消费者的欢迎，特别是虹鳟鱼所富含的 碳烯酸，对加速病人的伤口愈合有很大的帮助， 还有高品位高质量的不饱和脂肪酸，因其是信息传递的载 体，对人的大脑有很大的滋补作用，食其者可提高智力，强 身健体，延缓衰老。所以，虹鳟鱼产业化项目的实施，对改 善我国人民的饮食结构，提高广大人民的生活质量及身体素 质具有积极的现实意义。 年在联合国开发计划署和联合国粮农组织的援助 下，我省开始进行虹鳟鱼的开发实验，在广大科技人员的共 同努力下，先后成功地完成了采卵孵化鱼种全雌性培育， 成鱼饲养等课题性研究，水库网箱养殖虹鳟鱼和冷流水养殖虹鳟鱼均获得成功，每平方米网箱产量达到公斤以上。 年，在龙羊峡水库进行网箱养殖成鱼实验，创造单产 吨的全国最高纪录。 目前，国内市场对虹鳟鱼及制品的需求量迅速增长， 每年进口的虹鳟鱼万吨，而国内的产量不足千 吨，青海的产量也仅有吨，仅替代进口这项就具有非 常大的发展潜力。现虹鳟鱼的主要产品都是从挪威及欧洲国 家进口的产品及制品，主要产品有冰鲜鱼剖肚去脏保鲜 压冰包装冰冻鱼冷熏鱼片热熏鱼片，还有鱼皮，鱼 头鱼排鱼仔罐头等。我们国内鳟鱼的质量和产量，此技术在国内 所独有，在国际上也处于领先水平。 四建设方案 此方案以年产吨计，以后逐年递增。 鱼苗孵化场 此场设在互助县南门峡水库坝下，利用坝下渗水及泉 水，为适合虹鳟鱼鱼卵孵化的优良水体，进水量立方米 秒，水温常年，不结冰，溶氧含量毫克升， ，其余各种理化指标都符合要求。 需购置土地亩，需资金万元，建平方米 鱼苗池，需资金万元，防洪坝米，需资金万元。二鱼种培育基地 设在南门峡水库库区网箱培育。南门峡水库库容 万立方米，死库容万立方米，平均水深米，为灌溉 调洪型水库。虹鳟鱼最适生长温度，因孵化场的水 温偏低，所以选择在库区网箱培育鱼种，库区最高水温 ，月平均水温，正适合于虹鳟鱼鱼种生长， 而且由于运距较短，避免由于长途运输而造成的鱼苗死亡。 三商品鱼养殖基地 设在李家峡水库或公伯峡水库。李家峡水库及公伯峡 水库水体面积大，水的交换量大，清澈无污染，溶氧含量高， 且水温变化不大，最高水温，平均水温，非常适 合虹鳟鱼成鱼的生长。 五经济效益初步分析 总投入 建设鱼苗孵化场万元 购买鱼卵万粒，元粒 万粒。元粒万元网箱 鱼种网箱材料,尼龙。框架,钢木,规格 米,使用年限年，价格万元只,数量 只。 只万元只万元。 成鱼网箱材料,尼龙。框架,钢木。规格 米。使用年限年，价格万元只。数量 只。 只万元只万元。 饲料 鱼种鱼卵孵化率，培育生长到克， 饵料系数，价格万元吨， 万粒万尾， 万尾克吨 吨万元吨万元 商品鱼以年产吨计，饵料系数， 价格万元吨，吨万元吨万元 其它 水面租赁费鱼种每年需万元，商品鱼 每年需万元， 人工工资，以人计，平均工资每年万 元，需万元， 工作用船及费用，每年约需万元， 药品及设备，每年约需万元。 办公及交通费用，每年约需万元， 不可预见费用，每年约需万元。 以上总投入万元。 