大农产品的出口扩大内需增加农民收入安 置农村剩余劳动力保障食品安全和农业可持续发展具有十分重大 的意义。

近年来我国菜蓝子工程建设取得了巨大成就种植面积大 幅度增加蔬菜品种和品质也有很大提高不仅解决了蔬菜总量不足 的问题而且有能力向美国加拿大日本韩国新加坡菲利宾 等国家出口和直供港澳地区增加了农民的收入增强了国家的经济 实力。

然而由于片面追求蔬菜产量生产过程中大量使用化学肥料和化学农药造成了严重的环境污染破坏了生态平衡极大地危害 着国人健康也影响了蔬菜出口。

出口蔬菜因三废污染农药招标 被拒收扣留退货索赔终止合同停止交易等事件时有发生。

因而大力发展出口蔬菜生产建立稳定出口蔬菜基地对于增加我国 蔬菜出口保持对外贸易平衡具有重大意义。

蔬菜是人们生活的必需品其营养价值早已为世人所知。

蔬菜中 含有大量的维生索和矿物质元素含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动 促进消化预防便秘和其它胃肠疾病对维持人体酸碱平衡有重要作 用具有其它食品不可替代的生理功能。

出口市场 我国的蔬菜出口从世纪年代以来直呈上升趋势。

年 中国蔬菜进出口贸易量达到万吨进出口贸易额达到亿美 元其中出口量为万吨出口额为亿美元。

年中国 主要种植业产品出口总金额约亿美元蔬菜类出口总金额 亿美元约占出口总金额的种植业产品进出口总逆差亿多美 元但蔬菜顺差达亿美元居出口农产品之首占农林牧渔业 顺差亿美元的。

年我国出口蔬菜万吨较年增长出口额亿美元较年增长蔬菜贸易顺 差亿美元居农产品之首截至年月我国累计出口蔬 菜含鲜冷冻蔬菜加工保藏蔬菜和干蔬菜万吨同比增长 出口额亿美元同比增长。

蔬菜产业属劳动密集型产业也是我国的优势产业具有较大的 增值增收潜力。

大力发展蔬菜产业打造具有国际竞争优势的现代 化蔬菜产业是调整我国农业结构增加农民收入的个重要方向。

我国农村有着丰富的劳动力资源发展蔬菜生产成本较低。

以大葱为 例日本大葱生产成本远远高于中国大葱生产成本特别是劳动费用 的差距相差元亩。

在蔬菜价格上日本胡萝卜元千克 黄瓜元千克茄子元千克生菜元千克西红柿 元千克而中国上述种蔬菜的价格依次为元千克 元千克元千克元千克和元千克。

以年 月日的土豆胡萝卜洋白菜芹菜茄子西红柿黄瓜和 大蒜等大众菜品种批发价格计算日本东京美国洛杉矶和加拿大多 伦多等地价格比中国高出倍。

因此我国蔬菜产品出口优势很大 利润空间十分可观。

国内市场 目前中国居民蔬菜消费以鲜菜为主随着人民生活质量的提高 生活节奏的加快蔬菜加工业的发展蔬菜消费结构随之改变可能 也将带动蔬菜消费的增加。

因此说明蔬菜产业在国内仍有定的市 场空间。

根据相关统计资料分析居民蔬菜消费量与收入水平密切相关。

在中国经济发达地区大于欠发达地区蔬菜消费城市大于农村高 收生索和矿物质元素含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动 促进消化预防便秘和其它胃肠疾病对维持人体酸碱平衡有重要作 用具有其它食品不可替代的生理功能。

出口市场 我国的蔬菜出口从世纪年代以来额的种植业产品进出口总逆差亿多美 元但蔬菜顺差达亿美元居出口农产品之首占农林牧渔业 顺差亿美元的。

年我国出口蔬菜万吨较年增长出口额亿美元较年增长蔬菜贸易顺 差亿美元居农潜力。

大力发展蔬菜产业打造具有国际竞争优势的现代 化蔬菜产业是调整我国农业结构增加农民收入的个重要方向。

我国农村有着丰富的劳动力资源发展蔬菜生产成本较低。

以大葱为 例日本大葱生产成 元千克元千克元千克和元千克。

以年 月日的土豆胡萝卜洋白菜芹菜茄子西红柿黄瓜和 大蒜等大众菜品种批发价格计算日本东京美国洛杉矶和加拿大多 伦多等地价格比中国高出 也将带动蔬菜消费的增加。

因此说明蔬菜产业在国内仍有定的市 场空间。

根据相关统计资料分析居民蔬菜消费量与收入水平密切相关。

在中国经济发达地区大于欠发达地区蔬菜消费城市大于农村高 高收入户全年人均购买鲜菜数量约为千克比 低收入户高出。

因此随着中国农村城镇化的进程和居民收入水 平的提高蔬菜消费量还将呈现上升的趋势。

年我国人均 达到美元这正是人们消费结构包括品消费比重将逐步下降。

年我国恩格尔系数城镇居民由年的下降到 农村居民将由年的下降到全年城镇居民人均可支 配收入元比上年增长农村居民人均纯收入元 比上年增长。

扣除价格因种植基本杜绝 了农药等有害物残留通过蔬菜进入人体产品在市场上具有较强的竞 争力其市场是有定保证的。

生产出口蔬菜由于减少了农业投入品的用量既可以节约成本 又实行优质优价可以大幅。

示范推广新技术。

达到节肥节药节水节工节本。

冬瓜南瓜等蔬菜立架种植技术。

武汉市江夏区传统种植冬瓜 南瓜以地爬式为主这种种植方式的商品瓜是外观不好看二是容 易受到土使病害虫害的危害三是容易受到农药和硝酸盐重金属 的二次污染。

所以为了确保出口蔬菜外观及内在品质必须将冬瓜 南瓜甜瓜西瓜以及荷兰豆甜豆进行立架种植虽然搭架每亩成 本元但蔬菜的商品价值会提高。

出口蔬菜免耕栽培技术。

土壤的翻耕会给土壤的团粒结构土 壤有益微生物群落造成很大的破坏和伤害。

为了培肥土壤维护和繁 延有益微生物菌群减少农民用工实施蔬菜免耕栽培技术其主要 措施是增施有机肥生物肥增加土壤有机质和有益微生物群保持 土壤疏松。

进行蔬菜种类的轮作换茬如浅根蔬菜与深根蔬菜的轮作 异味蔬菜与原味蔬菜的轮作双子叶蔬菜与单子叶蔬菜的轮作等。

可 以充分利用土壤肥力进行蔬菜的自身调节。

筛选不板结土壤效果好的有机肥料确保免耕技术的实施。

保水剂使用技术。

蔬菜的水份含量占可以说没有水 就不能种菜但水多了不但蔬菜受伤害而且还