（综合评估）甘薯出口创汇深加工项目投资立项申请建议书（初步结论和建议） ㊣ 精品文档 值得下载

高速公路公里，向南距高速公路公里，距港公里。

原材料和产品运输十分方便。

地下水源充足且水质好，电力供应有充分保障。

公司在全国各地均设有销售点，并在设了国际贸易公司，原料供应和产品销售网络健全。

综上所述，集团有限公司有多年食品加工出口贮存和企业管理经验已有韩国日本东南亚及欧美国家和地区大客户在检验检测方面，公司检测中心现有先进农残药残检测设备，能够按照国家标准实施检测。

另外，县有丰富自然资源，因当地优良土壤水质等环境因素，使生产蔬菜能够达到出口标准要求。

项目单位基础设施配套，为本项目建设提供条件。

同时，上级政府对该企业发展和建设非常重视，制定了优惠政策，进行重点扶持，因此，项目建设有利条件充足。

三建设规模与产品方案年加工转化优质甘薯吨，生产甘薯系列产品吨。

该项目主要产品根据其加工方式分为三类。

是油炸薯片类产品二是冷冻甘薯产品三是烤甘薯类产品。

其产品结构根据国际市场销售情况进行调整，充分利用公司设在国际贸易公司，与蔬菜进口国签订订单后安排基地生产和加工计划。

销售市场主要定位于国际市场，主要销往日本韩国东南亚及欧美国家。

四技术方案设备方案和工程方案生产技术方案工艺流程本项目以农业大学韩国白金公司作为技术依托，根据欧美日本韩国及东南亚国家等进口国消费群体要求和我国目前出口蔬菜加工企业经验，在生产工艺技术上，严格采用现代国际通行质量管理控制体系开发生产优质安全营养无污染冻干蔬菜系列产品，突破技术性贸易壁垒，使产品达到国际技术与质量安全水平。

生产工艺流程甘薯片生产工艺原料挑选洗涤去皮切片热烫冷却沥干冷冻低温真空油炸脱水脱油包装成品。

操作技术要点料挑选采用新鲜粗细适中岩薯号甘薯，剔除有病虫害机械损伤及霉烂变质甘薯。

洗涤去皮用流动水漂洗，洗去甘薯表面尘土泥沙及部分微生物等。

去皮时可用人工去皮或磨皮机去皮，但般不宜用碱式去皮，因碱式去皮后残留酸或碱对油脂品质有严重影响。

去皮时应剔除不合格部分，使甘薯表面无黑斑点。

切片通常切成厚度为薄片，切片应根据薯形及薯块大小切成圆片或椭圆片，尽量做到冷却沥干速冻冷藏包装成品。

操作要点原料验收选用外形呈纺锤形圆锥形肉质呈黄橙色无病变和机械损伤甘薯原料。

切条要用多功能切割机，将甘薯切成截面积为厘米厘米，长度厘米长条。

气蒸清洗后薯条均匀地平铺在蒸盘上，沥干水分，用蒸气至熟透，蒸气压力，气蒸时间分钟。

④速冻宜使用流态式连续速冻机。

当速冻温度降至左右时进料，调节运行速度在分钟内，使产品中心温度达到，表面不龟裂，薯体不连接即可。

冻藏用纸箱包装后甘薯条迅速送入冷藏库中，库温保持在或更低，冻藏期间温度波动控制在以内。

二主要设备方案设备选型主要设备甘薯生产配套流水线蔬菜漂烫设备蔬菜清洗机切片机单冻机真空自动控温油炸设备。

主要设备来源主要设备引进国际先进生产设备，辅助设备采用国内先进生产设备。

三工程方案本项目为技改项目，利用原有厂房，全部采用框架式结构，人流物流气流通道分设加工设备全部采用国内领先设备和自动化程度较高流水线。

引进国际先进甘薯生产配套流水线蔬菜漂烫设备蔬菜清洗机切片机单冻机真空自动控温油炸设备增加不锈钢台案水电设施配套吨蒸汽锅炉。

项目建设土建工程实行公开招标，必须有相应资质建筑队伍施工。

在施工过程中，派专人进行质量监督，由县建委进行竣工验收。

设备采购与安装要严格把好设备选型采购安装调试等环节，确保次试车成功。

五投资估算与资金筹措投资估算项目建设总投资万元。

其中设备购置费万元，安装费万元，不可预见费用万元。

设备投资明细表附表序号设备名称数量台件单价万元台件投资额万元主要设备蔬菜漂烫设备台蔬菜清洗设备台切片机台单冻机台甘薯生产配套流水线真空自动控温油炸设备台附助设备不锈钢工作台案件吨蒸汽锅台水电设施配套合计二资金来源与筹措项目总投资万元，其中企业自筹资金万元，申请银行贷款万元。

企业自筹资金分析项目自筹资金万元。

集团有限公司年实现销售收入万元，利税万元，企业经济实力雄厚，自筹资金万元，完全可以从企业自有资金中解决。

银行贷款可靠性分析该企业是中国农业银行省信誉评级总公司授予级信用企业东营市精神文明建设委员会东营市农村金融体制改革领导小组授予级文明信用企业。

在银行系统有着良好信誉，建立了长期稳固银企合作关系，银行贷款有充分保证。

六效益分析经济效益销售收入该项目生产甘薯系列产品吨，年增加销售收入万元。

销售税金及