量检验员资格的人员，负责质量把关工作。

其中名经过总检 验员培训，担任总检验员。

管理人员至少有三名经过培训的财务结算人员，有 名经过培训的统计人员。

上述人员均应具有本专业任职资格证件。

技术工人企业工种设臵应与其从事的生产范围相适 应，各工种技术工人人数符合生产规模生产工艺的要求。

企业 技术工人中高级工不少于，中级工不少于。

生产工人应经 行业培训，持证上岗。

项目进展建议 根据省市主管部门及环保单位要求，加快整改，落实进度 计划，从项目的可行性研究报告被批准之日起，至投产的工程进 度，八个月完成。

研究结论 本工程项目立项依据充分，符合国家产业发展政策。

生产规模及产品方案构成合理。

采用的生产技术工艺设备及加工工艺技术成熟可靠，符合 规范要求。

产品国内外需求市场广阔，需求量大具有很好的发展前景。

在现有生产线设备基础上，新增加设备数台，全部采用国 际顶尖技术，符合环保要求。

项目在财务上是可行的，是有明显的经济效益，投资回收 期比较短，并有定的抗风险能力。

主要经济技术指标 项目主要技术经济指标表 序号项目名称单位指标备注 项目占地面积平方米 项目建筑面积平方米 项目总资金万元 流动资金投入万元 固定资产万元不含土地购置费 达产年产量吨 年销售收入万元 总成本万元 经营税金及附加万元 利润万元 所得税万元 财务内部收益率 税前 税后 财务净现值万元 税前 税后 投资回收期年 税前含建设期 税后含建设期 盈亏平衡点 第二章项目背景 项目提出的背景和依据 国家产业政策和行业发展背景 本项目属于国家产业政策鼓励类项目食品深加工类第十九 条粗粮深加工成套加工技术近终形加工技术如白酒酿造 粗粮细做，食品加工类第五项白酒酿造中第条新型环保 先进白酒酿造技术开发及设备制造。

项目设备不选用国家限制设备。

符合国家产业政策的发展。

我国有广阔的白酒销售市场。

酿酒是项千古不衰的永恒产 业。

近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高， 酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白 酒总产量已达万吨。

这种广阔的白酒销售市场能为成千上万 的酿酒企业带来巨大的经济效益。

因此，注重酿酒技术的研究和 开发也是很值得作的篇大文章。

传统的酿酒方式浪费了大量的 人力物力。

由于传统的酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊 凉培菌等多道复杂工序 项目进展建议 根据省市主管部门及环保单位要求，加快整改，落实进度 计划，从项目的可行性研究报告被批准之日起，至投产的工程进 度，八个月完成。

研究结论 本工程项目立项依据充分，符合国产线设备基础上，新增加设备数台，全部采用国 际顶尖技术，符合环保要求。

项目在财务上是可行的，是有明显的经济效益，投资回收 期比较短，并有定的抗风险能力。

主要经济技术指标 项目主要技 总成本万元 经营税金及附加万元 利润万元 所得税万元 财务内部收益率 税前 税后 财务净现值万元 税前 税后 投资回收期年 税前含建设期 税后含建设期 盈亏白酒酿造 粗粮细做，食品加工类第五项白酒酿造中第条新型环保 先进白酒酿造技术开发及设备制造。

项目设备不选用国家限制设备。

符合国家产业政策的发展。

我国有广阔的白酒销售市场。

酿酒 的酿酒企业带来巨大的经济效益。

因此，注重酿酒技术的研究和 开发也是很值得作的篇大文章。

传统的酿酒方式浪费了大量的 人力物力。

由于传统的酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊 凉培菌等多道复杂。

高品质低价格 的酿造酒直是人民所追求的目标。

目前市场上销售的成品酒有 酿造酒和勾调酒。

传统方式酿酒出酒率低劳动强度大市场成 本高效益低。

用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，且出酒率高酒质纯正香味浓郁醇厚悠长饮后 不上头不口渴不伤身体。

因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。

酿酒企业即要讲质量也要讲效益。

目前，中国每个县市有酿酒 小作坊几百到几千家，其生产方低每斤 酒成本仅元，在市场销售中具有很大的竞争力。

项目提出的必要性 传统的酿酒方式浪费了大量的人力物力。

由于传统的酿酒 方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。

工 人劳出酒率同比提高以上， 降低能耗以上，生产的白酒符合市场要求，本项目的建设不仅 浪费资源污染严重，而且引领白酒酿造产业的急速发展。

使其 主要技术经济指标接近或达到世界先进水平，是建设本项目的目 的。

因此该项目的实施是适时也是十分必要的。

项目提出的依据 中央省市有关金属铸造行业的政策。

城市总体规划。

沈辽鞍经济开发带段规划 项目承建单位提供的有关基础资料。

项目建设意义 项目的实施是促进老工业基地振兴的需要，全面落实 市老工业基地调整改造振兴规划，具有十分重要的意义。

市是老工业基地，工业基础雄厚，目前存在汽车零部件行 业冶金加工业装备制造业农副产品加工业四大支柱产业。

优越的地理优势，依托沈阳鞍山两大城市，开拓出经济发展的 片空间。

进步发挥食品加工行业的市场优势，努力开发适应 需要的优质白酒，提高工作效率，降低成本，增强企业的市场竞 争力。

调整产品结构，提高白酒酿造技术档次，为适应白酒酿造 工艺的发展潮流，提高酿造精度口味品质，以及高端品质的要 求。

实现工艺技术创新，产