家风格。 我们经营的项目将涉及到饮食生态农业旅游娱乐等各个行业，其 各个市场情况比较复杂。 餐饮方面，范围内餐馆林立，我们推出特色招牌菜泥焗鸡野味烤 羊腿湖南酱板鸭来与同行业竞争，从味道的鲜美亲手制作过程的新奇， 品尝过程的乐趣等方面入手来独树帜。可以在两三个月时间内打入餐饮市 场，半年内有望占领餐饮市场的份额。 我们开发生态农业，就该项目本身而言，这在还属萌芽阶段，亦可算空 白进行农产品深加工提高了农业产品的经济价值，有力扶持了地方农业 养殖淡水小龙虾为独创，在全国范围内亦具有广阔市场另外。国家大力扶 持三农项目，给予政策的优惠和贷款。因此，该项目自身有巨大的生存空间 和发展空间。 服务方面，我们推出与山村风格相适合的服务模式和服务项目，并将部分 服务商品化。 旅游娱乐休闲方面，推出射猎棋牌比赛篝火晚会云南式泼水节 射箭新疆舞愿望树寄心愿种见证树黄昏纪念区爱情纪念 活动定情三生活动池塘垂钓池中小船等项目和活动。这些项目基本 上非同类企业所有，将能吸引大批顾客，短时间内将必定深入人心。 同类的企将不断出现，会摸仿抄袭我们的项目和内容。我们通过注册商 标申请专利等法律手段保护我们的特殊性专性和知识产权。我们还通 过不断推出新项目，让企业直以新面貌出现在消费者面前，吸引广大顾客， 使企业充竞争力和生命力。 四产品和服务 下面是本企业的项目产品和服务 生态农业项目发展国家支持的农业项目，有利于获得贷款和政 策支持。 具体见第五章产品项目服务的具体方案之产品项目 服务的品种规划。 二旅游参观项目通过独具风味的环境和文化氛围来创造旅游休 闲价值和其它消费的价值，以浓厚的农家风味乡土风情为主题，布局新颖 奇特优雅力求简而不俗。并融入地方文化特色和特殊文化内涵。以这些 为特色区别于同类行业，吸引顾客。 具体见第五章产品项目服务的具体方案之产品项 目服务的品种规划。 三饮食方面产品饮食方面，菜品独具特色，并且各种饮食内容比 较完备。从制作方法的新鲜独特品尝过程和亲手制作过程的乐趣味道 的鲜美等多个方面来体现独特。 具体见第五章产品项目服务的具体方案之产品项目服 务的品种规划。 四休闲娱乐服务项目增加特色娱乐活动和项目来提升消费价值以 获得更高经营价值。 具体见第五章产品项目服务的具体方案之产品项目 服务的品种规划。 五服务方面项目创造配合山村风格和氛围的服务模式，通过优化 服务，提高服务质量来提升 消费价值。以别具风格的服务理念和模式赢得顾客并深入人心。并将服务商 品化。 六住宿方面项目 具体见第五章产品项目服务的具体方案之产品项目 服务的品种规划。 五知识产权策略 本公司对我们的核心专利技术泥焗鸡野味烤羊腿酱板鸭制作技术 实行严格的保护措施。这项工作需要依靠有关法律的帮助。同时还需要对有 关商品制定合同限制条款，以便保护我们的知识产权。 六场地与设施 我们的企业位于重庆市新城汉丰镇川心二队。企业目前计划用地亩 水平面积，采用办理临时用地手续租赁的形式使用，租赁合同期为限为 年，其中山坡地水平面积亩按坡面积亩计算租金每年为元亩， 良田亩租金每年为元亩，租金按照年度缴纳，年总租金需要 元，当前第年需交租金元，另需缴交经济林补偿费用元 鱼塘补偿费用元房屋补偿费用元青苗补偿费用元。合计 元。所需费用金额见下表说明该表数据尚未作最后确定 项目金额元说明 土地租赁费良田亩元亩元 坡地农民占亩元亩 元其水平面积亩 经济林补偿 青苗补偿 土房屋补偿 池塘补偿 合计 表 该场地为当前的经营生产和今后扩建提供必要的空间，它可以满足未 来二十年的发展需要。 租赁合约见附件 七管理 管理队伍状况 我们企业拥有高素质管理队伍，他们在市场营销上有丰富的经验有良 好的公共关系和人事关系，主要体现在 业务负责人和关键雇员 ，男，岁，总经理。曾经在创建了渝东片区最大的家电 商城，曾任王朝歌城总经理职务，具有十年的工作经历和市场经验，有良好 的社会公共关系和人事关系。 ，男，岁，企业策划人，大专文化，广告策划专业 下面空白部分待人员确定后补上 外部支持 我们目前已与下列外部顾问机构发展了业务关系 重庆市汉丰镇律师事务所 重庆市清源会计师事务所 董事会 我们公司的董事会由称职的专业人士和专家组成。这个董事会协助我们 的管理层制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。但是，董事会对管理 的决策不负任何责任。 