精深加工增加农业的附加值，使农业的整体效益得到显著提 高。同时，农业产业化经营组织通过形成利益共享风险共担 的联结机制，还可以把农业后续车间的利润返还到第车间， 使参与产业化经营的农民不但从种养业生产中获益，还可以分享加 工流通环节的利润，增加就业机会，增加收入。各地的情况都证 明，凡是产业化经营搞得好的地方，那里的农民收入就会有明显的 增加。 三农业产业化经营是提高我国农业竞争力的有力措施 当今的国际农业竞争已经不是单项产品单个生产者之间的竞 争，而是包括农产品质量品牌价格和农业经营主体经营方式 在内的整个产业体系的综合性竞争。应对加入世贸组织的挑战，农 业产业化经营必将发挥重要的作用。农业产业化经营的发展，有利 于把农业生产加工销售环节联结起来，把分散经营的农户联合 起来，有效地提高农业生产的组织化程度有利于按照国际规则， 把农业标准和农产品质量标准全面引入到农业生产加工流通的 全过程，创出自己的品牌，有利于实模式，既 不能盲目追求土地经营规模的扩大，也不能走政府高额补贴农业的 路子，必须立足我国国情。发展农业产业化经营，依靠龙头企业的 带动，可以在不改变农户家庭承包经营的情况下，为提高农业的整 体规模效益开辟新的道路，为促进农业科技创新吸纳先进生产要 素和科学管理提供适宜的组织载体，有效地解决分散经营的小农户 与大市场的对接问题。农业产业化经营是既适合中国国情，又符合 世界农业发展规律和趋势的种规模经营和集约经营的好形式，是 在长期稳定家庭承包经营制度是基础上实现我国农业现代化的有 效途径。 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对农产品的 要求越来越高，不仅体现在对农产品的品种要求上，更明显地体现 在对农产品的质量要求上，市场对无污染环境中种养的无公害农产 品和绿色食品需求量越来越大，不仅体现在国外市场的日益受宠， 还体现在国内市场的需求趋势上。在工业生产密集的城市环境质量 日益恶化的今天，连山壮族瑶族自治县镇有优越的土壤空气 水等高质量的生态环境资源，加上广阔土地资源为大力发展效益农 业，走大肉姜农业产业化经营提供了适应市场需求的良好条件。 三市场预测 生姜古名ā，别名黄姜，为姜科多年生草本植物，在我国 作为年生蔬菜栽培。食用器官为地下肥大的肉质根茎。生姜既是 种重要的调味蔬菜，也是种重要的经济作物。在计划经济时期， 由于受就地生产，就近供应产销方式的限制，产品流通渠道不 够畅通，因而种植面积较小，生产发展缓慢。自从改革开放以来， 随着种植业结构的调整和高产高效农业的发展，为生姜生产带来 了良好的机遇，种植面积迅速扩大。同时，随着科技成果的推广和 普及，单位面积产量不断提高，经济效益显著。因此，生姜生产已 经成为种植业中商品率高见效快经济效益好的个优势行业， 也已成为农民致富的重要途径之。 生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为 体的多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜， 不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药 书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温 胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好的健胃祛 寒和发汗剂。 生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费 者的喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎 作为调味品食用，其潜在的使用价值和商品价值没有得到较好的发 挥。随着我国改革开放和市场经济的发展，以及科学种姜的普及， 生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷 地区，自发地调节市场，年四季均有生姜及生姜加工制品上市。 近年来，以生姜为原料的保鲜生姜及生姜加工制品，大量出口日本 及东南亚诸国，成为我国出口创汇的重要产品。这既有利于带动姜 农致富，也为国家换取了大量外汇。 我国生姜在日本韩国美国等地形成了定的出口量。 由于日本东南亚国家经济的高速发展，逐渐减少了用工较多的生 姜生产，加上我国悠久的栽培历史和独特的加工技术，我国生姜的 出口潜力极大，有待于进步挖掘。生姜的生产栽培技术较复杂， 而且用种量较大，成本亦高。所以，其发展速度不可能很快，只能 在主产地区逐渐发展。要建立新的生产基地需要定的过程，这是 出口生产基地相对固定的主要原因。所以，生姜的生产比较稳定， 尽管价格可随市场大起大落，但是面积变化却并不大。因此，国际 贸易国也相对稳定。我国生姜生产基地相对稳定，如果能扩大出口 的品种和数量，扩大国内生姜调剂及加工品的需求，以加工业带动 种植业，形成生产加工产业化，就可成为广大姜农致富生姜生产 企业创收增效乃至出口创汇的条新途径。 