水产品加工业来看，由于我国水产品加工程度较低，其加工比例 约为，与国外的水平相差较大，从而尚不能满足国内市 场的发展需求，同时在国际市场上，我国淡水产品的出口仅占国 际市场份额的左右，可见其市场发展空间极大。

湖北省是我国淡水养殖产量第大省，水产业作为湖北省经 济的支柱产业之，直保持着持续快速的增长趋势，其产量 占全国淡水养殖总产量的左右。

据最新资料显示，年湖 北省水产品产量达到万吨，比上年增加万吨渔业产值 达到亿元，增长亿元。

淡水产品产量自年起，连续 年居全国第。

全年实现养殖面积万亩，其中特种养殖 面积占半以上，特种水产品产量占六成以上，小龙虾黄鳝 黄颡等特种养殖面积产量大幅增加。

全省万专业渔民人均纯 收入达到元，比上年增收元。

水产业在大农业中为农 民增收的贡献率超过种植业和畜牧业，在大农业中继续保持增幅 第地位。

随着国民经济的健康发展，人们的生活水平快速提高及 禽流感出现以来健康消费理念的日益增强，人们消费 习惯也发生深刻的变化，对水产品更注重营养卫生方便实 惠包装美观品种多样色香味美。

因此，生产适合人们需求 的高质量有定特色的水产品，将会受市场欢迎，产生很好的 经济效益。

年，湖北省水产品年加工能力达到万吨，同 比增长了万吨。

水产品加工企业以洪湖内配臵 纯水系统条国内配臵 蒸煮罐台国内配臵 脱脂机台国内配臵 反应釜台国内配臵 脱色器台国内配臵 初滤机台国内配臵 精滤机台国内配臵 浓缩器台国内配臵 杀菌系统台国内配臵 干燥系统台国内配臵 ⑿清洗消毒系统台国内配臵 脱盐脱味设备台国内配臵 ⒁包装机台国内配臵 成品包装机台国内配臵 小计 鱼胶原蛋白保健品 制剂生产线套国内配臵 制剂包装线套国内配臵 合计 二质检设备 旋转蒸发器台国内配臵 全自动电位滴定仪台国内配臵 卤素水分测定仪台国内配臵 目录 第章项目单位的基本情况和财务状况 项目单位的基本情况 二项目单位的财务状况 第二章项目基本情况 项目建设背景 二项目建设规模和主要建设内容 三项目技术工艺和设备选型 四节能减排措施 五项目总投资及资金来源 六项目建设条件落实情况 第三章申请专项资金支持的理由和政策依据 第四章项目招标 招标范围 二招标组织形式 三招标方式 第五章节能及安全生产 节能措施 二劳动定员与安全生产 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 三劳动卫生 四消防 第章项目单位的基本情况和财务状况 项目单位的基本情况 德炎水产食品股份有限公司成立于年月，注册地为 洪湖市新堤大道号公司注册资本万元，其中国家农业 综合开发参股万元，占的股份法定代表人卢德 炎。

公司经营范围北省淡水水产品加工工程技术研究中心。

公司每 年将销售收入的作为专项研究经费，与华中农业大学武汉 工业学院等高等院校和科研所实行产学研相结合，通过系 列的合作和自主研发的方式，提高了科技研发和创新能力。

通过 科研成果的产业化转化，对水产品进行深度开发和综合利用，以 产品的精深加工，提高产品附加值，增加了企业效益，增强了企 业竞争力。

德炎水产食品股份有限公司建立了完善的企业法人治理结 构，有着健全的企业管理制度，实行全员聘用制岗位责任制和 考核激励机制。

公司现有经营占地面积平方米，现有固 定员工名，技术和管理人才达余人，其中博士人，硕 士人，大专及本科学历人。

生产高峰季节公司员工达到 人。

年公司实现销售收入万元，现有资产总额达 万元。

二项目单位的财务状况 德炎水产食品股份有限公司年实现销售收入万 元，实现税收万元，实现净利润万元。

截至年 月，公司资产总额万元，经营状况良好。

近三年经营 情况详见下表。

近三年经营情况表 单位万元 内容年年年 销售收入 实现税收 利润总额 资产总额 负债总额 资产负债率 固定资产净值 第二章项目基本情况 项目建设背景 我国是个水产品资源丰富的国家，淡水水产业是我国加入 后具有竞争优势和发展潜力的行业，其产量多年居世界首位， 根据资料显示，全球约的水产品生产在亚洲，淡水水产品的 在中国。

中国是世界上最大的水产养殖和水产品出口国家， 年的总产量已达万吨。

全年水产品出口总额达亿 美元，同比增长，继年首次突破水产品及副产品其他食品加工运输销 售科研渔用饲料销售自营进出口贸易。

德炎水产食品股份有限公司前身为洪湖市德炎水产食品有限公 司。

年月日，经荆州市工商行政管理局进行了变更登 记，更名为德炎水产食品股份有限公司，变有限责任公司为股份 有限公司。

德炎水产食品股份有限公司是家集水产品深加工冷藏 销售科研及生化产品开发为体的大型食品企业，下辖有洪湖 新洪水产食品加工厂原洪湖市肉联物流公司洪湖市德炎生态 科技公司武汉德炎水产食品公司武汉得悦贸易公司及省级水 产品加工工程研究中心。

