效益 效益分类新增销售收入万元新增产值万元新增利税万元新增出口创汇万美元 直接经济效益 间接经济效益 预期课题完成后年增效益 年增销售收入 万元 年增产值 万元 年增利税 万元 年增出口创汇 万美元 二课题申请理由立项的意义和必要性 符合十七大精神和国家政策。

火鸡是种草食动物，不与人类争抢粮食，符合科学发展观和建设资源节 约型社会要求。

华南四季如春，草本众多，有足够的草料秸秆饲养。

火鸡， 学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是种食草节粮型肉用高档野味珍禽， 以植物的秸秆嫩叶子实和昆虫为食。

火鸡适应性强，饲养容易，易于推广。

火鸡原产南美热带雨林，能够抗热耐寒，野外露宿，适应各种恶劣环境条 件。

火鸡是造肉机器。

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，月龄体重可达公斤小 型品种，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为造肉机器。

火鸡肉营养价值高，且有保健功能， 火鸡肉在营养价值上有高二低的优点，蛋白质含量在以上，在 国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾 的食疗佳品。

有广阔的市场前景。

目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉猪肉羊肉和鸭肉，在欧美 国家火鸡肉的食用仅次于牛肉。

火鸡因富含氨基酸，故其肉汤特别鲜美。

在 我国发达地区，火鸡肉需求量呈供不应求的局面，由于国内火鸡饲养量小，绝 大部分都是依赖进口。

火鸡于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度 却很快，在广东等沿海地区的中高档饭店中已形成稳定的消费市场。

其近年 来迅猛的发展势头已不可阻挡，主要消费市场正从沿海地区快速向华东华北 等内陆大中城市渗透，总销量正在迅速增长。

两广有养殖基础。

火鸡虽于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度却很快，华南地 区均匀规模养殖，特别是福建省。

青秀区刘圩伶俐镇等均有农户养殖。

三课题总体目标主要内容和考核指标 课题总体目标 引进青铜火鸡羽，带动养殖户户。

二课题主要内容 研究开发内万元新增利税万元新增出口创汇万美元 直接经济效益 间接经济效益 预期课题完成后年增效益 年增销售收入 万元 年增产值 万元 年增利税 万元 年增出口创汇 ，有足够的草料秸秆饲养。

火鸡， 学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是种食草节粮型肉用高档野味珍禽， 以植物的秸秆嫩叶子实和昆虫为食。

火鸡适应性强，饲养容易，易于推广。

火鸡原产南美被誉为造肉机器。

火鸡肉营养价值高，且有保健功能， 火鸡肉在营养价值上有高二低的优点，蛋白质含量在以上，在 国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾 需求量呈供不应求的局面，由于国内火鸡饲养量小，绝 大部分都是依赖进口。

火鸡于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度 却很快，在广东等沿海地区的中高档饭店中已形成稳定的消费市场。

其近年 来迅 区均匀规模养殖，特别是福建省。

青秀区刘圩伶俐镇等均有农户养殖。

三课题总体目标主要内容和考核指标 课题总体目标 引进青铜火鸡羽，带动养殖户户。

二课题主要内容 研究开训引进种火鸡培训小鸡共育饲养 商品鸡扩大养殖技术总结 解决的关键技术问题 小鸡共育中小鸡的保温防疫饲养管理等关键技术。

规模化饲养方式及管理技术。

的中草药资源代替抗生素增强火鸡抵抗疾病和改善肉质纱 布防蚊育苗小鸡接种免疫预防病害小鸡共育。

三课题考核指标 主要技术指标 建成示范点个，引进示范推广羽，养殖状 根据国内沿海和京津沪渝等地区的调查，火鸡不仅已是各大饭店 宾馆的主要食品，而且已逐步进入普通家庭的餐桌，仅以上地区年需火鸡 亿羽，但现在我国火鸡养殖每年仅能供应商品鸡万羽，需求缺替羊肉猪肉 的趋势，不仅是大饭店宾馆的佳肴，而且逐步成为家庭食品结构中的必需品， 市场需求越来越大，前景十分广阔。

火鸡虽然于上世纪末才进入我国，但在我国扩散繁衍的速度却很快，在广 东等沿海地区的中高档饭店中已形成稳定的消费市场。

其近年来迅猛的发展 势头已不可阻挡，主要消费市场正从沿海地区快速向华东华北等内陆大中 城市渗透，总销量正在迅速增长，可以预见，在不久的将来，随着人们消费水 平的不断提高，火鸡定会成为家喻户晓人人皆知的大众消费品，成为 世纪中国人餐桌上的新宠。

更令人可喜的是，我国火鸡深加工产品市场也已开 始起步，且呈连年高速增长的态势，市场前景非常光明。

三与国内外同类产品或技术的竞争分析 本课题是与广西畜牧研究所为技术合作单位，引进先进的孵化设备，保证 优质纯种火鸡繁殖稳步快速发展，目标是推动本地火鸡产业化生产，而目前本 地的火鸡产业化尚处空白，所以不存在同类技术的竞争。

四课题实施应当具备的条件 人员条件 本项目的实施，需要名具有高中级技术职称熟悉禽畜养殖技术生 产管理的技术人员同时还需要定数量的管