想食品，也是些疾病患者如心血管肥胖病人的理 想食品，上世纪末，美国神经科专家研究发现，乙酰胆碱增加， 老年人常食用豆腐可以预防痴呆豆制品有着非常广泛的消 费群体，还具有营养保健食用价值价格易被百姓接受，品种 丰富，烹饪便利等优点，这是许多食品不能替代的。

特别是随 着人们健康意识的提高，对健康价值的认识也日益提高。

同时， 市把豆制品的经营列入食品放心工程，使得广大居民对卫生 豆制品的需求日益扩大。

目前，市每年豆制品产量达到 万公斤左右，豆产品每年总需求量在万公斤左右。

据行业 预测，市豆腐需求量将保持每年的增长速度，市场对 豆制品需求持续升温。

随着经济社会的发展，居民生活水平的 不断提高，市豆制品销量已呈现供不应求的趋势，农村市场 得到充分开发后，豆制品需求量还将进步上升。

本项目的实施，有利于进步对市区豆制品市场的治理 和整顿，我公司建设之初，曾对市的豆制品市场，尤其是豆 腐市场做了认真的市场调查，市区每天的豆腐制品需求量是 公斤，而公司的设计产量为日加工干豆公斤，日产豆 制品公斤，可完全满足金昌市区市场的供应。

‚放心 豆腐‛工程实施前，市区有豆腐生产小作坊家，工艺相当 落后，卫生条件极为肮脏恶劣。

豆腐外包布与家常衣物共洗现象比较普遍，造成二次污染。

为从根本上扭转这种局面，保证 人民群众食品安全。

年月，市委市政府决定实施 ‚放心豆腐‛工程。

市政府多次主持召开由质监工商卫生 等相关部门参加的专题协调会议，出台了市‚放心豆腐‛实 施方案，制定了豆腐生产加工卫生标准。

在此基础上，采取了 系列措施对豆腐小作坊进行大规模整治。

各执法部门协调配 合，多次开展专项检查，重点打击不卫生无安全保障的豆腐 制售行为，取缔了卫生状况极差，周边环境恶劣的豆腐生产作 坊。

我公司准备严格按标准布局工艺组织生产加工，确保了 豆腐的质量安全。

并且吸纳豆腐生产加工作坊主为基本生产骨 干，进行合伙经营。

这样，既解决了技术工人问题，又避免了 因大量取缔小作坊可能引发的不安定矛盾。

‚放心豆腐‛生产 采取统进货统生产，销售则由合伙人分别进行。

为了便 于群众购买，在超市主要街道设立了若干‚放心豆腐‛销售 亭，广大市民终于吃上了期盼已久的‚放心豆腐‛。

本项目的实施，使豆制品走条科技含量高经济效益 好资源消耗低环境污染少的新型道路，打造出属于市的 知名品牌，更好地为市区及周边县区提供优质放心的绿色豆 制品。

本项目的实施，有利于企业全落实科学发展观，不断提高 企业管理水平，降低生产成本，进而逐步建立和运行环境管理 体系和质量管理体系，获得‚绿色食品‛奠定良好的基础。

本公司实施的‚放心豆腐‛工程项目是积极响应市区人 民政府的号召，确保广大市民能够吃上‚放心豆腐‛而实施的 放心绿色豆制品生产加工项目。

三市场预测 原料市场分析 国际市场原料分析 大豆是种历史悠久的作物，最早产于我国，已有几千年的栽 培历史，世界上其它国家美国巴西阿根延的栽培历史 虽仅百余年，但发展迅猛。

目前，世界大豆四大生产国分别为 美国巴西阿根廷和中国。

从近年来这些国家的生产情况看， 世界大豆产量总的趋势是增产，其中增产量最大的主要是美国 和巴西。

美国已是世界上头号大豆生产国，其产量超过世界生 产量的，我国大豆生产自年以来，已落居世界第四位。

我国大豆的供给与需求 大豆作为我国的主要油料作物，自年代以来，我国大豆年 产量直保持在千万吨以上。

我国大豆生产主要集中三个地 区是东北春大豆区，包括黑龙江吉林辽宁及内蒙古， 产量约占我国的二是黄淮流域夏大豆区，包括河北 河南安徽山东等系列措施对豆腐小作坊进行大规模整治。

各执法部门协调配 合，多次开展专项检查，重点打击不卫生无安全保障的豆腐 制售行为，取缔了卫生状况极差，周边环境恶劣的豆腐生产作 坊。

我公司准备严格按标准布局 采取统进货统生产，销售则由合伙人分别进行。

为了便 于群众购买，在超市主要街道设立了若干‚放心豆腐‛销售 亭，广大市民终于吃上了期盼已久的‚放心豆腐‛。

本项目的实施，使豆制品走断提高 企业管理水平，降低生产成本，进而逐步建立和运行环境管理 体系和质量管理体系，获得‚绿色食品‛奠定良好的基础。

本公司实施的‚放心豆腐‛工程项目是积极响应市区人 民政府的号召，确保广大市民界上其它国家美国巴西阿根延的栽培历史 虽仅百余年，但发展迅猛。

目前，世界大豆四大生产国分别为 美国巴西阿根廷和中国。

从近年来这些国家的生产情况看， 世界大豆产量总的趋势是增产，其中增我国大豆年 产量直保持在千万吨以上。

我国大豆生产主要集中三个地 区是东北春大豆区，包括黑龙江吉林辽宁及内蒙古， 产量约占我国的二是黄淮流域夏大豆区，包括河北 河南安徽山倾左右。

县位于黄淮平原腹地，黄淮平原是我国大豆的主要产区之， 县年均种植大豆万亩以上。

目前，大豆年产量已逾万 吨，除用于油料及各种豆制品加工外，其余大都作原料外销， 县具有较好大豆市场的供需将走向平衡，大豆价格走势也会趋于平 稳。

豆制品市场分析 豆类及其制品在中国饮食文化中源远流长，是我国膳食结 构体系中重要组成部分。

我国是大豆制品的发源地，大豆加工 历史超过年豆异黄酮大豆磷 脂大豆多肽大豆膳食纤维大豆皂苷维生素等对健康 有重要作用。

目前，对新型豆制品的综合开发利用受到许多国 家的重视。

腐竹是用豆浆加工而成的，在豆制品中营养价值最高。

腐高功率因数，达到节 能目的。

在总图运输布局合理的前提下，尽可能缩短供水供 汽管网，以防止‚跑冒滴漏‛，缩短运输路线，节省耗 能成本。

选择合理的建筑趋向，扩大自然光面积和自然采光时 间，保证良好的通风条件，采用高效节能灯具，减少照明和降 温能耗。

加强用水用电的计量和管理。

加强企业全员节能意识教育，提高职工节能意识，使 节能工作成为职工的自觉行为。

十企业组织机构与劳动定员 概述 根据中华人民共和国公司法的有关规定，依法设立董 事会，董事会是企业的最高权力机构，决定企业的切重大问 题。

董事会的人员组成应在企业章程中规定，本章不再叙述。

本方案拟按直线职能制设臵企业组织机构。

企业组织机构设臵的原则 企业组织机构设臵遵循以下原则 根据企业的中长期战略目标和经营战略，将各种业务 工作进行组合分类，划分部门和单位的原则 适当的管理幅度和合理的管理层次的原则 统指挥与专业分工相结合的原则 纵向管理与横向管理相协调的原则 责权统的原则。

组织机构设臵