（完稿）土豆切片机的设计（CAD全套） ㊣ 精品文档 值得下载

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顺行.逆行顺行逆行平均圆刃刀片在切削中的受力数据如下表表圆刃刀片分析编号项目切削面积切削阻力平均切削阻力切削长度平均切削阻力顺行.逆行.顺行逆行.顺行.逆行.顺行.逆行顺行逆行顺行逆行.平均以上两表可以看出圆刃刀片要比直刃刀片省力左右，所以本设计采用圆刃刀片，材料选用。

.土豆在料斗刀片间被切削的受力分析土豆在切削时的受力情况示意图刀盘土豆料斗壁图土豆受力分析图.红薯在切削时，刀片给红薯切削力，同时入料斗也给红薯反力，分解为水平分力.和垂直分力，形成对力矩要使红薯不跳动，不转动，保持平衡则需。

方向相反。

.输出轴的转速计算由小时生产效率来确定转速取要随着科学技术的不断发展，农业机械技术也得到了大规模的应用。

本文所设计的土豆切片机是种体积比较小结构比较简单。

适用于家庭餐厅小作坊的小型农产品加工机械。

土豆切片机设计的整个过程，其中主要包括总体方案的确定，各部件的设计与计算，总装与部装图纸以及各零件的图纸。

完成了全部设计后，对切片机进行了评价，指出它的特点优势之处，以及存在的些不足，并提出了些改进的措施。

关健词切片机设计计算植面积.亿亩左右，总产量达千万吨，是世界上产薯最多的国家。

在茎块作物的加工过程中需将其切成片。

因此切片机应运而生。

现在市场上，切片机械己经比较常见了，但是这些机械只适合产业化的生产，而没有适合农民作坊生产的切片机器另外市场上的这些机械对切片物体的尺寸有着严格要求，不太适合块茎类蔬菜。

因此根据市场需求，对块茎类疏菜，如红薯土豆等，进行切片，而且要求切片大小厚度致均匀，效率要比较高，这些要求超出了手工的要求，加之些营养成分较高的新鲜蔬菜不易保存，需进行加工保存，如土豆，所以更需种能切片的小型机器。

该机器能满足切片大小厚度致均匀，效率较高，提高了劳动效率，改善了劳动质量，让人从切片劳动中解放出来，这样既减轻了农民在加工中的劳动强度，也增加了农民的收入，有利于机械化在农村的发展。

国内外概况.国外切片概况目前，国内外已有些产家研制和生产了此种机器。

在国外的公司，如美国的哈克逊公司生产了半自动切片机，自动切片机意大利碧佳斜刀式切片机韩国的地质公司的肉类切片机等。

瑞士公司的系列机，日本株式会社的若干系列机，日本株式会社的系列机，美国公司的系列机等。

我国的切片的研究开发方面虽然已有年的历史，近几年来切片机的研制发展也非常迅速，但是与发达国家相比目前仍然有定的距离。

但我国的切片机方面仍然没有根本性突破。

.国内切片概况在国内的公司有马鞍山华宝机械设备有限公司生产的落地式切片北京雅宝食品机械厂生产型自动切片机沈阳清宝食品机械有限公司生产的。

山东省诸城市大洋食品机械厂的大洋牌土豆切片机有型型江阴鑫达药化机械的中药切片机等。

这些机器的特点是生产率大，速度快，适合于大型的场合。

价格比较贵，对于农民的作坊生产来说不适合。

土豆切片机总体方案的确定.结构特点与工作原理结构特点根据本设计的要求及适用面来确定切片机的形式本设计中我采用卧式切片机，因为卧式切片机的装料和卸料都比较容易，结构简单，操作和维修便易，而且卧式相对立式工作时产生的震动小，有益于机械的正常工作，是非常适合作坊的机械。

卧式切片机有电机旋转刀盘皮带传动装置以及输入输出物料装置等组成。

本机构主要有以下优点降低了人们的劳动强度，提高了工作效率。

切片的厚度致性高，损耗低。

切削种类多，能对土豆红薯洋葱等进行切削。

结构简单紧凑。

工作原理及工作条件卧式切片机采用电动机作为动力，皮带轮传动减速装置带动输出轴转动，轴的末端接旋转刀盘，刀盘上的刀片随着刀盘转动，把马铃薯切成片。

切片的厚度出刀片与刀盘间的垫片厚度在控制。

此外，切片与起丝的转换可以通过更换切片来实现。

如图所示刀盘传动轴皮带以及皮带轮电动机图土豆切片机原理图机构的组成部分及特点电动机由于卧式切片机的生产效率为，所以选择的电动机为，其额定功率为.，同步转速选定计算过程见后面.皮带传动装置切片机选择带轮作为传动装置，传动比为。

