（立项阶段）无公害肉牛项目清洁技术专项项目投资立项评估报告（提交材料） ㊣ 精品文档 值得下载

，贫困农移民以及返乡创业人员能够在肉牛产业中获得更多发展机会，势必由此而脱贫致富。

随着国家新农村建设进程，农业产业化发展将是新农村建设支点。

在实力强大型企业带动下，通过肉牛养殖集约化生产能将分散农户集中在起，有利于农户生产生活和居住条件集中与改善。

是屠宰加工技术发展，清洁生产技术示范需要我国传统屠宰加工技术是条绳把刀桶水地打滚式屠宰，技术落后，污染严重，产品卫生得不到保障。

为了实现节能减排，发展绿色经济，国家发改委特提出了肉类加工行业清洁生产技术推行方案，以实现到年，通过肉类加工行业清洁生产重点技术推广应用，逐渐发展到由较现代化设备，吊宰胴体成熟牛肉按用户要求分割切已是当前肉牛屠宰加工主流。

肉牛屠宰工艺质量已经取得了长足进步。

已经形成了比较成熟肉牛屠宰加工工艺。

本项目实施对清洁生产技术应用起到了示范作用。

重庆市运卓工程管理咨询有限公司企业自身发展需要，形成新经济增长点中恒兴业科技集团实施肉牛产业化建设工程项目不但是在原有涉及高科技项目如数码影像产品生产销售网站及网络游戏代理分销连锁零售广告建筑房地产等多个领域上扩展，更重要是该公司向农产品培育加工出口产业进军，利用自身资金实力管理水平与市场营销策略，势必会给公司带来新经济增长点。

综上，本项目实施是必要，也是紧迫。

项目建设规模及建设内容重庆农业开发有限公司屠宰加工厂位于县食品工业园区，占地亩，由牛肉产品加工主车间肉牛制品深加工车间与副产品主车间新产品研制及品质控制中心办公及宿舍综合楼及配套附属用房等五个功能小区组成。

该厂建成后，年可屠宰优质肉牛万头，加工生产优质牛肉万吨。

主要建设内容建设年屠宰加工万头肉牛加工厂座年生产按日计算，每日屠宰加工头肉牛。

建立吨速冻库座，吨冷藏库座。

建立日处理头牛胴体排酸保鲜库座。

建立熟制品加工车间个，年生产牛肉熟制品吨。

建立综合加工车间个，骨血加工产成品年产吨。

建立污水处理场座，日处理污水处理吨。

重庆市运卓工程管理咨询有限公司项目总投资及资金来源项目分项投资及总投资估算基建工程投资屠宰加工厂规划在县食品工业园区征地亩，主要建设工程内容有待宰饲养间屠宰车间检验检疫区冷库熟制品加工车间牛骨血加工车间冷藏库制业化形成，项目建设条件成熟。

环境影响评价建设环境现状及执行标准县目前尚无规模化工造纸印染橡胶等严重化学污染企业，城区主要污染源为生活污水和垃圾及汽车废气与噪声，生活垃圾和污水已进行集中处理，从总体情况看环境状况良好。

环境建设和执行标准国环号建设项目环境保护设施规划安全食品生产环境准则污水综合排放标准大气污染物综合排放标准重庆市建设项目环境保护工作手册中华人民共和国环境保护法中华人民共和国大气污染防治法国家大气环境质量标准国家肉类加工污染物排放标准国家锅炉烟尘排放标准国家工业企业噪声控制设计规范国家城市区域环境噪声标准项目主要污染源和污染物屠宰厂投产后产生污染源有活牛屠宰前淋浴屠宰后胴体劈半清洗时产生污水，牛待宰间牛粪和牛肠胃内容物牛血牛骨牛油脂产生废水配置锅炉煤渣烟气和废水制冷压缩机和离心机鼓风机引风机骨粉碎机产生噪音等。

日均宰牛头，牛粪及内容物公斤头，约吨屠宰加工用水以吨头计，日用水量为吨，污水排泄量约吨日用煤约吨，煤渣约吨。

污染治理方案粪尿处理每天将屠宰加工厂牛粪及可收集内容物，及时排放汇集到沼气池中发酵处理。

沼液和沼渣用作草地肥料，沼气作生活能源。

粉尘烟气治理锅炉烟囱要有定高度，并根据当地风速允许污染物排放量，烟气浓度周围建筑物高度，所处地区气象条件地形位置等各种因素在建筑设计时就综合考虑。

采用锅炉脱硫型除尘设备。

其除尘率，脱硫效率为。

脱氮效率为，其副产品烟尘可做农用肥。

降噪措施锅炉房鼓风机和引风机采用相应消声器和隔音筒等降噪装置，风机和电机等安装基础，设有减振设施，消声器和隔声筒与风机管道连接处添塞隔音材料，以减少机械振动传递，消除漏声，鼓风机和引风机等设备设置在专门噪音隔离机房内。

该机房设有专门隔音门和采光通风消声多功能窗等。

制冷压缩机与离心机降噪措施制冷压缩机与离心机安装基础要设有充分减振设施，由于制冷机房内不可能对单台制冷机隔离降噪，因此可采用车间内悬挂吸音板降低噪音，并且机房内设有控制室，当机器调整好时，可进入隔离间控制室内监控，以避开噪音污染综合车间内血骨油脂设备中离心机是进口设备，噪音比国产设备低很多，般单台机噪音都不超过标准，多台机起运行时因设有隔离控制室，可以监控并进行操作，使接触噪音时间大为减少。

必要时操作人员在调整离心机时可以戴防护耳罩。

采取上述综合降