。

在稻谷资源综合利用方面，加快稻谷加工副产品综合利用 关键技术开发，深度利用米糠和稻壳资源，利用米糠开发米糖多糖 膳食纤维米糠蛋白等食品或开发日化医药产品，利用稻壳发电 和生产环保纸杯包装材料脱色剂硅胶耐火材料等。

六项目的社会经济意义 粮食安全始终是关系我国国民经济发展社会稳定和国家自立 的全局性重大战略问题。

保障我国粮食安全，对实现全面建设小康 社会的目标构建社会主义和谐社会和推进社会主义新农村建设具 有十分重要的意义。

党中央国务院始终高度重视粮食安全，把这 项工作摆在突出的位臵。

当前我国粮食安全形势总体是好的，粮食 综合生产能力稳步提高，食物供给日益丰富，供需基本平衡。

但我 国人口众多，对粮食的需求量大，粮食安全的基础比较脆弱弱。

从 今后发展趋势看，随着工业化城镇化的发展以及人口增加和人民 生活水平提高，粮食消费需求将呈刚性增长，而耕地减少水资源 短缺气候变化等对粮食生产的约束日益突出。

我国粮食的供需将 长期处于紧平衡状态，保障粮食安全面临严峻挑战。

社会效益项目建成后，不仅可探索山区生态类型农产 品产业化经营的新模式，辐射带动周边县区走农业产业化经营发展 途径，在本项目区内，经大规模技术引进和技术培训，广大农户 科技人员龙头企业技术管理人员的技术素质，生产水平得以大幅 度提高，为农业可持续发展，企业创立品牌，提升产品档次，发展 壮大，提供了有力的技术支撑。

生态效益无公害技术的推广应用，避免了滥施农药， 使用高毒高残留农药给生态环境带来的破坏，农产品残留给消费者 造成健康危害，避免了过量施用化肥特别是氮肥对土壤造成的破 坏，对产品品质的影响，因此，实施无公害优质富硒产业化开发，对绿色无公害稻米可持续发展具有促进作用。

经济效益建设万亩无公害优质富硒水稻生产基地， 按每亩平均生产无公害优质富硒稻谷吨计算，可产稻谷万吨， 平均每吨稻谷售价元，产值亿元，农民可获纯利 万元。

龙头加工企业年加工万吨无公害优质富硒大米，销售收入 万元，上缴税金万元，企民营企业家先进工作者先进个人等荣誉称号， 他善于钻研勤奋好学，以精湛的技术丰富的实践经验较高的 理论水平赢得了同行的称赞，他厚道诚实守信，深受职工的爱戴和 客户赞誉，为企业的发展壮大奠定了坚实的基础。

县米业有限责任公司 高层经营管理人员基本情况 姓名姓别学历专业技术专长职称职务备注 第章总论 项目概述 项目所处的技术领域 本项目属农业技术领域，近年来随着党中央国务院高度重视 三农问题，明确提出解决好三农问题作为全党工作的重中 之重。

水稻种植是我县主导产业之，优质水稻种植产业对增加农 民收入，调整农业产业结构和繁荣农村经济具有很大的促进作用， 进行无公害优质富硒大米产业化开发，对于提升我县水稻种植业的 发展具有巨大的推动作用。

县位于省东南部的山区，属北亚热带气候，年平均 气温，日照时数达小时，降雨量， 无霜期天，的活动积温，土地以水稻土和黄 壤土为主，适宜多种农作物生长，年两熟制。

项目区灌溉条件发 达，水源丰富，农业处于主导地位，是典型的农业县，水稻种植有 着得天独厚的自然优势。

实施万吨无公害优质富硒大米产业化开 发项目，目的在于贯彻落实国家发展无公害农产品产业政策，为消 费者提供绿色无公害优质富硒大米，进步延长农业产业链，促进 农业和农村经济结构调整，提高农民经济收入，增强农民科技创新 能力，从而引导各类农村专业经济技术合作组织持续发展，促进新 型农村科技服务体系建设，带动农村经济长足发展，确保农民增收。

随着我国国民经济的发展，人民生活水平不断提高，无公害优 质富硒大米日益受到人们的重视和欢迎，实施万吨无公害优质富 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，硒大米产业化开发项目，是省市县关于调整农业结构和农产品 加工升级的要求，是增加农民收入，实现农业现代化的有效途径， 有利于打破国际贸易绿色堡垒扩大产品出口，满足人民生活需 要。

县有水田面积万公顷，年产水稻万吨，是仅供 参考，版权所有市主要的优质水稻基地，年月被省农业 厅确认为无公害农产品基地，据专家检测该区域环境土质大气 水源均达到生产无公害农产品标准。

