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种薯，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。
黑薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物特点，其作用非常广泛，是轻工化工医药食品纺织等工业重要原料。
黑薯雪花全粉可以制成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。
而黑薯除了具有甘薯些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食黑薯个不错选择。
鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀粉可增值倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。
实施该项目，目是开展黑薯深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大社会财富。
四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深加工，其制成品有上百种之多。
该项目是通过细致调研和充分论证个黑薯种植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他项目做准备个项目。
五在本项目实施过程中建立销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情报搜集。
为下阶段公司开发黑薯深加工项目做市场前期预测和指导。
第二章市场分析与策略市场分析市场概况种植区域近几年来，黑薯在国际国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。
目前浙江省栽培较多，近来安徽河南广东广西云南等省开始大规模发展。
在四川德阳绵阳地区，罗江县三台县等地都开始了大规模种植试点，其中颍上县现在有万亩连片种植基地，规模化初见成效。
在四川科院技术攻关下，黑薯号和黑薯号在四川大部分地区都完成了实验种植，产量和质量都优于传统甘薯。
现阶段主要市场方向鲜食鲜食是黑薯市场开发重头戏。
但发展鲜食黑薯定要注意保证产品上档次，有规模。
产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫害无污染，包装精美。
其次要有定储藏设施，保证周年供应市场。
发展鲜食甘薯关键是选择适宜品种。
目前比较适合鲜食开发主要有彩紫黑薯号黑薯号宁紫号等。
提取色素黑薯中所含花青素是种天然着色剂，国内外市场需求量较大。
提取色素用黑薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和花青素含量高。
花青素色价比在以上。
适合色素提取紫色新品种主要有彩紫徐紫等。
加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成期将收购后整派发种薯，培训指导统作业种植基地，产出优质黑薯将能够在市场中占据相当大优势。
产品供应为了配合销售，种植基地收割计划将安排在月份，分次完成，期间共计产出约吨合格黑薯。
五市场风险因素分析和对策行业准入和政策变化目前，农产品市场准入制已全面启动，无公害食品行动计划逐渐深入。
本项目在原料收购和加工过程中，严把质量关，用现代先进技术和设备生产高营养绿色食品，不加任何化学添加剂，是完全符合国家农产品市场准入机制。
党十七大报告指出政府要支持农业产业化经营和龙头企业发展，十七大报告把发展农产品加工业作为建设现代农业和农业产业化经营重要内容。
中发号文件规定中央和省级财政要专门安排扶持农产品加工补助资金，支持龙头企业开展技术引进和技术改造。
通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展。
三台地区具有良好项目投资环境，政府部门能提供系列优惠政策。
本项目完全符合国家及三台地区产业优惠政策，从而有效地节约了成本，提升了参与市场竞争能力。
二市场风险黑薯主要依赖渠道商和超市进行销售，渠道商需要更高利润，超市也需要黑薯能够迅速形成销售。
渠道商和超市不会有直接意愿去帮助我们进行黑薯推介和促销作为新企业，与其他同行业竞争不可避免。
种植基地还有可能会受到自然灾害和病虫害威胁。
三对策建立行之有效自有销售网络，指定适用营销方案，在销售开始之前就确定三个方向权重，重点攻关。
无论是渠道商把握，还是进入卖场和超市手续就提前做好应对。
虽然说黑薯是耐寒不耐涝产品，但是长期持续干旱还是会威胁到产量提升，但是新薯种在干旱期间能够通过覆盖地膜形式阻止表面水分蒸发，而甘薯可以从深层获取水份，维系正常生长。
第三章收益分析基本数据和参数基地建设和薯种提供三台农委和三台县农业局期望和我们达成合作协议，提供有偿服务。
内容包括基地建设咨询田间指导和培训辅助收购检查等。
相关服务费用约万元，可在销售形成之后兑现相关服务费。
亩基地需要种苗约斤，费用约元。
此项费用为合作社垫付费用，在将来收购时将在收购款中扣除此项。
薯种暂时确定为黑薯号和黑薯号，两个品种订购价格均在元斤左右。
二销售收入估算年销售额为万元，按照从年月份开始，截止到年月份结束。
测算如下销售销售方向类卖场二类超市三类批发单价元销售量斤销售额元合计销售量斤合计销售额元注意考虑损耗，和呆滞库存。
注意类，二类，三类。
二成本估算编制依据及说明销售费用参考同行业其它企业制定，为销售额，总计约万元。
包含广告策划促销费进场费业务提成长途运输费用业务人员差旅费等。
职工工资总
（立项阶段）黑薯种植基地项目投资立项评估报告（提交材料）