轴轴的材料为号钢，轴的固定选用深沟球轴承采用轴肩定位传动设计计算零部件的强度刚度计算.动力计算主要参数刀盘直径根据红薯的外型尺寸，切片时所需的速度生产率等条件，确定刀盘直径为切削力由资料查得到刀片单位长度承受的切削力至少为下面是直刃刀片和圆弧刃刀片在切削中受力的对比，从而选择刀片。

直刃刀片和圆弧刃刀片在切削中受力数据资料如下对直刃刀片而言直刃刀片在切削中的受力数据如下表表直刃刀片分析编号项目切削面积切削阻力平均切削阻力切削长度平均切削阻力顺行.逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行.顺行.逆行顺行逆行平均圆刃刀片在切削中的受力数据如下表表圆刃刀片分析编号项目切削面积切削阻力平均切削阻力切削长度平均切削阻力顺行.逆行.顺行逆行.顺行.逆行.顺行.逆行顺行逆行顺行逆行.平均以上两表可以看出圆刃刀片要比直刃刀片省力左右，所以本设计采用圆刃刀片，材料选用。

.土豆在料斗刀片间被切削的受力分析土豆在切削时的受力情况示意图刀盘土豆料斗壁图土豆受力分析图.红薯在切削时，刀片给红薯切削力，同时入料斗也给红薯反力，分解为水平分力.和垂直分力，形成对力矩要使红薯不跳动，不转动，保持平衡则需。

方向相反。

.输出轴的转速计算由小时生产效率来确定转速取.，来确定，则是料斗中出现的刀片数量是切片厚度是该设备的生产率是刀片利用率是刀盘的不旋空概率因此我们将转速定为。

.切削功耗切由前面得知，切削平均阻力.，则刀片在切削长度内承受的阻力矩积分得图扭矩图•传动摩擦等的功率损失由机械设计上表可得可知总功率因为经电动机的传输功率，其利用率通常在之间，故选用电动机的额定功率额，由此得到的额定功率是.，我们选择电动机的功率为.。

选择电机根据计算机算出来的额定功率，刀盘转速以及该机使用的减速机构的传动比，选择额定功率为.。

转速在自身减速后为工作电压为的电动机。

切片可靠性的计算为了使在切片过程中，物料的进给都可靠，显然要保证物料下落到挡板的时间要小于刀片间隙的时间。

现分析如下假设物料道与物料的摩擦系数为.，送料道的倾斜角为则对物料进行受力分析所以又所以.计算作用在轴上的压力.包角计算见后求计算功率因为.则由机械设计手册表可知选.则由公式则得出选带的型号可用普通带或窄带，现选普通带。

根据.由机械设计手册查出为带为型带。

.求大小带轮基准直径由机械设计手册中表可知，现在取小轮由公式ε可得出ε。

其中ε在机械设计手册查出为.由机械设计手册表根据轴的计算图，做出轴的弯矩图和扭矩图。

图轴的载荷分析图.从轴的结构图以及弯矩和扭矩图中可以看出靠近大带轮轴承上的截面为危险截面。

现将计算的危险截面处的。

选取轴的材料为号钢，调质处理。

根据机械设计表，已经算出轴的最小直径为，扭矩为.所以，可以计算出作用在轴上的力圆周力作用在刀片上的力径向力可以得出.根据上面的数据和轴的机构以及弯矩和扭矩图中可以看出，受载荷最大的面是靠近大带轮的轴承端面，因此求得此截面的弯矩扭矩如下表表截面的弯矩扭矩.载荷平行于轴垂直于轴支反力弯矩总弯矩扭矩按弯扭合成应力校核轴的强度进行校核时，通常只校核轴上承受最大弯矩和扭矩的截面即危险截面的强度。

根据机械设计式，以及上表的数据，以及轴单向旋转，扭转切应力为脉动循环变应力，取.，计算轴的应力，由公式得出轴的应力.前面已经选定轴的材料为号钢，调质处理，由机械设计表可查得，所以计算出轴安全。

故该轴在此截面的右侧的强度也是足够的。

本机无大的瞬时过载及严重的应力循环不对称性，故可略去静强度校核。

至此，轴的校验结束，轴的校验合格。

.轴承的选择和校核轴承的选择由于轴承主要承受的只有机体中的轴，刀盘，从动轮的径向力