我县地处湖南省中部偏东，气候温和，雨量充沛，适合多种农作 物生长。其山区是田少山多的，野生可食用植物资源十分丰富。特别 是在些交通不便利深山中的农村，到目前为止还未受到任何工业污 染，完全符合有机食品标准。非常符合富裕国家消费者的健康心理和 高质量生活追求的消费理念，特别是日本韩国及东南亚国家的消费 者。随着国内人民生活水平的日益提高，绿色健康将成为种不可阻 挡的潮流，绿色环保食品的市场将越来越广阔。如果能通过先进的生 产技术，将野生资源加工成既保留原始风味及营养，又方便人们日常 餐桌食用，不仅能满足市场的需要，也能带动山区农民走致富之路。 同时瞄准国际市场，更能将沉寂山野的普通野菜变成出口换汇的珍宝。 对于企业自身乃至国家社会都十分有利。另外，通过对现有农产品进 行深加工，提高其附加值，或者引进并指导农民种植适应市场需求的 农副产品，对促进当地农业产业结构的调整，加快农业产业化的步伐， 都将起到积极的作用。 七市场预测产品分析 概述 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改 变。人们不再满足于吃饱穿暖，在吃的方面更注重天然营养保健，而打包 发货 原料挑选整理 清洗 杀青冷却 初腌 计量装桶加盐加盐控制盐度 密封成品 三干制类 四真空包装类 主要设备来源 主要设备全套国产先进产品，辅助设备自己设计定制或自制。 主要设备 项目实施所需设备单位万元 分类序号名称数量来源金额备注 原料处理套自制外购 原料原料处理清洗挑选整理 漂洗 去毛发检验 沥水 计量装袋加汤液封口灯检金检 杀菌冷却检测装箱打包 入库检验 发货 原料挑选整理 杀青滩晒揉搓 滩晒挑选整理 装箱成品罐头 整形选级车间套自制 杀菌车间套自制外购 入库套自制外购 蒸汽设备套自建 供水电设备套自建 检验设备套自制外购 保鲜库套自制外购 其它 合计 分类序号名称数量来源金额备注 真 空 包 装 原料处理套自制外购 真空包装机台外购 金属检测器台外购 毛发清洗机台外购 不锈钢杀菌设备套外购罐头通用 塑料周转箱套外购 不锈钢设施套外购 打码机套外购 打包机套外购 输送带套外购卫生设施套自制外购 工器具套自制外购 照明水电蒸汽套自制外购 净化水设备套外购 检测设备套自建罐头通用 其它 合计 总所需设备投资 九水电条件建厂规模进度规划 水电条件该项目选择在株洲县朱亭镇塘改村。水资源丰富。 电力设施完好。 建厂规模 利用公司预留的土地，建设平方米的生产车间，平方米 的仓库，平方米的研发中心，平方米环保设施。 厂房按年产山野菜吨标准设计。 进度规划 设备采购与厂房修建同步进行，需天 设备调试安装天 试产出产天至天。 十劳动定员 劳动定员管理人员人 生产车间人 销售人员人 合计人 定员来源 采用社会公开招聘，择优录用原则，优先考虑有相应技术经验的工 人，上岗前进行岗前培训和厂规厂纪教育。关键技术人员进行专门培 训，确保食品安全及生产正常运转。 十环境保护与劳动安全 环境保护措施 本项目在投产后的生产过程中，不使用有毒有害的化学成份，所 使用的水主要用于清洗蒸煮冷却，产生的废水可经过沉淀池沉淀 后排入市政下水道。废渣可用于各种养殖业，或作为有机肥料。 环保评价 该项目生产过程本身不产生有害物质，对剩余废水废渣进行集中 排放处理，可以大大减少环境污染，属于无污染的食品加工行业， 对卫生要求较高，故在设计施工时，按有关食品工业标准执行，投产 后严格按照有关规定管理，使生产经营的过程达到有关验收认证的 标准，提高企业竞争力。 劳动安全 在设备机械运转方面，严格按照安全要求操作，严禁违章操作。 项目名称山野菜产品真空包装生产线项目 二建设单位湖南省株洲湘春农副食品有限公司 三法人代表刘伏清 四项目拟建地区地点 本项目拟建于湖南省株洲县朱亭镇塘改村 五项目建设地简况 地理位置 湖南省株洲县，属亚热带温润气候，四季分明，雨量适中，光照 充足，年平均气温到,全年无霜期天,区内野生植物种源 多,各类山野菜资源丰富。其生态条件十分有利于竹类蕨类薇菜 食用菌的生长，境内可供食用的竹笋蕨类和薇菜，其产量大经济 价值高。其中为人们喜欢和外地客商欢迎的蕨类和薇菜。全县山林面 积在平方千米以上，仅上述蕨类和薇菜年产量即可达近万公 斤，野生蕨菜薇菜收获期集中在月底至月底，年产干菜量可达 吨左右。腌渍菜可达到吨以上。 近年来，在政府的大力扶持下，各类蔬菜种植面积和产量有大幅 度的提升，尽管蔬菜加工企业较以往增多，但所开发的品种单调，技 术含量低，没有品牌，缺乏精加工产品。特别针对山区农村，如何利 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,用该地区的资源优势开发新产品，成为促进农业增效农民增收的关 键。 六项目建设的必要性 我县地处湖南省中部偏东，气候温和，雨量充沛，适合多种农作 物生长。其山区是田少山多的，野生可食用植物资源十分丰富。特别 是在些交通不便利深山中的农村，到目前为止还未受到任何工业污 染，完全符合有机食品标准。非常符合富裕国家消费者的健康心理和 高质量生活追求的消费理念，特别是日本韩国及东南亚国家的消费 者。随着国内人民生活水平的日益提高，绿色健康将成为种不可阻 挡的潮流，绿色环保食品的市场将越来越广阔。如果能通过先进的生 产技术，将野生资源加工成既保留原始风味及营养，又方便人们日常 餐桌食用，不仅能满足市场的需要，也能带动山区农民走致富之路。 同时瞄准国际市场，更能将沉寂山野的普通野菜变成出口换汇的珍宝。 对于企业自身乃至国家社会都十分有利。另外，通过对现有农产品进 行深加工，提高其附加值，或者引进并指导农民种植适应市场需求的 农副产品，对促进当地农业产业结构的调整，加快农业产业化的步伐， 都将起到积极的作用。 七市场预测产品分析 概述 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改 变。人们不再满足于吃饱穿暖，在吃的方面更注重天然营养保健，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重，人们的保健意识增 强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色环保食品备受消费者的 青睐，极具开发前景。 生活节奏日益加快，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游出差 的人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种方便食品，显得很 有生命力，发展很快。但面对湖南山区丰富的野生蔬菜资源，有原料 的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场潜伏