植亩的目标，最终对 高蛋白鱼饲料草粉进行开发利用。 本项目经济效益社会效益和生态效益紧密结合，同时符合国家水产 业可持续发展决策，如果将该成果转化并进行高蛋白鱼饲料开发，并将草 粉饲料大面积应用则产生的经济效益会更显著。二国内外技术现状与产业化趋势 简述本单位优秀成果包括新技术新工艺新产品等与技术来源 知识产权归属等基本情况，以及目前国内外相关领域的技术现状，并将本 项目与国内外同类技术或产品进行对比说明。 对于辣木，国内外均有定的研究，并取得了定的成效。 在国外，主要是针对辣木作为蔬菜和营养保健品在进行研究，对 其配套繁育栽培技术也有少量报道，并开始着手开发具其他功 能的产品。而国内从年本项目组首次引进辣木后，主要着眼 于引种栽培和净菜开发上，近年来开始着眼于鱼类及畜禽饲料产 品的开发。 三成果转化的前景与市场需求 主要说明优秀成果现有竞争能力和市场份额转化前景未来市场预 测等。 随着我国水产业的发展，饲料资源短缺问题越来越突出。据 调查，年我国饲料需求量为亿吨，蛋白质饲料需求量为 亿吨，而资源供给量分别为亿吨和亿吨。我国年 生产的饲草产品万吨左右，今后国内对配合饲料用草的年需 求量至少在万吨左右，可用于配合饲料的饲草产品潜在市场 为万吨。随着我国水产业结构的调整，鱼类品种比例的 增加，饲料缺口将进步加大。加快开发水产优质速生木本高蛋 白饲料，将是实现水产业可持续发展的最佳途径。 从国际市场看，日本及韩国两大饲草消费国，年饲草潜在市 场容量为万吨左右，目前年饲草交易量已突破万吨。我 国的些其他饲料产品已开始出口日本，很受日商欢迎，并达成 了长期大量供应的协议。由于用速生木本饲料植物建设饲料基地，具有其它优质饲草不能替代的显著特点，是未来建设规模化高产 优质高蛋白饲料基地的首选品种。辣木叶粉也将是我国今后出口 创汇的优质草粉。 总之，辣木作为高产优质木本高蛋白饲料，是饲料种植业中 极具前景的品种之，蕴藏着巨大的市场空间。加快基地建设， 扩大生产规模，培育速生木本高蛋白饲料企业。饲用与出口并重， 必将使木本高蛋白饲料产业成为本世纪的大朝阳产业。 四产业化措施的分析和论述 辣木产业化优势 通过引进种植结果表明，辣木在重庆种植有如下优势 在引进后适应性分析表明，辣木适应重庆的生长环境， 是个具多功能高附加值的木本树种，并具有典型的饲料植物特 性。具有显著的经济生态和社会效益。 辣木为速生高产树种，再生能力极强，生物产量高 次栽种，数年受益。辣木当年种子播种或扦插苗生长高度可达 米，为普通木本植物生长量的倍以上。辣木当年栽培种植经 次平茬后，可分蘖个枝条，个生长季节可刈割次，当 年栽培当年利用，第年可产饲料茎叶万，第年 可达到高额产量万，为其他高产饲草植物的倍。 栽培简便，管理粗放，扩繁容易，生产成本低。辣木栽 植成活率很高，可达以上，当年栽植的辣木经过两年以上的 平茬后，即可郁闭，能抑制各种杂适应性净菜生产成分功能产品开发方面进行研究，而 对于辣木产业化和高蛋白鱼饲料方面尚存在如下制约因素 尚没有相关的项目对辣木高蛋白鱼饲料的开发和应用进 行支持，导致研究经费有限，只能进行小规模的探索与试验，无 法直接进行产业化运作。故如何将辣木产业化并开发高蛋白鱼饲 料产品这个产业链条的自身放大，仍值得探讨。 自辣木引进后，辣木主要作为净菜在生产，虽然本项目 组将其作为青饲料进行了少量的饲喂试验，也对其叶粉进行了少 量的饲料配方开发。