二总产值，以目前市场价元公斤计， 吨元公斤万元 三销售税金， 应上缴农业特产税增值税城市建设维护税 及教育附加税，经初步测算为销售收入的， 万元万元四毛利润 毛利润总产值总投入税金 万元 六风险分析 项目的风险关键在市场，产品对市场的依赖性很强，青 海省虹鳟鱼产品具有品质好，成本低，无污染等特点，有很 强的市场竟争力，我们应扩大宣传力度，在产品加工上下功 夫，使品质优良的青海省虹鳟鱼制品走向国内市场，直至打 入国际市场。另外我们要加大科技投入和鱼病防疫力度，防 止大面积鱼病的发生。 概况 青海省位于中国的西北部，地处青藏高原，是长江 黄河澜沧江的发源地，有着十分丰富的冷水资源，水质清 澈无污染。随着国家对黄河上游梯级电站的开发建设，形成 了许多适合于虹鳟鱼等冷水性鱼类养殖生长的水库及河道。 目前，有可利用的大型水库两座龙羊峡水库李家峡水库， 还有在建及待建的公伯峡尼那直岗拉卡等电站。中小型 水库余座，可利用水体约。万公顷。集中连片洁净无 污染的冷凉水体资源，为虹鳟鱼等冷水性鱼类的养殖提供了 广阔的空间。 虹鳟鱼的养殖是种绿色环保型产业，其高投入高 产出的特点适合于高技术开发的要求。国家关于西部大开发 战略的实施为青海省优势资源的开发和特色经济的发展提 供了极好的发展机遇，青海省委省政府把依托冷水资源， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,发展冷水性集约化养殖渔业，作为发展特色经济的重要组成 部分和支柱产业之，加大扶持力度，推动冷水性渔业的产 业化建设和发展。 二发展前景及市场预测 虹鳟鱼是种名贵的冷水性经济鱼类，因其具备肉质 鲜嫩昧美无腥无小刺蛋白质含量高胆固醇含量低 等特点，而深受广大消费者的欢迎，特别是虹鳟鱼所富含的 碳烯酸，对加速病人的伤口愈合有很大的帮助， 还有高品位高质量的不饱和脂肪酸，因其是信息传递的载 体，对人的大脑有很大的滋补作用，食其者可提高智力，强 身健体，延缓衰老。所以，虹鳟鱼产业化项目的实施，对改 善我国人民的饮食结构，提高广大人民的生活质量及身体素 质具有积极的现实意义。 年在联合国开发计划署和联合国粮农组织的援助 下，我省开始进行虹鳟鱼的开发实验，在广大科技人员的共 同努力下，先后成功地完成了采卵孵化鱼种全雌性培育， 成鱼饲养等课题性研究，水库网箱养殖虹鳟鱼和冷流水养殖虹鳟鱼均获得成功，每平方米网箱产量达到公斤以上。 年，在龙羊峡水库进行网箱养殖成鱼实验，创造单产 吨的全国最高纪录。 目前，国内市场对虹鳟鱼及制品的需求量迅速增长， 每年进口的虹鳟鱼万吨，而国内的产量不足千 吨，青海的产量也仅有吨，仅替代进口这项就具有非 常大的发展潜力。现虹鳟鱼的主要产品都是从挪威及欧洲国 家进口的产品及制品，主要产品有冰鲜鱼剖肚去脏保鲜 压冰包装冰冻鱼冷熏鱼片热熏鱼片，还有鱼皮，鱼 头鱼排鱼仔罐头等。我们国内虹鳟鱼加工尚属空白，基 本上以销售活鱼为主。 三国内外发展趋势 虹鳟鱼原产于北美洲的太平洋沿岸，养殖始于年， 已遍布五大洲，经过年的实验研究和开发，已成为养殖 规模大，集约化程度高，分布范围广的优势产业，已经在欧 洲尤其在挪威丹麦等国，北美主要在美国，建立起 完整的社会化服务体系。挪威丹麦美国等国家已将虹鳟鱼的养殖作为支柱性产业进行建设和开发，