饮质量， 收益是相当乐观的 公司规划与目标 公司发展三步走战略 利用年时间，成功的创立家模板店或成熟的单店运营管理模式。

在年时间内，以模板店为原型，发展家左右直营连锁店。

在年内，重点推广特许经营连锁，利用特许总部可以在不直接投资的情 况下，迅速复制式发展的优势发展家特许经营加盟店。

年之后，在连锁经营体系高度成熟，商誉建立牢固的基础上通过特许加盟 的方式加速扩张。

待时机成熟，将目标市场扩大到般大众 终极目标让我们的成为般大众的社会厨房，并使营养快餐的观念深入人心。

人们饥饿时第个想到的不是家里的厨房而是我们的快餐店。

这也正是 对饮食社会化及健康饮食趋势的顺应。

我们将以此为目标建立自己 的跨国连锁集团，与全世界人民共同迈进健康饮食的新纪元。

公司管理 我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人 员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。

在巩固当前阶段的同 时，积极为下阶段的开拓作好充标轻松完成 系统介绍 系统主要分为了三个大的部分 餐饮网站 足不出户的方便 主要是网页上有我们的菜单，菜的名称和价格以及相关图片，顾客只需免费注册 成为网站的会员，登陆之后点击网页即可接受订餐或订房台外卖取消或者 菜式，之后网站将在几分钟内自动处理订单，并将订单发送到餐厅厨房传 菜等部门。

在整个过程中顾客不需要出门，简单方便。

餐厅内服务子系统 第章执行摘要 业务创新点 基于电子商务的餐饮连锁店，初期以高校为在校学生为目标市场，提供以营 养美味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高 效管理 创意背景 高校食堂由于大规模配菜，所以原料劣质，做工粗糙，更不不注重口味以及 营养，所以我们初期将目标定于高校市场。

餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低，我们 提出的海天餐饮系统，不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台 体化管理系统 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服 务以及管理，可以较好满足这要求。

特许加盟的经营方式，不但有利于扩大市场，而且不会给自己带来过大负担 配合我们系统的使用以及特许加盟我们的特点 活动识别 通过对内，管理，培训。

对外促销，公益活动贯彻形象其中网上互动， 会员制服务是我们的特色。

最先进的营销和服务理念，以科技为手段，拥 有自己的餐饮系统集营销与管理， 贯穿前台后台的体化系统 最新型高效的经营方式特许加盟连锁 满足市场空白的产品定位营养套餐，生态 饮食 独树帜的服务理念科技，快捷，卫生 及标准化优质服务 公司产品 公司产品主要分为两大块 食品部分全生态的绿色食品合理的营养元素搭配美味的烹调方法顾客 自由设计的食谱 海天餐饮系统餐饮系统是本公司研制设计的套及现代 化信息管理与电子商务营销系统，它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮 业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型 营销方式，带来效益的飞跃性提高。

通过网络，运用电脑操作，集预订点 菜送单结帐收银厨房打印库存管理餐牌管理员工管理客户 管理报表管理于体，实现有序高效的信息化电子化网络化管理营销 体制。

市场分析 年我国餐饮业营业额首次突破亿元，同比增长左右，是同期 国民经济增长速度的两倍。

年全国餐饮业实现营业额亿的经营方式，同样形成有特色的人员培训 体系。

我们的企业形象识别系统 视觉识别 公司名称海天餐饮特许连锁股份有限公司 解释时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，冠以的开头正是 说明我们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势以及特色的， 是饮食的意思，同时带有健康饮食的含义，符合本公司产品。

企业标志 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 解释三角的金字塔型，既是代表了饮食健康的金字塔，又是代表了我们连锁的 经营方式，最稳固的图形也是三角形，说明我们的公司将会稳定存在，上方的 代表了公司的名称，更是时代，手段的公司经营理念 理念识别 顾客满意 网络化，健康化 以网络和实体餐馆为平台，综合以网络化信息化的营销管理理念，使用自 己的海天餐饮系统服务提供生态饮食的连锁加盟餐馆初期面向高校 市场建立字的大型模板店，第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务，开设 分店，第三阶段采取特许加盟，连锁经营的方式形成公司的网络 部分 我们根据现今电子商务发展和信息化管理趋势，开发了餐饮系统， 这个部分可以说是我们经营中的重点部分。

