（终稿）高倍聚光光伏并网发电场建设新建项目投资申请报告.doc（OK版） ㊣ 精品文档 值得下载

豆和大豆蛋白质加量增加而明显增加。

结构组织成分硬度聚结性弹性和咀嚼性不会受到羽扇豆添加影响。

根据感官评价结果表明当羽扇豆含量在时对于豆腐样品结构组织风味及整体可接受水平是没有影响。

当羽扇豆含量在时可以改善油炸豆腐样品外观。

这研究表明羽扇豆在豆腐加工中取代大豆含量，并且产品在质量和其接受水平上无明显改变。

实际应用羽扇豆跟大豆有相似营养及功能成分，因此羽扇豆可以被用来取代包括豆腐等部分大豆食品制品。

相比于大豆，羽扇豆具有更低脂肪含量，但是它蛋白质含量是相当。

羽扇豆添加可以使豆腐里头脂肪含量降低却不会影响产品感官可接受性。

低脂高蛋白豆腐相比于常规豆腐将会成为个健康新主张，并且可以成为低脂高蛋白健康饮食很好个选择。

由于羽扇豆成本几乎是大豆成本半，因此将羽扇豆添加到豆腐中也能实现到合理节省成本费用。

引言羽扇豆已被用作人类食品及牲畜喂养长达多个世纪。

在年前，羽扇豆在整个地中海地区已被用作食品。

澳大利亚生产最出名甜羽扇豆蓝羽扇豆。

那里是世界上最大生产地和重要羽扇豆出口地。

它大部分被作为牲畜饲料及小部分用作人类消费。

伴随着不断增加受限性及高成本动物供应和大豆蛋白，促使了低成本羽扇豆在食品配方中加入。

羽扇豆是类具有高蛋白却低脂肪低成本豆科类作物。

羽扇豆油基于其高水平类胡萝卜素和其他抗氧化物而十分稳定，它包含了大部分不饱和脂肪酸，分别有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

