的传统习惯，把养猪作为项主要家庭副业， 饲养管理较精细，选种用料喂法都有讲究。

对母猪选择主要 在产仔多母性好增重快的母猪后代中留种，并以犁壁头 锅底肚钉子脚单脊背绿豆乳燕子尾为优，注重花色边 缘整齐对称，禁忌养白尾黑脚鬼头额部无白斑或白毛 猪。

选公猪则要求狮子头豹子眼鲩鱼肚竹筒脚。

日粮 以大米米糠薯类和红薯藤芋头苗瓜菜等青粗饲料为主， 蛋白质和矿物质饲料不足，仅在小猪阶段补喂少量的黄豆或花生 麸。

由于饲料富含糖分，且全部煮熟稀喂，特别是群众喜好吃捞 水饭，以米汤渗入饲料日喂三餐圈养不放牧，使猪处于食饱睡 好运动少的休闲状态，经过长期选择及社会经济条件的影响， 使之形成了贵州黑土猪全身被毛黑色毛稀而发亮头大小适中 产仔多母性好耐粗饲早熟易肥体型中等骨骼纤细肉 质鲜嫩毛色致遗传力稳定的肉脂兼用型品种。

据贵州黑猪资源调查和三都县畜牧资料汇编记载， 以及对古稀老人的调查访问，当地饲养的贵州黑猪已有上百年的 历史。

产区交通闭塞，经济文化落后，长期的闭锁繁育，高度 近亲，粗放饲养，以及贵州水族布衣族等少数民族对饲养贵 ，头母猪规模 的保种群为宜。

保种群采用各家系等数留种方式和延长世代间隔 办法延长保种年限。

保种群不搞杂交。

建立保护区，保种场与保护区相结合保种。

在乌当区的 水田新堡羊昌等边乡镇设立自然保护区，保存母猪 头。

保护区内以生产贵州黑土猪原种为主，适当开展二元杂交， 不搞三元杂交禁止引进其它品种公母猪防止群体混杂。

保护 区内及保护区与保种场之间可以进行种猪交流，降低近交速率。

保种目标与规划 完善黑猪核心群扩繁群生产群繁育体系建设，年 使之分别达到头头头规模的三群繁殖基地。

目录 前言 目标 投资 品种基本情况 品种的形成 贵州黑猪产区概况 产地和分布 体系外貌 贵州黑猪的优点 生产性能 二保护的必要性 对品种的评估 开发利用情况 保护的必要性 保护的可行性 环境条件优越。

政府重视。

三保种方案 保种形式 保种目标与规划 保种方法 技术路线 依法保种 四保护措施 组织措施 政府支持 加强领导，建立严密相对稳定的领导和组织机构。

技术支持 技术措施 近期工作进度计划 基础设施建设 投资估算及资金筹措 五效益分析 经济效益 社会效益 六投资估算 生产设备估算表 贵州黑猪核心场建设估算表 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 七附录 猪生长周期接近年，且饲养成本较白猪高， 但因其肉质鲜美广大消费者需求量大，所以价格直居高不下。

目标 贵州林源农业综合开发有限公司将逐步完善贵州黑土猪核 心群扩繁群生产群繁育体系建设，到年底使其分别 达到头头头规模的三群养殖基地。

依托 乌当区富农畜禽专业合作社建设三大养殖小区 投资 项目总投资万元，其中固定资产投资万元， 流动资产万元。

资金来源申请贵阳市科技计划拨款万 元，企业自筹万元。

品种基本情况 贵州黑土猪是贵州省优良的地方猪种，是当地少数民族 长期选育的结果，也是几千年来多样化的自然生态环境所选择的 结果。

具有适应性强耐粗饲繁殖率高和产品优质等特点。

近 年来，由于受多种因素的影响，具有丰富遗传基因的贵州黑土猪 逐渐被杂交品种取代，数量急剧减少，这种趋势随着畜禽集约 程度的提高正在进步加剧，遗传资源处于濒临灭绝的高度危险 之中，贵州黑土猪亟待保护和利用。

品种的形成 贵州黑猪产区概况 贵州黑土猪中心产区位于贵州东南部和南部的三都县的尧 吕独山县的尧棒荔波县的永康平塘都匀贵定龙 里等县部分地区均有分布。

贵州州位于东经 北纬，在云贵高原边坡向广西丘陵盆 地过渡地带，地型地貌复杂，海拔米。

年气温最高 年最低，年平均相对湿度左右无 霜期天年日照数小时降水量 毫米雨季月下旬月下旬，年平均风力 前言 地方猪种资源是种珍贵的自然资源，是畜牧业中生猪产业 生产发展的物质基础，具有较高的社会经济价值。

个地方品种 就是个基因库，是培育新品种的基础。

每个地方猪种都是在 特定的自然和社会经济条件下形成的，各具种质特点。

地方猪种 资源旦丢失，就丧失了其再生性。

解放后我国各级政府和主管 部门非常重视畜禽资源的保护工作，特别是猪种质资源的保护。

品种资源调查及年版中国猪品种志，我国现有猪 种遗传资源个，其中地方品种个，培育品种个，个 地方猪种进入年国家级畜禽遗传资源保护名录。

地方猪 种利用成功的范例桂宝陆川猪金华猪香猪苏太猪 古淮淮猪黑六北京黑猪黑珠民猪莱黑 莱芜猪等。

据不完全统计，国内每年消费近亿头生猪，这是个巨大 的消费市场，在年较年猪肉价格甚至上涨了数据 来源于全国统计局网站，此后猪肉价格随有所回落，但幅度不 高。

截止到年月份，食品类价格同比上涨。

其中， 粮食价格上涨，肉禽及其制品价格上涨，在份调 查中，民众对猪肉价格的回升表示价格可以接受。

随着人民生活 水平的提高，民众对猪肉的要求也随之提高，现在市场上的猪肉 都是个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定会存在缺 陷。

