技术的先进性。技术的先进性不但体现在工艺流程技术装 备和控制水平上，而且体现在环境保护节能减排和工业卫 生等各个方面。 在考虑技术先进性的同时，还要充分体现技术的适用 性，即根据我国目前的经济能力配套能力和管理水平等国 情，选取使用的先进技术。 要以经济效益为中心 经济效益是企业生存的命脉，因此，本报告编制的过程 中要特别注意合理不布局节省投资选用先进适用可靠的 技术，降低消耗定额和减少定员以提高企业的经济效益。 采用国产化技术设备今年来，国内的同规模装备已经正常运行多年，已经积 累了丰富的技术和经验。本项目在技术先进可靠的前提下， 尽量采用国产化技术和设备，有利降低项目投资。 遵循持续发展的战略观念，严格执行环境保护法 规安全和工业卫生法规，控制对环境的污染，建设清洁生 产设臵。 在采用先进技术的同时，做好投资费用的控制。 可行性研究报告提供的数据准确可靠，符合国家 有关规定各项计算科学合理对项目的建设生产和经营 进行风险分析，留有余地对于不落实的问题如实反映，并 提出有效的解决措施。 主要经济技术指标 项目总投资万元。 项目达产后，年产吨天然抗氧化剂和吨精油。 总成本费用万元 利税总额万元 其中利润万元，税金万元。 投资利润率 财务内部收益率 静态投资回收期年税后，含建设期年。 第二章项目背景及必要性 迷迭香系唇形科 迷迭香属植物，为常绿小灌木。原产地中海沿岸。 目前印度美国摩洛哥等国有较大规模种植。 氧化会使食品中的油脂变质，抗氧化剂能阻止或延缓食 品氧化变质，提高食品稳定性和延长贮存期。长期以来，食 品饮料等行业直使用化学合成抗氧化剂，如丁基羟基苯甲 醚二丁基羟基甲苯没食子酸丙酯和叔丁 基对苯二酚等，进行油脂及食品的防腐保鲜。 追求健康崇尚天然食品已成为现代生活的种潮流， 人们对使用化学合成抗氧化剂越来越感到不安。近年采，人 们对人工合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究，动 物试验结果证明，将及其代谢产物 和注射到雄性幼鼠腹膜内，会使鼠肺细胞增调节血压，使低血压 恢复正常降低毛细管的渗透性，平喘止咳，治疗哮喘发作 以及慢性支气管炎用于治疗肠内感染，腹泻等。 迷迭香的高抗氧化性能在研发抗癌药物方面所显示出 的前景更让研究人员激动不已。美国宾州州立大学执行的 项命名为迷迭香研究的结果指出，迷迭香能大大降低身 上有强力致癌物的老鼠罹患癌症的几率。其机理为，迷迭香 中的抗氧化成分能够保护细胞，使致癌物质不容易附着在细 胞上，从而避免受氧化破坏，降低了癌症发生的可能性。 此外还有研究指出，迷迭香含有乙酰胆碱抑制剂，这种 物质可阻止乙酰胆碱影响心智功能的种神经传递质遭 到分解，而乙酰胆碱的含量低与正常老化引起的记忆力退化 和老年痴呆症的发生都有关系。同样，迷迭香提取物在功能 食品领域中的开发潜质也引起了科研人员的充分重视。比如消除人体内过多的自由基，保护细胞膜的结构，延 缓人体衰老。大量试验表明，迷迭香抗氧化剂的抗氧化性明 显强于维生素，若与维生素和维生素配合使用，还具 有增效作用。专家指出，由于迷迭香抗氧化剂具有强烈的祛 除自由基的功效，能清除自由基，猝灭单重态氧，可与超氧 化物歧化酶相媲美，且克服了等酶类物质化学性 质不稳定这致命弱点，用于保健饮料口服液等产品，具 有很大潜力。降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。迷迭香 提取物中的有效成分对机体的脂肪代谢产生重要作用，能够 明显抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，防治动脉粥样硬 化。减肥。凭借其抗氧化活性，迷迭香提取物刺激并加 速人体的脂肪代谢，促进脂类化合物从粪便中排出，达到减 肥的功效，配合大黄素等蒽醌类成分可以研制出效果很好的 减肥产品。 特别值得提的是迷迭香中的天然活性物质迷迭香 酸这种酚酸类化合物具有抗氧化 性抗病毒活性抗炎抗血栓抗血小板聚集和抗菌等几 种功能。中的还原性成分为酚羟基不饱和双键及酸等， 这些成分单独存在时具有抗氧化作用，组合在起时也有抗 氧化作用，而且多数是协同性的作用，使得还原性增强。据 介绍，因具有非常好的祛除自由基以及抗炎效果，迷迭香酸 已获得美国认可为公众安全食品原料，可用于营养食品及特殊食品。 