公司产品包括鱼类虾类贝类水生 植物类等七大系列多个品种规格，产品销往全国多个省 市地区，并出口至美国欧盟日本韩国台湾等国家，出口 创汇连续四年保持全湖北省第。

公司现已建立了完整的 质量监控体系，并全面通过了质量管理体系认证 与美国欧盟卫生注册注册号。

公司 还于年月被评定为农业产业化国家重点龙头企业和省级 高新技术企业等称号。

同时公司还担任中国食品土畜进出口商会 小龙虾分会副理事长单位湖北省农业外向型企业协会理事长单 位，并连续几年被评为级信用企业。

德炎水产食品股份有限公司自成立以来，先后承担了湖北省 科技攻关项目淡水产品深加工和星火计划项目淡水水产品 无公害保鲜技术国家科学技术部星火计划项目黄鳝加工技 术的开发与应用和低值鱼开发与高效利用技术应用，并于 年建立了国家星火计划龙头企业技术创新中心。

年， 公司又组建了湖个乡镇办事处管理区工业园区，共个村， 万户，万人，版图面积平方公里，区域内有 万亩耕地和万亩养殖水面。

年，试验区洪湖片个 乡镇实现生产总值亿元，农民人均纯收入元，分别 比上年增长和，高于洪湖市平均水平仙桃片两个 乡镇园区完成工农业总产值亿元，农民人均纯收入 元，分别比上年增长和，高于仙桃市平均水平监 利片两个乡镇实现生产总值亿元，农民人均纯收入元， 分别比上年增加亿元和元，高于监利县平均水平。

洪湖位于仙洪试验区，而要大力发展现代农业。

充分发挥地 方自然资源优势和农业传统优势，在仙洪试验区着力打造优质水 稻核心产区优质水产品生产基地特色水禽和畜牧养殖业生产 基地，努力使仙洪试验区成为该省重要的优质农产品生产示范区 是仙洪试验区的核心。

因此围绕优势特色农产品基地和板块做 文章，坚持科学集约可持续和谐发展之路是发展农产品加工 业，不断延伸农业产业化链条，提高农产品附加值，提高农产品 市场竞争力的有力手段。

要充分利用试验区的品牌效应，努力推 进试验区乡镇工业大发展，着力抓好城镇建设。

加快发展村级集 体经济，主要是发展绿色企业种植养殖业以及服务农业生产与 流通的三产业。

德炎水产食品股份有限公司将拟依托湖北省优质丰富的淡 水水产资源国家大力发展水产产业化的政策优势和仙洪新农村 建设试验区的发展机遇，利用企业较强的研发实力与自身品牌优 势和完善的国内外营销网络，对充分发挥龙头企业的辐射带 动作用，大规模发展水产品的转化增值和出口创汇，促进农民收 入，带动当地经济发展有着鱼鳞鱼皮清洗后脱脂脱去灰脂质，经热熔后进行酶解 脱色，再经精滤后浓缩灭菌，最后进行干燥研磨成为成品。

鱼胶原蛋白保健品 本项目鱼胶原蛋白粉主要原料为鱼胶原蛋白肽。

制作工艺过 程为将瓶胶塞铝盖分别灭菌及原料加辅料包装处理后， 制成保健品。

工艺流程 风味鱼休闲食品 活鱼洗涤去鳞剖割去内脏清洗低温腌制低温干 燥 低温熟成无烟熏制 杀菌冷却包装计量装袋真空封口 低温熟成槽制 鱼胶原蛋白肽 生产标准生产过程 鱼胶原蛋白保健品 片剂工艺 混合加入黏合剂制软材干燥加入润滑剂整粒半成品含量测定 压片测定片差崩解含量包衣包装检验入库 生产标准生产过程 其中糖衣工艺如下 片剂包隔离衣包粉底衣糖衣色糖衣打光干燥糖衣片 设备选型 产品生产工艺要求，新增主要设备台套，供应方式为成 套购进。

其中生产及检测设备台套，公用工程设备台套， 运输工程设备台套，办公设备台套。

拟新增主要设备详 见拟新增主要设备清单。

鱼鳞鱼皮清洗脱灰脱脂热熔酶解脱色精滤 浓缩灭菌干燥胶原蛋自粉末 表拟新增主要设备清单 序号设备名称规格型号单位数量 价格万元 备注 单价总价 生产设备 风味鱼休闲食品 分选线条国内配臵 清洗线条国内配臵 去鳞机台国内配臵 腌制槽条国内配臵 低温干燥设备套国内配臵 真空包装机台国内配臵 杀菌机台国内配臵 成品包装机台国内配臵 小计 鱼胶原蛋白肽 前处理设备台国十分重要的意义。

二项目建设规模和主要建设内容 建设规模 本项目主要产品由风味鱼休闲食品鱼胶原蛋白肽鱼胶原 蛋白保健品组成，其中风味鱼休闲食品含有熏鱼醉鱼风味 小杂鱼食品。

项目建设规模为风味鱼休闲食品吨 鱼胶原蛋白肽吨 鱼胶原蛋白保健品吨。

主要建设内容 鱼胶原蛋白肽车间总建筑面积，鱼胶原蛋白 肽车间按照标准建造。

仓库总建筑面积 锅炉房动力房配电房等辅助用房总建筑面积 。

配套工程建道路及