贵州特有的贵州黑土猪由于生长周期长，曾度被打入冷宫， 但随着人们对猪肉要求的提高，贵州黑土猪优点便逐渐显露出 来，虽然贵州黑土，与贵州 黑土猪相比，计长白杂种增加，中约克杂种增， 大约克杂种增，分别达到千克，三元杂种的 离乳窝重增加更多，比贵州黑土猪每窝多增重，达 千克，这些杂种仔猪经阉割作肉猪饲养时，在较好的 饲料条件下，二元杂种日增重比贵州黑土猪提高， 饲料利用率提高三元杂种日增重比贵州黑土猪 提高，这些杂种经个月饲养可达千克体 重，可以屠宰上市。

这些杂种的瘦肉率比贵州黑土猪的高。

其中 长黑杂交比贵州黑土猪高个百分点，杜黑杂比黑猪高 个百分点，杜长黑三元杂比贵州黑土猪高个百分 点，杂交优势明显。

保护的必要性 我国地方猪种是在特定生态生产条件下形成的各具独特 种质特性的遗传资源，是养猪业可持续发展和今后培育满足人类 多种需求适应不同环境条件经济条件变化优质高效新品种 的丰富基因资源随着养猪生产不断追求高生长速度高瘦肉 率，自上世纪年代大量引进国外猪种，开展杂交利用，在重 改良轻保种趋势下，地方猪种都存在不同程度的数量下降，有的 趋于濒危状态在良种工程普及的地方，有的地方猪种很难找到 公猪，保种工作势在必行， 贵州黑土猪数量也同全国地方猪种样，随着社会经济 的发展外来猪种的大量引入而逐年减少。

据调查年贵 州黑土猪存栏数为万头年贵州黑土猪存栏数为万 头，比年下降了，年底贵州黑土猪存栏数为 万头，比年下降了，比年下降了， 公猪存栏万头其中成年公猪 委会。

年末总人口万，居住有汉布依苗等个 民族，少数民族万人，占全区总人口。

乌当区自永乐 朱昌整体划转后，具有乌当农业特色的永乐蔬菜艳红桃，朱昌 白茶划转，定程度上带来乌当区农业发展的战略转移。

如何对 乌当区农业发展作个新的定位，对乌当区农业发展现状引发了 些不成熟的思考。

政府重视。

乌当区建设贵开线养殖小区马百线养殖小区和国道 沿线养殖小区。

年年，实施了良繁体系建设六 位体富民生态工程生态优质肉鸡基地建设有机鸡有机 蛋鸡农产品产地认证优质猪基地县建设养殖小区建设羊昌 现代农业示范点建设标准化奶牛小区建设等项目。

四年间，争 取省市项目资金共万元。

通过新技术和实用技术的推 广，我区畜牧业面貌发生了巨大变化，养殖专业户养殖大户 规模养殖场养殖小区如雨后春笋，截止目前，共建成畜禽养殖 小区个，发展规模养殖场养殖大户余户。

三保种方案 保种形式 活体保种，采取保种场和保护区相结合的形式，在乌当区 成立贵州林源农业综合开发有限公司的保种场和保护区的基础 上，不断完善保种设施和效果。

建立个适当规模的种质资源保护场，保存品种基因库。

般来讲，作为猪的保种群体，应着重考虑这个有限群体的有效含 量，大了不经济，小了世代近交系数上升快从保种要求看，关 键是多养公猪作用大，效果好。

因此，保种场建立个个血 统本品种现有的全部血统头种公猪万头，母猪存栏 万头其中成年母猪万头，成年公猪存栏量大幅度下降， 已濒临灭绝。

贵州黑土猪是我国地方良种猪之，属小型肉脂兼用型 猪种，具有早熟易肥，肉质鲜美，繁殖力较强，育成率高，耐粗 饲，性情温驯，适应性强，杂交效果好等特点。

特别是杂交后代 生长较快瘦肉率较高，容易饲养，作为与外来品种杂交利用， 贵州黑土猪是不可多得的优秀母本，具有市场需要或有潜在需要 的许多优秀基因。

但由于近年来与外界的交往越来越频繁，在很 多地方贵州黑土猪不断地被外来血统混杂，造成了许多优良基因 的丢失，因此，为确保养猪业的可持续发展，很有必要制定和实 施贵州黑土猪种质资源中长期保护方案。

是增加肉类食品供给的必要。

随着人们生活水平的不断 提高，膳食结构有了较大的变化，对优质肉类的需求量越来越大， 贵州黑土猪因其肉质优良而倍受人们的青睐。

现已开发出了多款 以贵州黑猪产品为原料的具有浓郁地方特色的风味食品，产品 销售前景看好。

充分利用资源优势，发展养猪业。

贵州省是个农业省份，种植业以粮食作物和经济作物为主， 占，每年有大量的副产品可用来发展养猪业。

适应性强 对饲料要求不高的贵州黑土猪正好适合在广大农村，既可充分利 用农副产品资源优势，又增加了收入。

保护的可行