上个世纪年代，美国和日本初步完成从迷迭香植物 中提取抗氧化剂的工艺，得到的迷迭香系列产品，在欧美市 场备受欢迎，广泛应用于油炸食品富油食品及各类油脂的 保存上。年，迷迭香抗氧化剂通过了中国食品添加剂标 准化技术委员会第十六次年会和卫生部食品添加剂协作组 的审定。 迷迭香抗氧化剂是多种具有抗氧化活性的物质如黄酮 迷迭香二酚迷迭香酸等组成的，其功效是产品的综合抗氧 化能力。迷迭香抗氧化剂在食品中可以普遍应用，但国内目 前的使用面还太窄。方面是因为刚刚推出，价格还较高的 缘故另方面是因为我国法规还未禁止使用价格更便宜的 化学合成类抗氧化剂。 目前国内市场抗氧化剂的需求量在吨左右。以天 然资源为原料的维生素维生素茶多酚等品种发展较 快，所以相信具有良好抗氧化效能的迷迭香天然抗氧化剂也 会拥有个良好的市场前景。另外，天然抗氧化剂取代人工 合成抗氧化剂是必然趋势，加入以后，因为些发达国 家已限量或禁止使用人工合成抗氧化剂，中国食品要想开拓 国际市场，必须与国际接轨，这也势必增大对天然抗氧化剂 的需求。况且，天然无毒高效广谱耐热稳定，这些无法 被忽视的优势令迷迭香当之无愧地成为目前天然抗氧化剂 第章项目概述 项目承办单位情况 项目名称迷迭香种植及产品开发项目 建设性质新建 承办企业名称生物科技有限公司 项目负责人 联系人 联系方式 项目概况 项目名称迷迭香种植及产品开发项目 建设地点县镇食品工业园 占地面积亩 项目总投资项目总投资万元。其中固定资 产投资万元，流动资金万元。 全部投资由承建单位自筹。 建设内容 本项目主要建设内容如下 本项目生产建筑面积平方米，生产仓贮 办公等在同建筑物内。根据工艺要求合理分区布局，做到 各功能区互不干扰，人流物流分开。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,建设冷藏库座， 建设迷迭香产品生产线，购臵生产线设备购臵 冷藏库制冷设备购臵质量检测化验设备购臵其它辅助设 备，以及其他辅助设备。 在生产基地内建设动力上下水通讯消防 道路绿化等公用配套设施。 建设期限建设期限为个月。 可行性研究报告编制依据范围及原则 项目可行性报告编制依据 项目主办单位关于编制可研报告的委托书 县国民经济和社会发展第十二五年规划纲要 国家农业综合开发十二五计划 农业部关于当前调整农业生产结构的若干意见 农业部关于加快发展农产品加工业的若干意见 县关于实施绿色食品工程的工作意见 淮北市食品工业发展规划 县关于鼓励全民创业的意见 县统计年鉴 主办单位提供其它有关材料 可行性研究报告编制范围 本可行性研究报告的内容包括工程组成的工艺土建 设备节能环保总图经济等方面的可行性分析，以及市场材料供应等的研究。 可行性研究报告编制原则 力求全面客观地反映情况 本报告是供企业和上级部门决策使用，因此在编制过程 中应按照国家行业和地区的发展规划，以及国家的产业政 策技术政策的要求，就本项目的建设条件技术路线经 济效益工程建设生产管理以及对环境的影响等各方面， 力求全面地客观地反映实际情况，多方面的分析对比，为 上级领导机关决策提供依据。 采用先进适用的技术 本项目生产装备及配套公用工程辅助设施，都充分体现 技术的先进性。技术的先进性不但体现在工艺流程技术装 备和控制水平上，而且体现在环境保护节能减排和工业卫 生等各个方面。 在考虑技术先进性的同时，还要充分体现技术的适用 性，即根据我国目前的经济能力配套能力和管理水平等国 情，选取使用的先进技术。 要以经济效益为中心 经济效益是企业生存的命脉，因此，本报告编制的过程 中要特别注意合理不布局节省投资选用先进适用可靠的 技术，降低消耗定额和减少定员以提高企业的经济效益。 采用国产化技术设备今年来，国内的同规模装备已经正常运行多年，已经积 累了丰富的技术和经验。本项目在技术先进可靠的前提下， 尽量采用国产化技术和设备，有利降低项目投资。 遵循持续发展的战略观念，严格执行环境保护法 规安全和工业卫生法规，控制对环境的污染，建设清洁生 产设臵。 在采用先进技术的同时，做好投资费用的控制。 可行性研究报告提供的数据准确可靠，符合国家 有关规定各项计算科学合理对项目的建设生产和经营 进行风险分析，留有余地对于不落实的问题如实反映，并 提出有效的解决措施。 主要经济技术指标