（立项阶段）食用菌扩建项目投资立项评估报告（提交材料） ㊣ 精品文档 值得下载

目建设投资万元，现有资产万元，扩建后，总资产规模达万元。

品种技术设备方案品种主要品种为花菇香菇，重点生产花菇花菇是食用菌中上品，素有山珍之称，它朵大菇厚，含水量低，保存期长而享誉海内外花菇生产保持天然纯净特色，以其味香度纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观可口而称为席上佳珍花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲伞菌目白蘑科。

花菇营养丰富含有蛋白质和氨基酸。

并含有钙锌磷铁等矿物质和多种维生素。

据本草纲目载，花菇性平，味甘脾胃益气。

能益气不饥治风破血化痰理气，盖味助食，理小便不禁，治食欲减退，少气乏力。

现代实用中药认为，花菇中维生素可预防佝偻病，花菇中称含腺嘌呤，可降低胆固醇治贫血病高血压，防止肝硬化花菇还含有双链核糖核酸，能预防流行性感冒等症。

据世界卫生组织报道，花菇中提取多糖，有很好防癌作用。

目前，花菇对艾滋病预防与治疗研究，也有了新突破。

技术本项目采用无公害食用菌生产技术，产品能达到有机食品生产标准。

采用无公害生产技术规程，选用具有定先进水平，高产优质，适应性强专用设备，采用新技术，新工艺，生产高产优质低耗产品，同时适应市场变化而变换品种结构，以消费市场需求。

技术依托单位为安徽农业大学及食用菌研究院所，同时有省县农业部门派出农业技术人员驻点，指导和检查项目实施。

本公司年多载培食用菌成功实践，证明技术来源可靠。

工艺技术流程备料搅拌装袋高压灭菌接种发菌催蕾育蕾培育采收冷藏入库工艺要素及质量控制点选种所选用花菇是优质品种，该品种适合当地生产，优质抗病高产泌花号等。

产地环境要求生产场地清洁卫生，地势平坦，排灌方便，周边以内不允许有工业三废等污染源，远离医院学校居民区公路主干线以上，其大气灌溉水土壤质量应符合要求。

生产技术措施栽培季节花菇菌株多属中晚熟型，菌丝要经个月才能达到生理成熟，其制袋发菌适宜温度，出菇适宜温度。

在我县气候条件，培育花菇接种期安排在月下旬月均可。

培养料制作略接种与发菌略育蕾管理略花菇培育略设备食用菌栽培大棚个本期个，菌料破碎机台源财政资金使用范围本项目申请财政资金万元，用于科技投资和生产车间加工设备费用，其中用于科技投资万元。

生产车间建设费用万元，加工设备费用万元。

详见附表项目建设资金严格按照农业财政资金管理有关规定，确保专款专用，严肃财政纪律，强化监督管理提高资金利用效率，强化项目资金审计管理，坚决杜绝不合理开支和挪用。

第九章财务评价财务评价依据国家发展改革委建设部年发布建设项目经济评价方法与参数第三版。

我国现行财税制度和有关行业标准。

建设单位提供部分基础数据。

营业收入营业税金和附加估算营业收入营业税金及附加农业初加工项目免征增值税。

总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算这里估算生产成本。

其主要构成为原材料燃料和动力工资及福利费及其他等。

经估算项目单位产品生产成本为元计算见附表。

项目总成本估算经营成本估算财务效益分析盈利能力分析不确定性分析盈亏平衡分析敏感性分析财务评价结论上述财务效益分析和不确定性分析结果表明，该项目销售收入利润可观，经济效益显著，抗风险能力强，因此该项目从财务角度是可行。

第十章社会效益分析壮大主导产业，促进结构调整分析目前我省农业主要是以粮食蔬菜畜牧养殖为主。

近年来，由于产业结构调整，我省食用菌加工产业有所发展，但是其绝对数仍然偏小，尚未有个具有规模食用菌产品尤其是食用菌加工产业化龙头企业带动全省食用菌种植业健康发展，延长产业链条。

传统食用菌种植业，以家庭副业为基础，基本采用定地生产方式，生产食用菌以原料为主，供应国内些批发市场农贸市场，附加值低，带动效应不明显。

本项目建设，将瞄准我省食用菌加工产业化薄弱环节，以安徽鑫海生态农业有限公司为主题，大力发展食用菌产品生产和销售，搞好市场营销，从而以高起点来发展带动我省食用菌加工业上规模求效益。

本项目实施，实质上是通过食用菌加工，增加产品附加值，满足社会对健康产品需求，扩大内需，从而带动食用菌消费增长，刺激食用菌种植者扩大再生产，这样客观上就延长了农业产业链加强农业产前产后开发活动，从而逐步调整食用菌种植业从第产业向第二产业第三产业提升。

在食用菌加工包装营销过程中，带动本区相关产业发展。

项目实施必将带动我区域食用菌种植业发展，将形成本区又特色产业，这与潜山县生态农业区建设规划现代农业建设和谐致，是科学发展循环农业有效途径。

农业产业化经营壮大主导产业，促进结构调整分析本项目实施对促进潜山县食用菌种植业发展将起到较好示范作用，同时可促进