要 是落实怀柔区打造生态涵养发展区的需要是维系高速公路景观路基安全 减少沿线噪音的需要是丰富怀柔区旅游资源，惠及当地百姓的需要。

第三章市场前景分析 公司近年来直注重产品创新，近几年，先后推出了茯苓新品杂粮系 列低糖羊羹低聚糖果脯茯苓八宝茯苓核桃糕冰糖葫芦驴打滚 豆爽等新产品。

年又开发研制了圣女果脯及金南瓜脯，产品上市后得到 了广大消费者的好评。

圣女果又名圣女果，是从台湾引种的种热带作物， 又称珍珠番茄，既可蔬又可果。

果实直径约厘米，鲜红碧透，味清甜， 无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消 费者青睐。

该品种植株生长迅速，种苗种下天后果实可成熟，可连续采摘 个月，亩产多公斤，效益好。

西红柿含的番茄素，有抑制细菌的 作用含的苹果酸柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作 用，近年来科学家发现，西红柿中还含有种抗癌抗衰老的物质谷胱甘 肽。

临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降， 还可推迟些细胞的衰老。

公司新研制的圣女果脯，表光漂亮，口感酸甜，开胃 休闲。

产品上市后呈现出供不应求的现象，特别是出口需求量的增加，现有 的设备设施不能满足订单的需求。

市作为全国政治和文化中心，历来是人口聚居的大都会，年消费总量 惊人数据，尤其是第届奥运会的承办，使的经济增长提速十年，也 将推升为最具活力和知名度的国际大都会。

加之中国经济的快速稳步增长 在世界范围内的影响，业已成为世界的中心城市之。

作为感受中国了 解中国，渴望分得块中国蛋糕的外国人，无疑是最好的支点。

据不 完全统计，在居住年以上的外国人士已达万，他们大多来自发达国家， 在定程度上引领着消费的国际趋势。

除此之外，全国的精英群体也多盘踞 在大中城市，他们对精品的需求也有增无减。

随着食品安全受关注程度的不 断提升和政府对食品安全的根本治理，标准化规范化种植的农产品必将成为普通消费者的必需品。

但据市农委的市农业标准化基地名录见附 件显示在京郊地区超过千亩的种植基地屈指可数，单品专署化标准化 的种植基地更是寥寥无几。

市场供给的圣女果多是周边地区散种或外省种 植基地通过绿色通道保障供给。

蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。

劳 动力价格是发达国家的，产品价格是发达国家的。

参与 世界竞争回旋余地也大。

展望后市场，我们对绿色蔬菜种植从以下几个方面做了预测 安全营养保健成为蔬菜市场消费的主流。

从消费看，近年来蔬菜消费呈现多元化趋势。

保健型蔬菜香料型蔬菜 净菜应时菜和反季节菜消费日益增多。

消费者对蔬菜的营养质量口味 安全等方面的要求越来越高。

安全营养保健成为蔬菜市场消费的主流。

例如被国际市场称为级的有机蔬菜，在市民的餐桌上走俏起来。

据资料 显示，上海年前市居民与在沪外籍人士消费有机蔬菜的比例是，如今 这比例变为。

年上上海有机蔬菜消费量已达到吨，年预 计全年可达吨。

蔬菜仍为种植业的增长点，蔬菜生产向优质安全高效方向发展。

从生产看，由于种植结构的调整，蔬菜种植面积产量稳步增长，种植 品种呈现多样化趋势。

年全国蔬菜播种面积预计为万公顷，比上年 增长蔬菜总产量预计为亿吨，比上年增长。

蔬菜已成为种植 业中仅次于粮食的第二大产业。

由于种植结构的调整，虽然主要农产品价格 持续走低，但农产品品种的优化提高了竞争力，尤其北方冬季保护地蔬菜和 南方夏季阴棚蔬菜生产得到了迅速发展。

从本市来看，今年粮食播种面积调 减万亩，调减幅度成为世界的中心城市之。

作为感受中国了 解中国，渴望分得块中国蛋糕的外国人，无疑是最好的支点。

据不 完全统计，在居住年以上的外国人士已达万，他们大多来自发达国家， 在定程度上引领者的必需品。

但据市农委的市农业标准化基地名录见附 件显示在京郊地区超过千亩的种植基地屈指可数，单品专署化标准化 的种植基地更是寥寥无几。

市场供给的圣女果多是周边地区散种或外省种 市场，我们对绿色蔬菜种植从以下几个方面做了预测 安全营养保健成为蔬菜市场消费的主流。

从消费看，近年来蔬菜消费呈现多元化趋势。

保健型蔬菜香料型蔬菜 净菜应时菜和反季节菜消费日益增多民与在沪外籍人士消费有机蔬菜的比例是，如今 这比例变为。

年上上海有机蔬菜消费量已达到吨，年预 计全年可达吨。

蔬菜仍为种植业的增长点，蔬菜生产向优质安全高效方向发展。

从生产看，由产业。

由于种植结构的调整，虽然主要农产品价格 持续走低，但农产品品种的优化提高了竞争力，尤其北方冬季保护地蔬菜和 南方夏季阴棚蔬菜生产得到了迅速发展。

从本市来看，今年粮食播种面积调 减万亩，调减后的种植业生产中，蔬菜仍将 成为种植业的增长点。

市场及消费的多样化需求直接引导蔬菜生产向优质安全高效方向发 展。

农业部无公害食品行动计划的推行，使各省市在无公害生产标准 技术规程。

天津在全市个区县认定无公害蔬菜生产基地个，年产量 亿多公斤。

市自年月，被农业部列为无公害食品行动计划试点 城市以来，市政府已连续两年将此项工作列入为民办的件实事之， 在安全蔬菜方，控制和减少单化肥的施用量，加大对食品生产源头的整治规范力度。

蔬菜出口将继续保持增长，加工保藏蔬菜在蔬菜出口中的作用将日益 突出，绿色壁垒成为蔬菜出口的最大隐患。

年是我国加入并的生产环节是糖煮和干燥，而关键环节又是糖煮。

选料选择肉质较厚，组织致密，颜色均匀致，个体均均重克， 直径厘米品种相同的果体同批生产。

修整将选好的原料挑出霉烂果，剔除果蒂向下序流转。

清洗先用漂洗池漂洗，然后用清洗机清洗，彻底洗去蔬菜表面的泥土。

打孔打孔是根据生产工艺要求，对清洗好的果皮表面进行穿孔。

可用 机械进行自动处理，也可用手工操作。

打孔要严格控制，以防果体碎裂。

硬化用硬化剂浸泡果体将之定型。

糖煮用真空浸糖设备将圣女果熬煮浸糖，要严格控制转化糖的比例和 真空度。

烘干就是进步降低圣女果的含水量，使果体表面不粘不燥光亮透明 口感。

烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在 ，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，般经过 后，当蔬菜体内水分含量降至以下时，可在果体表面上均 匀地喷洒的山梨酸防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。

封闭将烘干 的蔬菜放进密闭的大柜箱中密封暂存左右，目的是使干制的圣女果 脯含水量保持均匀致。