大肉姜产品以肉质细嫩辛辣味浓含硫量低在海外深受 欢迎，主要销往怀集珠江三角洲河南山东港澳等地区。 目前国内优质姜系列产品市场需求缺口大，以优质姜原料基地为依 托的姜系列产品的开发生产也有广阔的市场前景。 四项目建设选址及建设条件论证 项目建设选址的地理位臵占地面积 项目依托镇梅洞大肉姜生产基地，幅射带动全镇有种植条 件的农户生产以大肉姜为主的生姜产品。近期规划在梅洞新溪 永丰新联荣丽太平良善等村种植。镇全镇土地面积 平方公里，其中山地面积万亩，耕地面积万亩，山地中可 开发利用种植生姜的土地面积约万亩，占山地面积的， 耕地可开发种植生姜的面积约亩，占耕地面积的。 二建设条件论证 环境土壤气象条件论证 环境清洁无污染，这是生产绿色大肉姜的先决条件。生产 基地按照国家制定的指导原则，应是大气水质土壤无污染的地 连山壮族瑶族自治县位于广东省西北隅，南岭山脉西南麓，粤 湘桂三省区交汇处，隶属清远市。全县共辖个镇个农林 场，总面积平方公里，总人口万人，其中少数民族占， 是全省唯有壮瑶两个主体民族相融的自治县，是典型的高寒山 区县。 县境地理位臵介于北纬东经 之间。平均海拔米，最高海拔大雾山米，最 低海拔水下桥河床米。属低纬度中亚热带季风气候区，雨量充 沛，温暖湿润，四季分明，并有年较差和日较差大的特点。累年平 均气温，累年平均日照时间小时，日照率，太 阳辐射量为卡，是全省的最低值区之。累年平均降雨量 为毫米。相对湿度为。 境内植被良好，土地肥沃，宜林宜耕。山地面积达亩， 占总面积的，有黄壤和红壤个土类，土壤表土层养分含 量加权平均值为有机质，全氮，全磷，全钾 ，碱解氮，速效磷，速效钾，值， 碳氮比值。土壤呈酸性反应，速效磷缺乏，速效钾中等偏低， 有机质全氮碱解氮达到或接近丰富水平。 镇位于境内的南部，距离县城公里。全镇上辖个行政 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 村，个村小组，总人口人，共户，其中农业户 户，农业人口人，占总人口的，年末，农村人 均纯收入元。 生姜是镇的传统农业和当前的主导农业，也是农民的主要 经济来源，镇种植的大肉姜，是生姜中的优良品种，特别是梅 洞村种的大肉姜，肉厚色泽金黄，远近闻名，原广东省省长朱森林 题词为生姜之乡，使连山大肉姜名声大振，连山大肉姜年 已通过国家农业部颁发的无公害农产品证。据统计，镇现有生 姜种植面积亩，产量万吨。镇种植生姜已有悠久的 历史，农民有自发种植生姜的习惯，有大批农户从事生姜生产， 已形成具有定生产规模的生姜生产基地，但缺乏有组织成规模 的销售渠道，农民只能单家独户到农村集市上零星出售，产品形不 成大批量，商品率还在低档次上徘徊。虽然也具有农业产业化经营 的些因素，因达不到定规模或形不成有机结合的产业链和利益 机制，所以还没有达到农业产业化经营应具备的标准，还不能称为 农业产业化经营。 中央经济工作会议对我国农业面临的新形势与所处历史阶段 作出了科学的判断，明确提出了新阶段农村经济工作的中心任务。 会议指出，农业产业化经营是促进农业结构战略性调整的重要途 径，要把农业产业化经营作为件大事来抓。镇党委政府根 据当地资源气候土地条件，依托梅洞大肉姜生产基地，进步 将主导产业做大做强，提出对知名品牌大肉姜实行产业化生 产的经营理念。镇将以公司基地农户的发展模式，计划 到年，在原有的基础上，全镇生姜种植面积达到亩。 项目概况 项目名称及项目内容梗概 项目名称连山壮族瑶族自治县镇大肉姜产业化生产。 项目内容梗概镇大肉姜产业化生产，是以农户为基础， 以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以政府支持服务 为必要条件，对当地农业的支柱产业和主导产品大肉姜，实行 区域化布局专业化生产体化经营社会化服务企业化管理， 把产供销贸工农经科教紧密结合起来，形成条龙的经营体制。 逐步实现农业生产的专业化商品化和社会化。项目核心是通过公 司基地农户的发展模式，把千家万户和广阔市场两者 结合起来，实现产业化经营。镇政府规划在十五期间内， 以公司基地农户的发展模式，在原有的基础上，采用生姜高 效丰产综合栽培技术，生姜种植面积发展到亩，增种 亩，主要规划在梅洞新溪永丰新联荣丽太平良善等村 委会种植。项目建设资金通过群众自筹和争取县政府和省扶持等渠 道解决。 二项目承办单位和项目投资者 项目承办单位。主办单位连山壮族瑶族自治县镇人民 政府。项目行政负责人韦鑫镇镇长。承办单位连山壮族 瑶族自治县镇大肉姜产业化生产服务公司。项目负责人莫新 雄。协办单位连山壮族瑶族自治县科学技术协会。 项目投资者镇大肉姜产业化生产服务公司负责提供种 苗肥料和种植技术以及产前产中产后的技术服务，并负责产 品的统销售。种植户提供土地和负责种植管理等的投入。 二项目建设的必要性 农业产业化是以市场为导向，以加工企业为依托，以农户参与 为基础，以科技服务为手段，把农产品的生产加工销售连成 体，形成有机结合的组织形式和经营机制。农业产业化作为农业和 农村经济发展的种生产经营形式，已被社会所公认，并取得了显 著的经济效益和社会效益。可以说农业产业