，预测武汉市 城区餐厨垃圾产生量年将达到吨天，年将达到 吨天。如此大量的餐厨垃圾如果没有进行无害化处理，将成为武汉 市建设资源节约型环境友好型社会发展循环经济的重要阻碍之。 为此，本项目拟在青山区建设可日处理吨餐厨垃圾的处理厂， 工程投资和建设分为两期，期建设竣工后可实现日处理餐厨垃圾 吨，主要面向服务于青山区洪山区部分和化工新城，项目建 成后可完全实现对服务区域内的餐厨垃圾进行无害化处理和资源化 再利用。 建设的必要性 保障食品卫生安全和人体健康。 利用餐厨垃圾非法提炼的潲水油中含有大量危险致癌物质， 其中剧毒的黄曲霉素是目前发现最强的化学致癌物质，其毒性是砒霜 的倍。用潲水油加工生产的食品含有大量对人体有害的苯类 成份及许多其它致癌物质，对人体健康危害极大，长期食用可导致肝 癌胃癌肾癌肠癌乳腺癌卵巢癌等多种癌症。对餐厨垃圾进 行规范化收集和处理，可以有效遏制餐厨垃圾进入不健康的养殖业和 制假售假活动，直接减少潲水油潲水猪流入市场的数量， 从源头上阻止有害物质进入人类的食物链，为保障食品卫生安全和市 民的身体健康奠定了基础。 杜绝随意倾倒和私人收购现象，有效消除对环境的污染。 餐饮网点直接将餐厨垃圾随意倾倒，部分油水残渣进入下水 道，在下水道里易造成凝结堵塞，并发酵产生大量甲烷气体甲烷属 易爆气体，增加了城市污水管网爆裂的危险性另部分直接被随 意倾倒堆放。堆放处产生异味，招引蝇虫，引起二次污染。餐厨垃 圾产生的污水随阴沟地表径流流入周围水体，影响周围水体生态环 境。私人商贩收购运输餐厨垃圾过程中，由于收集运输设施的不 规范，会造成沿途漏洒，散发酸臭味，严重影响和污染城市环境。 采用专业运输车辆实行统收集清运能有效消除收集和运输过程中 沿途洒落污染城市道路影响城市市容环境卫生的现象。同时可有效 杜绝餐厨垃圾进入下水道周边水体，从而保护市政设施，保护地表 水系，保护我们的生存环境。 提高环卫基础设施水平完善城市功能的需要。 环卫设施是城市公用设施的重要组成部分，我市现有餐厨垃圾收 运和处理设施的整体水平与我市作为中国特大城市之的地位很不 相称，餐厨垃圾作为生活垃圾的部分，其集中处理设施的空白直接 影响我市的城市形象，生专项规划的指导下，采取 全面规划科学实施的原则，使工程建设与城市发展相协调既保护 环境，又最大限度地发挥社会效益环境效益和经济效益。 采用高效节能易于管理技术先进稳定可靠的处理工艺， 确保餐厨垃圾处理效果。 采用合适的自动化技术及监测仪表，提高运行管理水平。 积极创造个良好的生产和生活环境，注重处理厂的环境建 设，避免造成二次污染。 主要研究内容 本工程拟设计餐厨垃圾处理厂座，分为两期建设， 期建设规模为，采用预处理湿式中温厌氧发酵生物质气体 能源化利用的技术路线，该路线技术成熟管理方便处理效果良 好运行安全可靠占地及工程投资经济合理运行成本低。主要研 究内容包括 工程规模及范围 餐厨垃圾处理工艺方案设计 工程的投资估算及运营成本。 主要研究结论 工程规模 为满足餐厨垃圾处理现状需求，并兼顾未来发展需要，本工程拟 设计规模为，分为两期建设，期建设规模，二期扩建 根据餐厨垃圾处理量实际增长情况再行建设。 工程服务范围 武汉市青山区洪山区部分和化工新城。 工程建设模式 项目模式采用模式，洁神公司为此项目设立具有法人 资格的项目公司，全面负责本项目的投资设计建设和运营维护， 项目特许经营期年含建设期年，特许经营期满后，项目无偿 移交给政府。 项目公司将与政府相关部门签订特许经营协议，就特许经营 权财务建设运营移交等方面详细规定双方的权利和义务，同 时还将签订餐厨垃圾处理服务协议，就服务标准监督保底处 理量处理费调价公式等进行详细的规定。 工艺方案 本工程推荐采用处理工艺为预处理单相湿式中温厌氧消化 生物质气体能源化利用。 预处理由破碎分选制浆湿热处理及油脂分离等部分 构成。由洁神公司根据自有项目运行经验结合日本公司 的核心技术共同研发改进而成。 厌氧消化采用日本公司中温厌氧消化技术，项目期 建成预计产沼气量，二期建成后可达到。 沼气经处理净化后发电，所得电能除满足自用外，全部上网 销售，产生余热供湿热处理系统和厌氧消化系统使用。 污水处理采用洁神公司引进日本公司技术， 并结合国内高浓度有机废水实际情况，消化形成的污 水处理系统。