羽扇豆还有系列潜在食品应用，包括发酵食品例如豆酵饼豆面酱和大豆调味汁，牛奶饮料和发酵奶制品烘烤制品面食和小吃等。

豆腐，是类由大豆生产出来高营养凝胶类食品，在亚洲许多国家作为类传统食品普遍消费。

豆腐被认为是种如此棒食品是由于其富含有助于消化优质蛋白良好氨基酸平衡。

在传统大豆豆腐制品中掺入其他豆科类植物例如花生蚕豆红豌豆和翼豆所造成影响也有被研究学习。

因此羽扇豆应用在豆腐加工中同样具有很大潜力。

相比于大豆，羽扇豆具有可比蛋白质及低脂肪含量。

蛋白质是主要功能成分并决定了豆腐质量。

研究表明羽扇豆蛋白和大豆蛋白具有相似功能成分。

目前羽扇豆成本大概只大豆成本半。

这样，羽扇豆代替大豆就可被认为是符合经济效益。

羽扇豆优于大豆因素之就有加工过程中加热步骤能够破坏抗营养因子，例如破坏并不需要胰蛋白酶抑制剂。

先前研究得出豆腐中羽扇豆取代量在左右。

然而，对羽扇豆豆腐其物理特性营养成分和其可接受性研究都是有限。

这次研究主要目标是在没有影响豆腐产品物理及感官特性基础上决定羽扇豆能取代大豆最大添加量。

材料与方法实验材料大豆购于当地市场。

西澳东西部发展委员会提供澳大利亚蓝羽扇豆用于研究。

从化学供应中获得纯化硫酸钙，分析纯和氢氧化钠，分析纯。

碳酸氢钠烘烤苏打取自于麦肯齐澳大利亚控股有限公司。

表中共用到六组处理数据三个变量用于研究。

表羽扇豆在不同水平上取代大豆豆腐制作配方大豆豆腐研制大豆清洗后在室温下浸泡于水中个小时大豆水是，重量体积。

浸泡后大豆排干水后用大豆干重十倍温水装在搅拌机中。

打碎后，大豆浆通过个滤布来过滤得到豆奶。

豆奶置于个容器内通过不断搅拌煮开十分钟后继续搅拌到冷却到。

用约热水来溶解硫酸钙大豆干重来制备凝固剂悬浮液。

准备好凝固剂添加到热豆奶中并连续搅拌，然后用分钟时间使混合物蛋白质凝固。

后，这些凝乳就被转移到铺有粗滤布豆腐盘中规格为里。

最后将这些粗滤布折叠起在顶部后再放置重物压在上方分钟。

记录经压过后豆腐重量。

豆腐在冷水下浸泡分钟冷却后再切成小块规格为。

小块豆腐浸在去离子水中并放入到冰箱中隔夜后做物理化学分析。

羽扇豆大豆豆腐制作将全部羽扇豆彻底清洗后在碳酸氢钠溶液中大豆重量序号大豆羽扇豆硫酸钙水参照水体积是室温下浸泡个小时。

碳酸氢钠添加到里面是使得豆皮软化和减少由此产生粉状质地豆腐。

这些浸泡过豆排干水后再用大豆干重十倍温水用搅拌机打成碎分钟。

打碎后，这些羽扇豆凝乳被放置于混合容器中，在羽扇豆浆中加入氢氧化钠溶液使得达到来溶解蛋白质。

用粗滤布使羽扇豆奶从豆浆中排除。

羽扇豆豆奶和加热大豆豆奶通过表所提处理组比例进行混合。

羽扇豆豆奶之所以不加热时因为加热会形成细颗粒，这是在豆腐制作中不希望出现。

最后其凝固模压制品切块和储藏步骤则是与大豆豆腐制作室样。

物理化学分析产量生豆豆腐产量是基于大豆中获得被压制过豆腐重量计算出来。

豆腐产量是基于干重而不包括水分。

然而，豆腐产量还不包括豆皮重量。

其中大豆外壳重量占，羽扇豆占。

水分蛋白质和脂肪含量官方分析化学家协会国际性方法被应用于确定用于实验和豆腐样品里羽扇豆和豆腐大豆里水分方法蛋白质方法和脂肪方法含量。

颜色仪器法测定豆腐颜色测定使用美能达分光光度计。

并且表示为光亮度，红色，绿色和黄色，蓝色。

颜色坐标是通过依靠设备说明书里方法标定。

这说明书装备有脉冲氙弧灯作为光源。

硅光电二极管阵列探测器，其照度量度范围直径为。

质地口感质地口感是使用用于负载质构分析仪来决定。

生豆腐方块用个平盘子直径圆柱形探头缩减为原来重量。

前测试，测试中和后测试流速次为，和。

硬度内聚性弹性和咀嚼性则可通过布恩方法计算出来。

感官评定感官小组是由人组成专门小组人员。

四个豆腐样品分别里面含有参照组和羽扇豆成分。

豆腐样品被切成方块并在油中油炸。

最后这些样品要保持温度以上直至送去进行评价。

最后豆腐样品被放置于用位数字标记代表这种样品塑料杯中。

专门小组人员被选择去品尝有或者没有甜辣酱样品。

并且被问到时要描述出对于样品感官特点组织结构风味和整体可接受性。

另被分开带有编码生豆腐样品没有进行油炸过则被用作颜色测定。

专门小组人员被安排到去观察生豆腐样品，并记录下他们喜欢颜色。

没个样品，专门小组人员都会用九点喜好程度来记录下他们喜欢或不喜欢。

代表极度不喜欢，代表非常不喜欢，代表中度不喜欢，代表稍微不喜欢，代表不喜欢也不讨厌，代表稍微喜欢，代表中度喜欢，代表非常喜欢，代表极度喜欢。

数据分析数据分析则使用数据分析统计根据应用教程。

单因素方差分析接着被应用于杜克显著性差异实验中来决定在处理方法中不同之处。

由于感官评价数据是非参数性，因此可以使用测试来做数据分析。

以数据表示意义确定在。

结果与讨论羽扇豆和大豆含量羽扇和脂会效益推广应用提供设计施工技术依据。

适用全国范围内应用。

该项目能有力地促进和拉动太阳能综合利用技术开发和利市县社区太阳能光伏发电项目用，提供更多的就业机会，社会效益十分显著。

为上网电价出台提供参考。

为市甚是山东省发电光伏发电项目起到推动作用。

第二节风险分析目前还没有太阳能在建筑中综合利用的完善标准体系。

应对措施建议施工方参考国内外的工程实例，借鉴其中成熟的技术和经验请国内外专家设计院参与研讨，制定全面方案。

逐步建立和完善套设计施工和验收体系。

太阳能节能建筑的设计施工经验不足。

应对措施组织专家和设计院参与，由施工经验丰富的建设单位施工。

在施工前进行施工组织制定施工计划编制施工技术规范和标准。

市县社区太阳能光伏发电项目第十二章结论本项目为市首次应用太阳能发电系统建设，项目的建设运营对市的经济发展社会进步有着重大的推动作用。

本项目估算总投资万元，投入运营后年发电量达万度，每度上网电价按元计，实现的环境效益按元万度计算，每年营业收入为万元，项目投资回收期为年。

本项目投资由市县房地产开发有限公司自筹万元，通过银行贷款万元筹集。

本项目计划在年内建成投入使用，资金在年内全部投入使用。

本项目投入运营后，大大减少了火力发电厂的耗煤量，同时减少了由于燃煤造成的环境污染，由本项目每年可节约的标煤量为吨，由于燃煤量的下降，每年减少排放吨，排放量吨，为市环保共将作出突出贡献，也为市创建国家模范城，构建碧水蓝天新聊城产生积极的影响。

本项目系统为并网发电系统，为市供电提供电力资源，有力的缓解用电高峰期间的用电紧张，极大的方便的当地群众的生产生活，同时，光伏发电系统的建设也极大地提升了市的城市形象，对市今后节能建筑的发展发挥示范作用。

本项目符合国家产业政策，效益可观，建议抓紧实施。

第二节承办单位概况第三节研究的目的与依据第二章项目背景及建设的必要性第节项目背景第节市概况第二节太阳能资源分析第节项目规模第二节工程技术方案析第节节能效果分析第节环境保护第二节消防第二节系统建设与施工第八章项目招标方案第二节资金筹措第十章财务分析财政部住房城乡建设部关于加快推进太阳能光电建筑应用的实施意见财政部财建号文件。