但后续发展中所面临的最大问题是如何扩大 内销，加强研究开发并应用新产品，而这恰恰是我们科研工作中 最薄弱的环节。我国对辣木高蛋白鱼饲料基本还无相关的认识， 对其独特的作用还没有充分了解，使得我们的新产品研制开发出 现停滞不前的状态。这也大大的制约了这极具市场前景行业的快速发展。 针对以上两点，可考虑采取的措施如下 为了解决产业化生产中经费有限的问题，应考虑大力的 与企业合作，形成校企合作开发的态势，同时在企业进行规模化 推广应用中，要形成公司基地农户的良性循环模式 为了开发市场，目前首要的任务是结合水产业生产基地 进行辣木高蛋白鱼饲料的应用试验，取得可靠的数据，让种植者 开心，应用生产厂家热心，消费者放心，进步促进这产业的 良性发展。 加强良种选育研究，进步促使辣木生物产量及产品有 效成分提高，增强辣木高蛋白鱼饲料在国际市场上的竞争力，为 产品外销打好坚实的基础。 加大产品的宣传力度。由于辣木为国外引进品种，且之 前直以净菜在使用，人们对其作为高蛋白鱼饲料独特的作用还 缺乏足够的了解，难免产生怀疑，这就需要广大科技工作者用科 学的数据，通过各种途径，广为宣传，提高其产品的知名度。 五现有工作基础条件和优势 说明本项目已开展的前期工作，项目实施在技术设备人才资金 以及与企业单位前期合作基础等方面具备的条件和优势。 项目组直从事植物引进开发及品种改良的研究工作，多 年来主持和参加了各级项目余项。项目组自年从印度成 功将辣木引入国内消化吸收后，弄清了该树的生态习性，生长 发育规律，并成功研发出具显著保健功能的绿色食品，诸如辣木 茶微胶囊超微粉辣木面辣木叶咸菜等。与此同时，项目 申请者发现了辣木作为高蛋白饲料应用于鱼类和畜禽的独特优势。叶片中高产量的蛋白质维生素，尤其是胡萝卜素含量，特 别是叶片的细胞分裂素含量，对鱼类的生长有明显的促进作用， 并能增强鱼类的抗病力，提高饲料的利用率，适口性好消化率 高，前景十分广阔。这些都为本项目的顺利实施提供了可靠的技 术保证。 六项目实施的进度安排和年度计划内容预期目标 重点说明项目分年度各阶段成果转化的实施路线进度安排阶段目 标最终主要目标等内容。 成果转化的实施路线 种苗生产 选用年生充分木质化的枝干进行畦床扦插生根繁育。 示范基地建设及高效栽培关键技术研究 示范基地建设建立示范基地亩。其中主要进行基地配 套设施建设同时在示范基地中进行优化的关键技术体系的示范， 并在示范基地中培训相应的规模化栽培管理人员。 栽培关键技术 不同栽培密度在示范基地中对辣木进行三种不同株行距 的试验。最终筛选适 宜的栽培株行距，达到植株健壮生长量大采收次数多，且蛋 白含量高等目的。 平茬高度栽植后平茬是提高饲料产量的关键。栽苗后， 沿地面将苗干剪掉，之后统计再生分枝 数，促使辣木生长量达到最大。 肥水管理对栽培期间的税费根外追肥的施肥量，以及 施肥方法覆盖除草等方面进行全面研究。收割利用对收割时间和每次收割量进行研究。辣木的 饲用部分是叶和鲜嫩的茎枝，经晒干制成草粉。基地附近还可以 青饲进行鱼类饲喂。每次平茬后应在辣木枝条长至左右时，进 行收割。 草粉加工原料的贮运枝叶切碎干燥自 然晒干或烘干，粉碎左右的草粉。 草粉质量标准在我国尚无统标准，主要借鉴国外标 准辣木草粉的外观为浅绿色，含水量低于。 推广应用 项目实施期间，推广面积达到亩。 种苗农户规范化生产公司回收按后续功能不同进行处 理。 