在部分中详述 我们的产品品质保证食品部分 我们对原料，生产过程，成品等制定系列品质标准，并通过督导部进行严格贯 彻 原料通过慎选供货商，小批量，高频度配送方式及物流中心的检验保证 所有食物新鲜，高质，我们承诺决无隔夜产品 生产我们的产品保证绝对的卫生厨房实现透明化，产品加工过程中的 卫生情况顾客看便知现场监督所有的餐具均次性使用并且生产 流程标准化，无冗余步骤 成品在口味上专设产品开发部，口味由经验丰富的总厨精心调配并使之 量化便于标准化生产营养均衡由专业营养师搭配各种不同用途的套 餐，配送过程保质 产品开发 产品开发是企业经营的重点，为了实行差异化战略，我们将在开发始终贯彻独特 的网络化营销信息化管理以及生态饮食观念，建立自己的产品研发机构，设计 出独有的差异化产品。

程序如下 对有供应商生产能力的厂商调查摸底寻找有充分生产能力的厂商和有吞吐 能力的中间商试制开始充分的试用和使用调查修正根据消费者 的意见修正产品，使其各项特点更符合消费者要求开始在家店试销 试销范围扩大操作实是满足了不少用户的需求，且比其他同类型软件更便于操作。

超快速高效的收银结帐系统 收银操作是项比较重要且不容出错的环节，上千个餐位的帐单，只需个收银员就能轻松处理，而且有效地防止错漏及作弊事件的发生，此项收银操 作达到了高速准确的工作效率，是本系统的特点所在。

快速送单功能 只需几秒钟时间，就能完成菜单输入到传送至相应部门的整个送单过程。

此项达到了快速作业的效率，令相应部门及时获知菜单信息。

防错打印技术 厨房全自动同步打印技术只需要几秒，就能完成菜单输入到传送至相应部 门的整个过程，并且此项具有出错控制技术，可重印出错出品单。

这点及时有 效的防止了打印的情况出现。

远程遥控维护技术 远程遥控维护技术，通过网络或电话线对客户端的系统进行远程维护或是 升级处理。

此项维护技术不仅有效的对系统进行维护管理，而且及时方便的为 客户解决疑难问题。

独特的配菜优势 顾客不会再满足餐牌的菜式点菜，而是想要随意的配搭做法。

本系统可以 在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式，满足顾客不同种类的要求 高效的前台管理和完善的后台管理 管理人员可随时了解餐厅的运作情况，餐牌的修改，员工权限的设置，口味的维 护等等都以图形操作界面表示，配合鼠开始有关经营环节的标准化 餐饮系统介绍 功能简介 餐饮系统是本公司研制设计的套及现代化信息管理与电子 商务营销系统，它改变了传统餐饮管理的旧理念，让餐饮业从复杂繁琐的人多效 率低的老式管理体制中解脱出来，结合电子商务新型营销方式，带来效益的飞跃 性提高。

通过网络，运用电脑操作，集预订点菜送单结帐收银厨房打 印库存管理餐牌管理员工管理客户管理报表管理于体，实现有序高 效的信息化电子化网络化管理营销体制。

系统特点 餐饮系统主要针对餐饮业信息化管理以及营销，完全满足餐饮 企业的管理营销需求。

其方便快捷现代的电子营销，灵活的点菜操作，超高速送 单，安全高效的收银管理，防错打印技术以及强大的管理后台，所具有的特殊性 能，都广泛成为业界标准。

足不出户的订房台以及订餐模式 电子商务网站模式，提供菜式详细资料，直观而且易操作，不但可以足不出户完 成开台转台订台，同时完成配菜以及点菜追单外卖甚至取消 餐厅内易用的全面电脑化点菜界面 界面美观新颖直观，可使用触摸屏进行点菜操作，也可以使用键盘直 接操作，快速切换成中英文版本的操作界面，供各级餐厅酒楼使用，用不同语 言效。

对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。

对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员，并逐步建立培训体系 我们将以强大完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企 业。

融资与财务数据 第年首期需要次性投入资金万元，主要通过个人集资的方式筹集， 由创业团队成员共万元。

另外对外寻找风险投资商出资入股，计划吸引 风险投资额万元。

外加以抵押贷款的形式向银行贷款万元。

三部分 相加，即可得到公司初期注册资本人民币万元。

风险分析 主要面对的风险和问题爆发大规模传染病和不可抗据的自然因素外部大 规模恶性竞争经营风险财务风险政策性风险 面对风险我们定要正确对待和利用风险 结论 总之，本公司是个填补了餐饮电子商务生态餐饮空白的新型餐饮企业， 运用了先进的体化系统，体现了网络营销和信息化管理的新观念，初期定位于 高洨，针对性强，特许加盟连锁的方式具有很强的市场开拓能力，所以我们的公 司将会有很好的市场前景和发展。

第二章产品与服务介绍 根据马斯洛的层次需求理论顾客满意要素构成如下图 理念满意最高决策层 行为满意动态沟通与执行层