占全国总量的以上，其中四川湖南湖北江西江苏安徽广西的 猪肉产量占全国总量的。

山东河南河北猪肉产量占全国总量的。

猪肉加工体系正在形成世纪年代以来，我国先后从国外引进多 条生猪屠宰加工成套生产线，和相关制品关键设备，消化和吸收了些国际前 沿技术和工艺。

目前全国生猪屠宰场有万多个，年加工猪肉制品万吨， 约占总产量的，涌现了批以猪肉加工为主业的大型肉类加工企业。

生猪生产水平还不高是商品猪良种普及率不到，饲养品种较差， 导致生产水平和生产效率低下二是饲料营养技术利用不配套，不同生长饲养 阶段存在营养失衡等问题，饲料报酬仍然为，与世界 发达国家差距很大三是母猪的繁殖低下，我国每头母猪年平均分娩胎数仅为 胎四是生猪生产管理和疫病防控措施不健全，发病率较高，仔猪存活率 低，平均为。

由此可见，我国养猪业虽有较大数量规模，但与世界养猪业发 达国家相比仍有较大差距，特别是饲养分散粗放经营，传统的养殖方式与现 代养猪业发展要求之间的矛盾日益突出，难以适应人们日益增长的对猪肉产品 的需求。

国内外生猪养殖技术发展趋势 国内外养猪业发展所追求的目标是致的，即提高母猪年生产力肉现行猪价水平较高，饲养者有较好收益，农民养猪信心增强。

目前全国猪价仍处较高价位，其猪粮比价约在左右。

按照现行生 猪购价和饲料价格，饲养生猪收益较好，农民养猪积极性提高。

城乡市场猪肉销售增长，流通畅活，也将带动生猪生产的发展。

今冬明春是猪肉销售旺季，需求量相对较大。

特别是近年来随着经济的快 速发展，人民收入普遍增加，社会购买力不断提高，猪肉消费量也逐年上升。

我国猪肉的消费主体是农村。

这是符合我国实际情况的。

首先，我国农村人口 仍占多数约亿人，而城镇人口约亿人。

前者占，后者占 第章项目总论 项目概况 项目名称生态型原种种猪扩繁工程 项目建设单位江西东盛种猪有限公司 项目法人乐细娇 项目单位注册资本捌佰壹拾捌万元人民币 项目编制依据 国家发展改革委办公厅关于继续组织实施现代农业等高枝术产业 化专项的通知发改办高技号 江西省制定的江西省国民经济和社会发展第十五年规划纲要草 案 国家有关法律法规和技术规范 项目投资情况 项目总投资万元 项目建设方案和规模建设头生态型原种场二个相配套年班产 万吨饲料厂座日屠宰头生猪生产线条猪粪尿处理及资源利用生产 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 线条。

项目建设地点江西省抚州市东乡县。

第二章项目的意义和必要性 畜牧业是江西 数的，猪肉产量占世界总产量的。

同年，欧盟国猪屠宰 万头，约的屠宰头数来自德国西班牙荷兰法国丹麦等个主要养 猪生产国家。

美国韩国日本等发达国家养猪水平也很高。

东盟各国养猪水 平差异很大，泰国年列东盟各国前列。

中国是世界上第猪肉生产大国， 与养猪发达国家和地区相比，我国猪出栏率较低，头均产肉量也不高。

猪的屠宰头数与胴体重量 国家或地区 屠宰头数万头每头胴体重千克 世界总计 亚洲 中国 日本 北美洲 加拿大 美国 欧洲 法国 德国 意大利 国外的养猪户数在逐渐减少，但户均饲养头数在增加。

美国年有养猪 场万个，头规模以下的猪场占以上，但呈减少趋势，头以上 规模的猪场则呈上升趋势。

近年来，台湾养猪户由万户减少到 万户，户均养猪规模却扩大了倍。

丹麦年有万个养猪场，到 年已减少到万个，存栏头的猪场数由增加到，饲 养头数由增加到。

国内近年来建设了大批年出栏头以上的 集约化养猪生产线，小型养猪场农家养猪的比重在降低。

另外，各国饲养的 猪品种绝大多数是长白大白杜洛克汉普夏和皮特兰，杜长大杂交模式相 当普及，新的优秀品种如斯格迪卡达兰等杂优猪饲养规模正在扩大。

欧美等养猪发达的国家和地区种猪和猪肉出口占相当大的比例，而我国和东南 亚地区则主要是满足内需，出口量很小。

国内养猪业发展主要有以下几个特点 规模养猪发展迅速。

区域型优势产业 江西是个农村人口多农业比重大的省份。

年末总人口 万人，其中农村人口万人，占全省总人口的，高出全国平均水 平个百分点。

农业增加值亿元，占的比重为，高出全国 平均水平个百分点。

统筹城乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村经 济，增加农民收入，对于江西全面建设小康社会具有特别重大的意义。