二项目内容 本项目依托县得天独厚的富硒资源料。

大 米是稻谷的籽实经脱壳碾制而成。

稻谷是中国最主要的粮食品种， 其产量占全部粮食产量的左右。

无论是家庭用餐还是在餐饮用 餐，米饭都不必不可少的。

传统医学认为大米味甘，性平，无毒， 具有补中益气健脾和胃除烦渴止泻痢等功效。

大米的主要营养成份是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖 果糖麦芽糖维生素维生素等。

除此之外，大米还含有 阿魏酸等生理活性物质，另外还有维生素。

大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，具有 很高营养功效，是补充营养素的基础食物。

大米是提供族维生素 的主要来源，是预防脚气病消除口腔炎症的重要食疗资源。

大米对处在长胖边缘的人很有益处，因为它做出的食品不刺激胃液分 泌，对处在生长发育期的儿童也有好处，与小麦不同，它不含过敏 原的谷蛋白。

大米对胃炎和胃溃疡患者尤其有效，所含的黏性淀粉 能形成胃的保护膜，但糖尿病患者不要过多食用。

此外，大米粥具 有补脾和胃清肺功效。

米汤有益气养阴润燥的功能，性味 甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化， 并对脂肪的吸收有促进作用。

大米是我国居民的重要主食之，人民日常生活必不可少。

大 米是个长盛不衰的产品，以大米为主食的人口和地区不断扩大。

国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高，对优质大米需求量越 来越大。

其次，以粳米为主食的地区和人口越来越多，喜爱粳米和 优质米的人越来越多。

另外随着人口的增加，而稻谷种植面积增加 缓慢，未来国内稻米市场需求量越来越大，日趋紧张。

稻谷是人类粮食的重要作用，是世界上三十亿人口赖以生存的 基本食物，是世界上单产最高总产量最多的粮食作物，是国际贸 易中的大宗货物之。

随着全球人口的不断增长和人们对大米及大 米制品需求的多样化，全球对大米的需求量增加，世界大米贸易量 也将不断增长。

中国是世界上最大的大米生产量国和消费国，全国 以上的人口以大米为主食。

大米的生产牵涉到中国的粮食安全 问题，具有极其重要的地位。

在美国日本等大米加工业发达的国 家，稻米精深加工品种已超过种，加工业对稻谷资源的增值率 已达左右。

随着生活水平的提高，人们对大米的消费 逐步向优质化功能化绿色化方向发展。

我国在大米深加工方面重点发展精制米加工和转化技术与装 备，提高优质米比重和深加工和无公害产地认证优 势，围绕万亩无公害优质富硒水稻生产基地建设，搞好无公害 优质富硒稻米的精加工，提高种植优质水稻的经济效益，为广大消 费者提供品质优良食味上佳粒形整齐色泽莹白透明度强 软硬适中粘性强度，富含人体必需的稀有元素硒无公害优质 富硒大米。

随着我国水稻生产连续几年的高速增长，已基本结束了 靠数量发展的阶段，进入了高效种植高质量的发展阶段。

为此， 本项目建设内容为是建立万亩无公害优质富硒水稻生产基 地，引进水稻优良品种，提高大米品质，保证稻米加工企业原料供 给二是推广适合于无公害优质稻生产的生物农药和生物有机肥 料，引进推广高效低毒残留少的农药，保证稻米达到无公害标准。

三是引进国内外先进的稻米加工技术工艺和设备，提高稻米加工 技术水平和大米产品的质量档次，增加产品附加值，提高稻米加工 的经济效益四是改建扩建企业稻米加工设施，增加库容和生产 能力，保证农户稻谷的收购加工，解决农民卖粮难和经济效益低问 题，提高农民种粮的积极性，促进农民增收，财政增长，为社会主 义新农村建设和繁荣农村经济做出贡献。

三项目的创新点 本项目创新点在于引进推广优质水稻新品种，充分利用我县富硒资源无公害认证优势，实施无公害栽培管理技术，采用先进的 大米加工工艺和设备，生产无公害优质富硒大米，提高水稻产量和 品质。

实行公司基地科技农户的产业化生产经营管理模式，统 标准统供种统技术规程统销售，架起水稻种植户与 市场销售的桥梁。

通过项目创新，不但降低了稻米加工企业和水稻 种植户的风险，而且又降低了生产成本费用，提高了水稻的产量和 大米的品质，增加了农民经济收入和加工企业的经济效益。

四项目的技术水平 本项目的技术水平达到国内先进水平，其理由是在无公害 优质富硒水稻生产基地建设上，采用国家推广的无公害农产品种植 技术，引进优貭水稻新品种。

二是推广适合于无公害高效低毒残 留少的农药三是粮食加工企业革新改进大米加工工艺，引进推广 无污染的大米加工设备四是采用优质大米包装技术研究成果，包 装材料密封防潮无污染无异味，在包装设计上严格按照有关 规定突出无公害大米特点，塑造鲜明独特的市场形象。

五项目的主要用途及应用范围 民以食为天，粮食是人们的主食，是食品工业的，是承担该项目建设 的最佳法人代表。

无公害优质富硒水稻生产基地建设优势 是县乡镇党委政府对优质粮油生产十分重视。

通过调 查研究，确定了在月河川道建立优质高效农业科技示范带，主要是 依托优势资源，围绕质量效益，突出品种调优，狠抓产业，制定了 实施方案，建立了工作机构，形成个产业，名县级领导主抓， 套工作班子，支工作队伍，套奖惩措施的工作机制，为实 施项目提供了组织保障。

二是注重农业生产质量和效益已成为广大 干群的共识。

随着国家实施农