繁殖学和动物生 产学个专业硕士学位点年来共培养硕士毕业生名，博士毕业 生名在国内外学术刊物上发表论文余篇，出版著作部。

建 所多年来，累计取得科研成果项，其中获奖成果项，包括国 家级奖励项，省部级奖励项，其它奖励项，获国家专利项， 其中仅在动物营养和饲料学科就荣获国家科技进步二等奖四项。

畜牧研 究所以科研为本，积极促进科研成果转化，创办了北京中畜阳光有限 公司和北京华谷生物营养科技发展有限公司等多个高新技术企业， 为我国畜牧业的持续发展做出了应有的贡献。

长期以来，中国农科院畜 牧研究所在畜禽遗传育种品种资源动物营养与饲料草地与饲料作物达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要 第章总论 项目概述 项目名称生态养殖鲁西黄牛和清真肉类加工基地项目 项目性质新建 项目选址山东县县城东环路北首 项目承办单位山东鲁西黄牛养殖有限公司 项目负责人 联系方式 二报告编制依据及研究范围 编制依据 中央年号文件 聊城市国民经济和社会发展第十二个五年规划 国家发展改革委建设部发改投资号文发 布的建设项目经济评价方法与参数第三版 建设项目环境保护管理条例国务院令第号 建设工程项目可行性编制规程 建筑抗震设计规范 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范 现场勘查所得的资料数据 项牛肉深加 工为主营业务，以创建流的畜牧高新技术龙头企业为发展目标，走产 学研密切结合的路子，计划利用年的时间建成鲁西地区最大的科技 型农业产业化龙头企业。

鉴于生态产业已经成为世纪产业发展的根本方向，公司在开发当地畜牧良种资源的同时，着手进行生态饲料加工优质肉牛养殖清真 肉制品深加工基地建设，同时利用多学科科研成果和高新技术，组织开 发满足二十世纪人们提高生活质量需要的新概念生态产品。

技术依托单位情况 本项目技术依托单位中国农业科学院畜牧研究所成立于年，隶 属于农业部，是全国综合性畜牧科学研究机构，是国家昌平综合农业工 程技术研究中心畜牧分中心和农业部动物营养学重点开放实验室的 依托单位，有价值多万元的新型仪器设备。

现拥有中国工程院院士 名，研究员人，副研究员人，博士生导师人，国家及部级有 突出贡献的专家名，农科院特聘级和二目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料项目方案 及基础材料。

指导思想 结合项目区传统肉牛养殖规模与牛肉外销经验无工矿企业等资源 条件和区位优势，贯彻可持续发展战略，以生态经济学原理为理论基础， 坚持发展经济与环境保护相结合的原则，尊重自然生态优先系统优 化自然分区市场引导综合开发规模经营富裕农民服务城市， 逐步将项目建设成以绿色环保为主的清真肉牛业生产示范带。

研究范围 根据国家对项目设计的有关规定，对项目建设的必要性市场需求 建设内容及建设规模环境保护投资估算与资金筹措和效益分析评价 等方面进行研究与分析，为项目的立项决策提供可靠的依据。

三项目承办单位与技术依托单位简介 项目承办单位 项目承办单位山东鲁西黄牛养殖有限公司，由山东县第二 运输有限公司投资成立。

企业以鲁西黄牛的养殖屠宰清真料， 年全球清真食品市场高达亿美元。

而伊斯兰国家在清真食品的市场 拓展才刚起步，伊斯兰市场的食品来源，仍是依靠巴西美国及法国等 非伊斯兰国家。

本项目前期与中东些伊斯兰国家的贸易公司进行了接 洽，初步达成了今后几年的供货意向，项目产品以出口中东伊斯兰国家 为主，目前中东对清真肉类制品需求量较大。

由此可见，本项目清真牛肉制品无论是内销还是出口，市场潜力都 相当大的。

很显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛 盾的。

因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈 养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多 地区都有着典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。

从实践中看， 该项目实属投资虽大见效快易行可靠的好项目。

二项目建设的可行性 该项目可行性研究的依据是根据国家关于农业经营性投资项目 管理深加工，提供优质化多样化高档化的 牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。

促进生态农业良性循环发展的需要。

从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其 生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利 用方式相比，更具合理性和高效性。

此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。

提高地力，形成 牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业 依赖的负担。

发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米 袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。

实现当地畜牧业发展战略变化的需要。

目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于 分散粗放阶段，产业链条不长。

据国内外农业发达地区成功的经验证明， 当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产 业才能办法的有关规定指出的，符合国家产业政策。

资源优化配置的客观需要 提出开发肉牛业的开发因素是其独特的资源和条件优势。

全县具有 丰富的饲草饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。

农村致富奔小康的需要。

发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。

养牛风险小，投入少， 收益高。

由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。

企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。

养牛还能带动 相关产业的发展，拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。

提高人民生活水平的需要。

方面国内外缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。

我国人均牛肉消 费量仅是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨， 牛肉和猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的 膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们 体质的增强，若系统开发肉养学博士后流动站动物营养学饲料科学家畜繁殖学和动物生 产学个专业硕士学位点年来共培养硕士毕业生名，博士毕业 生名在国内外学术刊物上发表论文余篇，出版著作部。

建 所多年来，累计取得科研成果项，其中获奖成果项，包括国 家级奖励项，省部级奖励项，其它奖励项，获国家专利项， 其中仅在动物营养和饲料学科就荣获国家科技进步二等奖四项。

畜牧研 究所以科研为本，积极促进科研成果转化，创办了北京中畜阳光有限 公司和北京华谷生物营养科技发展有限公司等多个高新技术企业， 为我国畜牧业的持续发展做出了应有的贡献。

长期以来，中国农科院畜 牧研究所在畜禽遗传育种品种资源动物营养与饲料草地与饲料作物繁殖与生物技术等学科，技术力量雄厚，先后承担多项国家科技攻 关自然科学基金等重大研究课题，取得了国家级和省部级重大科研成 果奖项在牛羊冷冻胚胎移植胚胎分割卵母细胞体外培养保存 和怀胎移植等方面的研究取得重大进展，是全国农业基础研究十强研究 所之。

无机盐，是种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。

改革开 放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大 的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐 年加大，市场上牛肉供不应求，价格连续上涨。

目前，山东县鲁西 黄牛的养殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形 成较大的生产规模，生产数量非常有限。

因此，随着牛肉食用量的逐年 加大，市场上的供求矛盾也越来越突出。

据有关部