建设项目经济评价方法与参数第三版。

市国民经济和社会发展十五规划。

市城市总体规划。

项目承办单位提供的其他有关基础资料数据。

项目承办单位委托编制本项目可研报告的委托书。

第四节项目概况及简要结论人元计算劳动防护用品等其他费用按有关规定计算预备费按照工程费用工程建设设备购臵及安装费用其它费用之和的计算。

三固定资产投资本项目固定资产投资额为元，其中建筑工程投资市县社区太阳能光伏发电项目万元，设备及工器具购臵费用为万元，安装费用万元，工程建设其他费用万元，基本预备费万元，建设期利息万元。

建筑工程投资按同类项目的经济指标和山东近期人工材料价格估算。

设备价格均为预算价，设备安装费用按设备费的估算。

三流动资金估算流动资金估算按分项详细估算法计算，应收账款按天计算。

原材料按天计。

燃料库存按天计。

项目现金存量豆和大豆蛋白质加量增加而明显增加。

结构组织成分硬度聚结性弹性和咀嚼性不会受到羽扇豆添加影响。

根据感官评价结果表明当羽扇豆含量在时对于豆腐样品结构组织风味及整体可接受水平是没有影响。

当羽扇豆含量在时可以改善油炸豆腐样品外观。

这研究表明羽扇豆在豆腐加工中取代大豆含量，并且产品在质量和其接受水平上无明显改变。

实际应用羽扇豆跟大豆有相似营养及功能成分，因此羽扇豆可以被用来取代包括豆腐等部分大豆食品制品。

相比于大豆，羽扇豆具有更低脂肪含量，但是它蛋白质含量是相当。

羽扇豆添加可以使豆腐里头脂肪含量降低却不会影响产品感官可接受性。

低脂高蛋白豆腐相比于常规豆腐将会成为个健康新主张，并且可以成为低脂高蛋白健康饮食很好个选择。

由于羽扇豆成本几乎是大豆成本半，因此将羽扇豆添加到豆腐中也能实现到合理节省成本费用。

引言羽扇豆已被用作人类食品及牲畜喂养长达多个世纪。

在年前，羽扇豆在整个地中海地区已被用作食品。

澳大利亚生产最出名甜羽扇豆蓝羽扇豆。

那里是世界上最大生产地和重要羽扇豆出口地。

它大部分被作为牲畜饲料及小部分用作人类消费。

伴随着不断增加受限性及高成本动物供应和大豆蛋白，促使了低成本羽扇豆在食品配方中加入。

羽扇豆是类具有高蛋白却低脂肪低成本豆科类作物。

羽扇豆油基于其高水平类胡萝卜素和其他抗氧化物而十分稳定，它包含了大部分不饱和脂肪酸，分别有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

羽扇豆还有系列潜在食品应用，包括发酵食品例如豆酵饼豆面酱和大豆调味汁，牛奶饮料和发酵奶制品烘烤制品面食和小吃等。

豆腐，是类由大豆生产出来高营养凝胶类食品，在亚洲许多国家作为类传统食品普遍消费。

豆腐被认为是种如此棒食品是由于其富含有助于消化优质蛋白良好氨基酸平衡。

在传统大豆豆腐制品中掺入其他豆科类植物例如花生蚕豆红豌豆和翼豆所造成影响也有被研究学习。

因此羽扇豆应用在豆腐加工中同样具有很大潜力。

相比于大豆，羽扇豆具有可比蛋白质及低脂肪含量。

蛋白质是主要功能成分并决定了豆腐质量。

研究表明羽扇豆蛋白和大豆蛋白具有相似功能成分。

目前羽扇豆成本大概只大豆成本半。

这样，羽扇豆代替大豆就可被认为是符合经济效益。

羽扇豆优于大豆因素之就有加工过程中加热步骤能够破坏抗营养因子，例如破坏并不需要胰蛋白酶抑制剂。

先前研究得出豆腐中羽扇豆取代量在左右。

然而，对羽扇豆豆腐其物理特性营养成分和其可接受性研究都是有限。

这次研究主要目标是在没有影响豆腐产品物理及感官特性基础上决定羽扇豆能取代大豆最大添加量。

材料与方法实验材料大豆购于当地市场。

西澳东西部发展委员会提供澳大利亚蓝羽扇豆用于研究。

从化学供应中获得纯化硫酸钙，分析纯和氢氧化钠，分析纯。

碳酸氢钠烘烤苏打取自于麦肯齐澳大利亚控股有限公司。

表中共用到六组处理数据三个变量用于研究。

表羽扇豆在不同水平上取代大豆豆腐制作配方大豆豆腐研制大豆清洗后在室温下浸泡于水中个小时大豆水是，重量体积。

浸泡后大豆排干水后用大豆干重十倍温水装在搅拌机中。

打碎后，大豆浆通过个滤布来过滤得到豆奶。

豆奶置于个容器内通过不