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化工建筑造纸医药等几个行业将会因此而受益，使马铃薯这种农业产品向工业产品得到有效转化。
因此本项目是将当地资源优势转化为经济优势项目，是农产品实现产业化科技化项目，是改变当地贫因落后面貌，促进经济快速发展，促使当地老百姓脱贫致富扶贫项目。
二市场分析产品种类用途马铃薯精淀粉颗粒大，具有糊化温度较低，糊黏度高弹性好蛋白质含量低，无刺激，颜色较白，不易凝胶和不易退化等特性，用途广泛，在些行业中具有其它淀粉不可替代作用。
马铃薯精淀粉既可作为食品加工原料或添加剂，用于粉丝凉粉雪糕方便面等食品加工。
也可作为工业生产辅料，用于印染浆纱造纸铸造医药化工轻工皮革等多种工业领域。
随着科学技术发展，以原淀粉为原料，经物理化学方法及酶制剂处理，可改变原淀粉为原料，经物理化学方法及酶制剂处理，可改变原淀粉溶解度黏度渗透性凝胶性吸水性等理化性能，产生系列不同性能变性淀粉和淀粉衍生物。
变性淀粉和淀粉衍生物产品种类很多，用途更加广泛，不但提高了淀粉经济价格，而且各种新产品性质更适于工业生产需要。
二市场分析国际市场分析目前，国际马铃薯精淀粉年产量约万吨，欧共体国家产量占，其中，荷兰阿韦贝公司年产马铃薯精淀粉万吨，畅销全世界，年收入达亿美元。
随着现代科技发展，马铃薯精淀粉生产和应用不断增加，如德国年马铃薯精淀粉产量为万吨，年年达万吨，增加了倍，年平均递增，亚洲是马铃薯精淀粉国际市场重要销售地区，据有关方面分析，中国目前进口马铃薯精淀粉多万吨，日本需要进口万吨，韩国万吨，台湾地区万吨，东盟国家万吨，合计万吨，年以前，欧共体国家每出口吨马铃薯精淀粉，补贴美元从年起，欧共体国家随着体化进程深入，逐步取消了补贴政策，导致马铃薯种植面积减少，国际市场上供应将趋紧。
国内市场分析据有关资料，目前国内马铃薯精淀粉年需求为多万吨，我国现有淀粉生产吨以上规模厂家只有家，达到级品产量仅万吨，约占国内需求总量，通过各种渠道进口多万吨，国内市场尚缺口多万吨，目前，缺口部分主要用低档产品或其它产品替代。
发展趋势分析从人均消费淀粉量上看，目前我国只有千克，而欧洲日本为千克以上，我国人均水平还比较低，增长潜力较大，需求总量将进步增加。
从国产马铃薯精淀粉市场竞争分析，我国加入世贸组织后，马铃薯精淀粉进口税率降低到，目前马铃薯精淀粉到岸价美元，而国产价格仅元吨，因此，国产马铃薯精淀粉产品，只要保证质量，适销对路，在国内不仅有市场，也是具有国际竞争力。
从国际市场上看，我国与日韩及东南亚国家相邻，具有地缘优势，只要产品质量稳定可靠，打入这些国家市场是有把握。
目前，马铃薯种植面积减少，国际市场供应趋紧，是昆明市马铃薯精淀粉行业快速发展较好时机。
从行业利用上看，发达国家马铃薯精淀粉用于医药纺织造纸及石油工业等领域，而我国目前马铃薯精淀粉是用于食品加工，随着市场经发利用马铃薯资源，变资源优势为经济优势同时运用利益机制和资金纽带，使企业市场农户紧密地联系起来，形成贸工农体化马铃薯产业化生产格局，不仅对农民增收有着重大现实意义，而且给农业深加工领域创造了广阔天地，机械化工建筑造纸医药等几个行业将会因此而受益，使马铃薯这种农业产品向工业产品得到有效转化。
因此本项目是将当地资源优势转化为经济优势项目，是农产品实现产业化科技化项目，是改变当地贫因落后面貌，促进经济快速发展，促使当地老百姓脱贫致富扶贫项目。
二市场分析产品种类用途马铃薯精淀粉颗粒大，具有糊化温度较低，糊黏度高弹性好蛋白质含量低，无刺激，颜色较白，不易凝胶和不易退化等特性，用途广泛，在些行业中具有其它淀粉不可替代作用。
马铃薯精淀粉既可作为食品加工原料或添加剂，用于粉丝凉粉雪糕方便面等食品加工。
也可作为工业生产辅料，用于印染浆纱造纸铸造医药化工轻工皮革等多种工业领域。
随着科学技术发展，以原淀粉为原料，经物理化学方法及酶制剂处理，可改变原淀粉为原料，经物理化学方法及酶制剂处理，可改变原淀粉溶解度黏度渗透性凝胶性吸水性等理化性能，产生系列不同性能变性淀粉和淀粉衍生物。
变性淀粉和淀粉衍生物产品种类很多，用途更加广泛，不但提高了淀粉经济价格，而且各种新产品性质更适于工业生产需要。
二市场分析国际市场分析目前，国际马铃薯精淀粉年产量约万吨，欧共体国家产量占，其中，荷兰阿韦贝公司年产马铃薯精淀粉万吨，畅销全世界，年收入达亿美元。
随着现代科技发展，马铃薯精淀粉生产和应用不断增加，如德国年马铃薯精淀粉产量为万吨，年年达万吨，增加了倍，年平均递增，亚洲是马铃薯精淀粉国际市场重要销售地区，据有关方面分析，中国目前进口马铃薯精淀粉多万吨，日本需要进口万吨，韩国万吨，台湾地区万吨，东盟国家万吨，合计万吨，年以前，欧共体国家每出口吨马铃薯精淀粉，补贴美元从年起，欧共体国家随着体化进程深入，逐步取消了补贴政策，导致马铃薯种植面积减少，国际市场上供应将趋紧。
国内市场分析据有关资料，目前国内马铃薯精淀粉年需求为多万吨，我国现有淀粉生产吨以上规模厂家只有家，达到级品产量仅万吨，约占国内需求总量，通过各种渠道进口多万吨，国内市场尚缺口多万吨，目前，缺口部分主要用低档产品或其它产品替代。
发展趋势分析从人均消费淀粉量上看，目前我国只有千克，而欧洲日本为千克以上，我国人均水平还比较低，增长潜力较大，需求总量将进步增加。
从国产马铃薯精淀粉市场竞争分析，我国加入世贸组织后，马铃薯精淀粉进口税率降低到，目前马铃薯精淀粉到岸价美元，而国产价格仅元吨，因此，国产马铃薯精淀粉产品，只要保证质量，适销对路，在国内不仅有市场，也是具有国际竞争力。
从国际市场上看，我国与日韩及东南亚国家相邻，具有地缘优势，只要产品质量稳定可靠，打入这些国家市场是有把握。
目前，马铃薯种植面积减少，国际市场供应趋紧，是昆明市马铃薯精淀粉行业快速发展较好时机。
从行业利用上看，发达国家马铃薯精淀粉用于医药纺织造纸及石油工业等领域，而我国目前马铃薯精淀粉是用于食品加工，随着市场经
（综合评估）马铃薯精淀粉深加工项目投资立项申请建议书（初步结论和建议）