畜牧业在江西农村经济发展中具有举足轻重的地位。

江西畜牧业产值占 农业总产值的比重已由改革开放初期的上升到年的，已经 成为江西农民增产增收的重要渠道。

近几年，江西和全国样，高度重视农业 农村和农民问题，把解决好三农问题作为全党工作的重中之重。

今年江西 农村工作会议还提出了今后调整农业结构的新思路，这就是希望在山潜 力在水重点在田后劲在畜出路在工，必将为江西畜牧业的发展迎来又 个春天。

养猪业是江西畜牧业中优势最明显的产业之。

江西历史上直高度重 视养猪业的发展，江西农业结构最典型的特点是粮食生猪。

农村每家每户 都有养猪的传统，猪多肥多肥多粮多粮多钱多钱多猪多是江西传统 农业的缩影。

国内外生猪业发展现状 中国养猪业源远流长，品种资源非常丰富。

在目前世界上存在的多个 猪品种中，收录在中国猪品种志中的中国猪种有个，其中地方品种 个，培育品种个。

中国猪的存栏数出栏数和猪肉产量接近世界的半。

年中国猪存栏数占世界总存栏数的，肉猪出栏数占世界总出栏品牌意识，努力扩大生产规模，不断提高生产科 技含量，靠品质和特色打天下。

建立绿色生态园林型企业，运用生物学生态资源综合利用原理，减少对 环境影响，降低生产成本，提高综合利用效益，是全球追求的技术新目标，也 是本项目实施的重点。

我们将采用养猪生产与环保相结合环境与资源再利用 相结合资源再利用与节支增效相结合的科学循环生产方式，向高效无公害并 可持续发展的方向迈进。

项目的作用与影响 随着社会经济的发展，人们的消费现在发生着根本性的转变，同时主要食 品的消费需求由数量型向质量型转化的市场态势也正在形成，对此，从业者面 临着新轮的发展机遇。

本项目的实施与推广能产生良好经济效益社会效益和生态效益项目在 达标生产后，每年可向社会提供父母代优质猪万头，冷鲜肉加工制品近 万吨。

绿色饲料万吨及其它附属产品。

年销售收入万元，利润总 额万元，年创税收万元以上，经济效益良好，还将对抚州市的农业 饲料加工，皮革和医药等行业产生巨大的拉动作用。

项目终端生产采用公司 养殖户。

经营方式，帮助农户在环保资源利用五位体生态养殖模式下 从事生猪生产，可带动区域年新增产值近亿元，年增加纯收入万元，直 接带动万户农户进行产业化经营。

辐射带动的林果蔬菜水产交通运 输。

生物能源利用，间接经济效益可达亿。

产业关联度分析 养猪产业是带动能力极强的中枢产业。

生猪是江西畜牧业的主导产业，也 是标准，组织生产提高商品猪的肉质品质，减少药物残留，生猪出口将会大增。

据国家海关报到，年上半年，我国鲜冻猪肉累计出口万吨，价值 亿美元，分别比去年同期增长和，出口价上涨美元吨， 涨幅，出口呈现出。

量升价涨的良好趋势。

国内市场分析 在市场经济的条件下，商品价格的变化，是价值，产销供求关系变动 的综合反映。

年上半年，全国生猪和猪肉的购销价格逐季上升。

据个省 市区平均，全国生猪收购价格季度元单价计量为每公斤，下同 季度元季度元，与去年同期相比分别上升 和猪肉销价季度元季度元季度元， 同比分别上升和。

从以上数据表明，年前个季度猪价，肉价变化的特点有三。

是各 主产区生猪收购价格上升幅度大于同期全国平均涨幅。

以季度为例，冀鲁豫 苏浙皖个生产区生猪收购价平均元，同比上升，高于同期全国 平均涨幅个百分点二是各主销区猪肉销价上升幅度大于同期全国平均涨 幅。

仍以季度为例，京津沪渝个直辖市猪肉平均销价元，同比上升 ，高于同期全国平均涨幅个百分点三是猪肉销价升幅明显小于生猪 购价涨幅。

月全国猪肉平均销价元，同比上升，同期全国生 猪平均购价元，同比上升，销价升幅小于购价升幅个百分点， 这其中除了有少量税费减少因素外，收购运销和加工流通环节的差价层层 紧缩，也是个重要原因。

这样既支持了生产兼顾了消费，也有利于各个流 通环节的经营。

西畜牧业经济的优势所在，养猪业占全省畜牧业总产值的以上，是全 省农民收入的重要来源。

本项目采用现代多学科技术综合运用于养猪，生产形成规模后，不仅能带 动当地畜牧业的发展，加快地方脱贫致富的步伐，而且可推动种植业，特别是 果园种植业的发展。

本项目可向果园大棚蔬菜提供大量的生物有机肥料，促 进农民增收增效，进而促进农业生态良性循环，还能带动生物能源和运输等相 关产业的发展，实现农产品的多次增值。

同时对皮革服装生化医药流通 教育科技服务第二三产业也具有显见的促进作用。

项目投产后为农民创造就业机会，项目基地可以直接解决人劳动就业， 通过公司养殖户形式带动生猪养殖户人从事长期专业生产，间接带 动林果蔬菜水产交通运输能源皮革和服务行业等方面就业人员万 余人。

通过五位体生态立体养殖模式，变废为宝，大量经发酵处理后的 有机肥将有利于大农业的发展，既缓解用肥之急，又降低用肥成本。

市场分析 国际市场分析 年上半年，国际市场活猪芝加哥期货交易所收盘价平均价格为 元吨，同比上升，月份价格比月份上升了。

年月份 起，国际市场活猪价格持续下降，并在当