，对外贸易出 口总值万美元个办事处，个行政村居委会社区。 全区总人口万人，其中农业人口万人，农村劳动力万人， 耕地面积万亩，规模以上工业企业个。 年，全区生产总值亿元，其中第二三产业完成增加 值分别为亿元亿元亿元。地方财政般预算收入 亿元，城镇居民人均可支配收入元，农民人均纯收入元。全年 全社会固定资产投资亿元，消费品零售总额亿元，对外贸易出 口总值万美元，完成外商投资万美元。全区粮食种植面积 万亩，其中小麦万亩油料种植面积万亩，蔬菜种植面积 万亩。全年粮食产量万吨油料产量万吨，蔬菜产量万吨 肉类总产量万吨禽蛋产量万吨奶牛产量万吨。 本行业及关联产业发展现状农产品加工业的现状 中国是个人口众多的农业大国，目前已具备生产亿吨粮食亿吨 蔬菜多万吨水果多万吨肉类万吨水产品和多万 吨油料的能力。中国粮食人均占有量已超世界平均水平，小麦水稻水 果蔬菜肉和蛋等主要农产品产量位居世界第。改革开放以后，随着 农业的快速发展和城乡居民收入水平的逐步提高，农产品加工发展明显加 快。特别是九五以来，农业和农村进入新入新的发展阶段，农产品加 工业得到迅猛发展。农产品加工业对支撑农业发展和竞争保证农民收益 调整与优化农村经济结构提高农业质量和效益增加就业等方面发挥了 积极作用，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。 与此同时，主要农产品相对过剩现象也日益突出，从而严重影响了农 民收入的增加和农村市场的繁荣，以致成为现阶段农业发展的首要问题， 也是实现中国由农业大国向农业强国转变的瓶颈。在主要农产品由卖方 市场转为买方市场后，人们对基本农产品的直接消费趋于下降，而对农产 品的优质化和品种的多样化提出了更高要求。中国农产品加工能力低下与 人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出。中国人均粮食，仅是美国 人均粮食的，然而却出现销售不旺和农民收入锐减的严重局面，关键 问题是加工能力的制约。 中国农业发展进入新的阶段，迎接入关后的激烈国际竞争，提高农产 品的附加值和增加农业的整体效益，成为农业发展的首要任务，需要农产 品加工业能有较大的发展，承担起引导农业产业结构调整增强国际竞争力和增加农民收入的伟大重任。从农产品的总产量来看，中国主要农产品 如粮食水果肉类和奶类等已位居世界首位，成为名副其实的农业大国。 但从农产品加工产值和出口创汇等指标分析，与世界先进水平相比存在较 大差距。 蔬菜保鲜发展现状 蔬菜保鲜冷库的历史背景 蔬菜中含有丰富的维生素纤维碳水化合物，是人们日常生活中必 不可少的食物。些领土较小的国家如日本韩国以及东南亚等国家和地 区为了满足对蔬菜的需求，不得不依赖于进口贸易。这些国家和地区的主 要蔬菜进口国就是中国。 我国蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势 和地位，是种植业中最具活力的经济作物之。我国的蔬菜出口从世 纪年代以后逐年增加，特别是年后，蔬菜出口量逐年增长。据 海关统计，目前我国的蔬菜出口量仅次于西班牙意大利美国和荷兰， 是世界第五大蔬菜出口国。 我国蔬菜出口最大的市场是亚洲，占出口量和出口额的以上，其 中日本又是最主要的市场，约占蔬菜出口总量的三分之，是我国蔬菜出 口最主要的贸易伙伴。但是年以来，我国对美国韩国和马来西亚 的蔬菜出口增长迅速，东盟国家也是我国蔬菜出口贸易的重要伙伴。在东盟各成员国中，我国蔬菜主要输往马来西亚和印度尼西亚，分别占我国对 东盟出口蔬菜金额的和。 有资料表明，我国蔬菜生产成本低，市场价格相当于发达国家的五分 之至八分之。相比之下，我国洋葱胡萝卜生姜蒜薹生产成本较 低，国内菜价约为国外的几分之甚至十几分之，具有较强的价格竞争 力。而且，有丰富的洋葱胡萝卜生姜蒜薹资源和良好的自然条件， 可以年四季周而复始地供货，为出口贸易创造了良好的基础条件。二是 出口国种植面积减少，货源紧张。三是贮藏条件及技术日益完善。 蔬菜保鲜冷库的作用 目前，最常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜的 保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。从而使蔬菜的呼吸作用 减慢，达到较长时间保鲜目的。冷库贮藏蔬菜必须先预冷，利用休眠现象 防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水失重失鲜，抑 制蔬菜的呼吸作用 把好预冷关蔬菜预冷是蔬菜产品保鲜的重要环节，如果达不到预 冷的温度指标即出库销售，很可能会造成产品尚在运输途中就变质 腐烂，带来严重的经济损失。手心要求预冷库的容积充足，即库容 和产量要配套，否则若量大于库，就会造成很大的损失，般的重 量标准是每平方米冷库可预冷公斤产品，即叶菜类在 第章总论 项目单位总论 概况 南阳市宛城区秋田蔬菜种植专业合作社位于河南省南阳市宛城区汉冢 乡三八村，距南阳市城区公里，于年月日经南阳市宛城区工 商局注册成立。目前，合作社已发展春秋棚座，温室大棚座，露天 蔬菜基地多亩，力争年内建成亩的有机蔬菜精品示范园和 亩的有机蔬菜生产示范基地，年产值达万元，实现劳动就业人 以上。 土建工程 果蔬保鲜库装配式冷库，恒温，容量 深水井井深眼。 建设期限 项目建设期限为个月，年月年月。 投资结构及资金来源 投资结构建设吨果蔬保鲜库，总投资万元。年经营收入 万元，年经营利润万元，投资利润率，投资回收期年。 资金来源企业自筹万元，申请农业产业化发展专项补助资金 万元。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,社会效益 本项目采取公司合作社基地农户的运营模式，以合同和信誉实 现利益联结。公司统为基地和农户提供良种生产资料技术服务以及 必要作业服务，可以增强企业带动基地和农户的能力。 项目可直接带动示范户户，从业农民人，辐射带动农 户。每亩每年效益元左右，净增收元左右。累计增收万元， 户均增收多元。 项目扩建，可新增就业岗位个，其中安排农民就业人。 同时，蔬菜生产很多环节难以实现机械化作业，本身就是劳动密集型 产业，项目实施，在壮大蔬菜支柱产业的同时，必将为农村富裕劳动力提 供更多的就业岗位。 可行性研究报告编制依据 河南省财政厅河南省农业厅关于印发河南省农业产业化发展专 项资金使用管理办法暂行的通知豫财农号 年度河南省农业产业化发展专项资金项目申报指南 中共南阳市委南阳市人民政府关于大力推进农业产业化经营的意 见宛发号 批准的项目建议书和委托单位的要求 项目区的自然地理气象水文地质经济社会环保等基 础资料 有关行