目前，该系统已成功运用于杭州天子岭垃圾填 埋场吨垃圾渗滤液处理工程项目中。 项目的投资估算及资金筹措 本项目预计总投资万元，其中期总投资万元， 二期总投资万元。 本建设项目资金来源分为两个部分，其中为自有资金，其 余由银行贷款解决。 结论与建议 本工程建设符合政府规定的投资方向，符合产业政策和行业规 划，符合社会发展的需要，是必要的可行的。工程的建设将极大的 提高武汉市餐厨垃圾处理水平，产生较大的社会及环境效益。 由于武汉市餐厨垃圾管理条例尚未出台，且国家尚无此类工程建 设的相关规范标准，本工程的施工及建设难度较大且建成后餐厨垃圾 来源也存在困难，建议 相关部门及早出台相关法律法规，限制餐厨垃圾流向，使餐厨 垃圾集中收运和处理有法可依 政府配套建设餐厨垃圾集中收运系统，避免餐厨垃圾以其他形 式流出，保障本工程的餐厨垃圾来源 由于本工程属公共基础设施项目，本身盈利能力较差，建议政 府按其他城市北京上海等的方式对项目运行给予相关补贴，并 帮助项目办理各项审批及税收优惠政策。 目录 概论 项目基本情况 项目背景 建设的必要性 编制依据及参考文献 编制原则 主要研究内容 主要研究结论 结论与建议 基础资料 地理位置及交通条件 自然环境 地质和地貌 气象条件 餐厨垃圾处置现状及存在问题 餐厨垃圾的产出特性 餐厨垃圾处置概况 餐厨垃圾处理技术 工程规模工艺方案 工程规模 原生垃圾性质 主体处理工艺比选 工艺流程 工艺方案 设备安装 厂址选择 选址原则 厂址选择 总图运输及公用辅助工程 总图运输 公用辅助工程 环境保护与监测 采用的环境保护标准 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,本厂主要污染源及其环境影响 环境保护措施 环境监测 安全与职业卫生 安全措施 职业卫生及防护措施 劳动定员 企业组织 劳动定员 项目进度计划安排 项目实施 实施计划与进度 项目的招标及设备采购 投资估算及处理成本 投资估算 资金筹措 处理成本 项目收入 结论与建议 社会与环境效益 工程建设的意义 结论 建议 附件项目实施计划与进度表 附件二投资估算表 附件三总成本费用估算表 附件四项目开发单位介绍 概论 项目基本情况 项目名称 武汉市青山区餐厨垃圾处理厂 建设地点 武汉市青山区循环经济产业园，占地亩。 项目单位 项目建设单位武汉洁神罗地亚环境能源开发有限公司 项目背景 武汉是中国中部的座特大城市，目前中心城区人口余 万。随着社会经济的迅速发展，工业化和城市化进程的加快，餐厨垃 圾的产生量急剧增加，目前城区每天餐厨垃圾产生量为吨。 大量餐厨垃圾得不到及时处理，不但污染环境，还对城市居民的健康 构成严重威胁。由于历史原因，国内餐厨垃圾形成了条独特的消纳 渠道，既没有进入生活垃圾物流体系，也没有开展专门的集中收集与 处理工作，其消纳的主渠道是被城市周边的牲畜养殖场直接作为饲料 使用，有部分甚至被不法之徒提炼地沟油再次进入食用油品市场。 因此，在餐厨垃圾的危害日益突出的情况下，如何对餐厨垃圾进行有 效的资源化减量化无害化处理，既是武汉市面临的重点环境问题 之，也是政府民众关心的热点民生问题，建立餐厨垃圾集中收集 和处理设施已刻不容缓。 根据武汉市环境卫生专项规划，预测武汉市 城区餐厨垃圾产生量年将达到吨天，年将达到 吨天。如此大量的餐厨垃圾如果没有进行无害化处理，将成为武汉 市建设资源节约型环境友好型社会发展循环经济的重要阻碍之。 为此，本项目拟在青山区建设可日处理吨餐厨垃圾的处理厂， 工程投资和建设分为两期，期建设竣工后可实现日处理餐厨垃圾 吨，主要面向服务于青山区洪山区部分和化工新城，项目建 成后可完全实现对服务区域内的餐厨垃圾进行无害化处理和资源化 再利用。 建设的必要性 保障食品卫生安全和人体健康。 利用餐厨垃圾非法提炼的潲水油中含有大量危险致癌物质， 其中剧毒的黄曲霉素是目前发现最强的化学致癌物质，其毒性是砒霜 的倍。用潲水油加工生产的食品含有大量对人体有害的苯类 成份及许多其它致癌物质，对人体健康危害极大，长期食用可导致肝 癌胃癌肾癌肠癌乳腺癌卵巢癌等多种癌症。对餐厨垃圾进 行规范化收集和处理，可以有效遏制餐厨垃圾进入不健康的养殖业和 制假售假活动，直接减少潲水油潲水猪流入市场的数量， 从源头上阻止有害物质进入人类的食物链，为保障食品卫生