企业内部组织结构图 总经理 营运总监 财 务 部 采 购 部 人 事 部 工 程 部销售 部 旅 游 部 旅 业 部 ，传言多无赞誉，尚且不谈。 北环路上还有凤凰山庄，其内容皆不足道，不值提。 比起全县同类企业，我们有下面优势 优越的地理位置我们的企业选址在川心二队，从城区到我们的 庄园，只有不到公里约两分钟的车程。两年以内路面将硬化，至此时从城 区不用两分钟就可以到达。方便有车族，大批无车人士也乐意花少少车费打 的前来消费。从这个方面说，该企业如果把餐饮列为主要经营项目之，有 广大的消费群 二自然风景好我们山村的自然风景好，虽然离城区近，但是由于 山势的遮挡，已经看不到城市，给人的感觉是身处山野乡间远离城市喧嚣， 身心放松 三自身的建筑设计和环境布置别具格脱离现代建筑的气息，以 绿色农业田园山间小木屋为主体，突出山野乡趣特色，与其它同类企业 相区分，是为全县独有特色 四经营项目齐全，且大部分项目为我独有我们的庄园集饮食娱 乐休闲旅游于体，且各部分的内容亦齐全，并且大部分项目乃是同类企 业没有的，有足够吸引力。极大部分项目能产生经济效益，巨大的经济效益 又为企业的生存和发展提供充足的资金条件。项目的特色性能吸引顾客，项 目的种类繁多能让客人停留更长时间以延长消费，创更多的经济效益，有利 于企业创收和发展 五餐饮方面独具特色餐饮方面有几种特色招牌菜，这与同类企业 区分开，与其它餐馆也区别开。菜品好味道好。有些餐饮内容客人亲自参 观或者在大师傅指导下亲手参与制作，让客人体验享受其中乐趣。这些都 可以深入顾客内心 六服务方面配合山村风格和氛围的服务模式，优质周到完 美的服务是留住人心的灵丹妙药 七住宿方面打破传统的宾馆式住宿，山野乡趣的农家夜宿情调 独树帜，深入人心 八另有其它有特色的活动项目，比起其它同类企业具有强大的 优势 九政策支持和可持续发展性由于是企业经营的部分内容涉及农 业项目，可以申请贷款获得政府支持山村投产以后，可陆续开拓其它项 目和内容并逐渐壮大，因此具有可持续发展性 十浓厚的文化特色是我们竞争力的又表现 十按照我们的企业策划方案，我们将建成最具规模项目最有特 色的生态农业庄园，我们将成为的名星企业，成为的张名片，与重庆 洪崖洞齐名。 因此，我们的企业具体有强大的生命力和竞争力。 我们本着人无我有，人有我精的特色原则来建设我们的企业，用特 色吸引顾客并深入人心。特色和创新就是我们企业的生命力和竞争力。 我们的竞争对手主要是小南山庄龙舟湖乐园望湖居甘泉山 庄，在前面已经做了比较分析，我们有多方面的优越性。但它们每个企业 都有各自的长处，我们取长补短，弥补不足。 龙舟湖乐园有湖但不会好好利用资源，我们无湖有但有池塘，有 小桥流水，利用这此资源开发有利项目可钓鱼可养淡水小龙虾可做池 心茶亭可做池中小船等等 我们在风景和情调方面胜过小南山庄，我们山村的范围比它宽，布局 和各种项目突破单性而多样化 甘泉山庄凤凰山庄望湖居等就不值提了。 我们把饮食做为我们的主体经营项目之，那么与我们产生竞争的还有餐 馆火锅店及其它餐饮类店，特别是有名气的餐馆火锅店。最大的强敌是 陶然居小八仙刘手火锅逸香园菜根香十二景火锅小天鹅火锅 逸景园老城的狮子楼。 它们之所以生意红火乃是因为他们分别从各方面具有特色。但他们有个 共同的特点就是装修上档次服务上档次有招牌菜菜品种齐全味道 佳。 虽然我们经营的餐饮无法替代火锅，火锅亦无法替代我们的餐饮，但是它 会分享部分的顾客其它中餐厅西餐厅更是我们的竞争对手。我们不但 要具有他们装修上档次服务上档次有特色招牌菜菜品种齐全味道佳 的共同优点，我们还在菜的特色上独无二品种上绝无仅有菜品品质高 在不影响品质的前题下种类齐全服务模式新于他们在服务质量上优于它 们在价格上实惠我们从宣传上下功夫让广大消费群知道我们的山村我 们从公关方法上让我们的庄园深入人心。 第四章市场与销售 市场定位 产品定位并不是企业要为产品做些什么，而是指企业的产品要给顾客留 下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置 我们企业产品定位的原则是入主空白市场品种独无二特色独 无二。 我们把我们的市场定位在特色餐饮方面的泥焗鸡野味烤羊腿湖南酱 板鸭辅以其它多层次菜品旅游娱乐休闲方面的空白项目，比如射猎 种见证树愿望树挂荷包特色住宿。 民以食为天，人们首先要解决的是温饱问题，吃饭更是首当其冲， 所以我们瞄准饮食行业的市场。但是餐饮行业是个竞争非常大的行业，我 们以餐饮为龙头，要进入餐饮市场并占有大的市场