进度安排 年度年度计划及年度目标 二 年 完善种苗扦插繁育和人员培训工作 开展示范基地建设 开展扦插育苗工作 生产种苗万株，建立示范基地亩 二 二 年 完善示范基地建设 生产种苗万株，建立推广基地亩 高效栽培关键技术研究 开展辣木种植户技术培训工作 建立辣木草粉加工流程 信息简表 项目名称高蛋白鱼饲料植物辣木种植关键技术及产业化示范推广 所属领域 汽车摩托车石油天然气化工装备制造材料冶金 电子信息劳动密集型产业综合能源农业 生物交通医学其它 项目类别重点起止年月 申报单位重庆师范大学生命科学院主管部门重庆市教委 邮政编码联系人蔡志华 联系电话 合作单位 单位地址所属行业农业 联系人雷可彬联系电话 成果转化团队 负 责 人 姓名年龄职称研究技术专长工作单位 蔡志华副教授遗传育种重庆师范大学生命科学院 雷可彬企业管理 成 员 张涛教授植物细胞工程重庆师范大学生命科学院 唐蓓教授园艺学重庆师范大学生命科学院 龚慧敏副教授作物育种学重庆师范大学 袁军副教授农业工程 朱功胜园艺师园艺学 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 二项目论证 项目简介 说明本项目已取得成果获奖情况的技术先进性及需解决的关键技术 和实施本项目的主要内容。 随着经济的发展和中国加入世贸组织以来，我国水产业面临着重大的 挑战和前所未有的发展机遇。目前，饲料资源贫乏，精饲料特别是蛋白质 饲料短缺人多地少，人增地减饲草的种植结构不合理，高产速生的 优质木本饲料比重过低单位土地面积的能量和蛋白质的生产效率低下， 严重制约中国水产业的持续发展。在诸多制约水产业发展的因素中，加快 调整饲草生产结构，加快开发高产速生优质的木本饲料种植是重中之 重，迫在眉睫。本项目组在首次引入超级速生植物辣木 ，试种并获得了十分满意的结果对基础上，从原来仅供作优质蔬 菜食用外，发掘出种特高产优质速生的木本鱼饲料植物。 辣木原产于南美和南亚地区，为辣木科辣木属多年生的木本植物，适 生热带亚热带地区，喜热耐旱不耐涝。年生辣木可生长到高，是世界 上三种生长速度最快的树种之，并且当年可结荚，树最终可长到。 辣木全身是宝，其根茎叶花果荚均可在食品工业饲料医药 保健品等方面使用。它还是优良的维生素的来源，含有多种其他维生素。 同时也是优良的族维生素和极优良的人体所需微量元素的来源，含有蛋 白质钙铁极高，而脂肪和碳水化合物含量却相当低，辣木叶是无与伦 比的含碳氨基酸蛋氨酸和胱氨酸的源泉，而这两者又是人体中奇缺的， 是最优异的植物食品之。项目组自年率先从国外引进两个辣木品种后，在年期 间，直以木本蔬菜在进行研究，并对两个品种进行了详细的引种生态 适应性试验。在此期间，项目组还通过研究和试验，从原来仅供作优质蔬 菜食用的辣木，发掘出高产优质速生的高蛋白鱼饲料。研究结果显示 辣木叶片所含营养成分是植物中最丰富的，其含量也是最高的，茎叶中粗 蛋白是。千克叶粉状相当于千克豆饼类的粗蛋白含量，富含多 种维生素和微量元素以及多种氨基酸，尤其是胡萝卜素核黄素和维生素 含量特别高，分别为优质饲料黄玉米的倍倍和倍。经国家认 定的几家权威机构的检测。其叶片蛋白质含量是牛奶的倍，钙是牛奶的 倍，铁是菠菜的倍，钾是香蕉的倍，镁是冬寒菜的倍，维生素 是柑橘的倍，胡萝卜素是胡萝卜的倍，此外还富含玉米素属细胞分 裂类激素属典型的饲料。辣木叶片鲜嫩，质地细软，适口性好，易消化 吸收，无毒副作用，