苹果的供货期，提高 当地苹果产品品质。实现产业增值，致富合作社农民群众，有利于 调整邢台县地农业和农村经济结构，有利于邢台市十二五规划优 化果品业品种结构目标的实现。 有利于培育和壮大项目区主导产业 邢台县是个山区大县,林果大县,也是省果品生产重点基地县, 果树资源丰富,地理条件优越,具有得天独厚的生产优质果品的自然 优势和区位优势。目前,全县果树面积已达万亩，年产值亿元。 其中板栗种植面积万亩核桃面积万亩苹果万亩，板 栗核桃苹果产业成为该县三大果品支柱产业，人均果品收入占 全县人均收入的以上。全县已建成太行山区最大的板栗基地和苹 果基地创出了浆水口尔夫等享有定盛誉的批名优品牌。 果品业无疑已成为了邢台县的主导产业之。 根据邢台市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要培二项目立项背景 育壮大优势产业。加大农业结构调整力度，做大做强果品等主导产 业，到年使三大主导产业产值占到大农业的以上优化农业 区域布局，着力打造优质林果等五大农产品集中产区，提高农业集 中度和专业化规模化生产水平。的要求，邢台县青山果品专业合 作社现提出万公斤苹果贮藏保鲜新建项目，项目的实施将有利于 壮大邢台县果品业，有利于培育和壮大县主导产业。 果品市场发展的需要 长期以来，我国只重视水果采前栽培和病虫害防治，却忽视采 后的分级包装保鲜贮藏，大量水果只能时令销售，共同挤占有限 的销售空间，竞相压价，大量积压，致使水果在批发零售等流通 过程中的腐烂损失严重，每年约有的产品因腐烂变质不能利用， 部分易腐水果损失达以上。据有关部门保守的估计，果品采后的 腐烂损耗，几乎可以满足亿人口的基本营养需求。而我国传统的保 鲜方法是将果蔬放置在窖内存放，但存在保鲜时间短，出现萎缩 失水分增加纤维素损耗率高等缺陷，从而影响其商品价值。目 前，我国保鲜技术已有长足发展，天然保鲜剂机械保鲜气调库 等世界先进贮藏保鲜技术以其独特的优势正普遍被人们采用。新的 保鲜技术延长果蔬贮存期，损耗率和存放成本低不失水分，使果 蔬鲜嫩如初。 本项目的建设将有效延长当地苹果的供货期，提高当地苹果产 品品质。有利于避免由于果品的销售季节明显性和果农个体不具备 长期储存条件，出现经销商压级压价现象而导致的销售压力增大，二项目立项背景 将有利于促进果品业市场的良性发展。 邢台县果品业发展的需要 邢台县青山果品专业合作社位于邢台县西部深山区浆水镇水门 村，浆水镇位于邢台市西部山区，自然条件独特，这里土质肥沃， 雨量适中海拔较高，昼夜温差大，远离污染，非常适合苹果生长。 近年来该邢台县不断加大对发展果品种植生产的扶持和管理力度， 发展苹果种植余亩，并推行全程无公害生产，使这里的果品色 泽口感和内在质量均超过同行业的全国标准。已经注册的浆水 牌苹果先后被选为党的十六大十七大专供果品，如今浆水苹 果更是红 富合作社农民群众。同时，保鲜库的建设在合理组织物流周转的基 础上，兼顾反季节蔬菜的贮藏保鲜，带动更多的农民增收致富。 二优势分析 资源优势与政策优势 资源优势 该项目建于邢台县西部浅山区的中心地区，是邢台县苹果的主 产区，自然条件独特，邢台县是省果品重点县，果品种植业发展较 快，目前,邢台县全县果树面积已达万亩，年产值亿元。其中 板栗种植面积万亩核桃面积万亩苹果万亩，板栗 核桃苹果产业成为该县三大果品支柱产业，人均果品收入占全县二项目立项背景 人均收入的以上。产量的激增与产业的成熟，必然会导致竞争的 激烈程度不断增加，为适应不断增加的竞争压力，果品种植龙头企 业及专业合作社，必然会加大对产品品质要求，以提升自身竞争力， 本项目的建设，将有效延长当地苹果的供货期，实现产业增值，避 免由于果品销售季节性导致的集中剧烈竞争，同时也可提升果品种 植企业与合作社的产品品质，在此处建设苹果贮藏保鲜项目，具有 得天独厚的客户资源优势。 地理优势 本项目位于邢台县南石门镇的黄台底村，河北省邢台县南石门 镇地处邢台市西九公里处，位于市县结合部。邢和邢左两条省级公 路从境内横穿而过，东距京广铁路国道和京深高速公路十公 里。西靠太行山，东临冀南大平原，是西部四道山川的汇合点，是 城市通往山区的必由之路，也是晋冀交通咽喉。 政策优势 党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展 农村经济作为头等大事来抓。中共中央国务院关于促进农民增加收 入若干政策的意见中指出要加快发展农业产业化经营，各级财 政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加企业的 投入。中央农村工作会议上明确指出推进农业产业化经营，关键 要搞好带头企业。按照这要求，国家农业开发办出台了要首先 扶持那些具有科技创新能力资本运营和自筹能力市场开拓能力 和带动较大区域农户能力充分体现出公司企业基地农户二项目立项背景 市场发展模式的龙头企业等有关优惠政策。 近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济 腾飞的个主攻方向，从各方面给予大力扶持。如中共中央国务院 关于做好农业和农村工作的意见中提出在继续研究和推广高 科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工储存保鲜 运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加工企业进行技 术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业 产业化进程。国家发展计划委员会颁发的当前国家重点鼓励发展 的产业产品和技术目录中将农产品储存保鲜加工和综合利 用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业。 另外，河北省人民政府邢台县人民政府也均对农副产品加工 储存保鲜业给予高度重视和大力支持，并制定了相关政策。中央 及各级政府对农业产业化发展高度重视，为本项目的实施提供了良 好的政策环境。 技术优势 本项目建设单位邢台县青山果品专业合作社直以科技领先带 动全社各项工作的发展，先后聘请河北农业大学的专家搞好技术培 训，并与邢台县林业技术站建立长期合作关系。目前，全社共有 名中级职称的农业科技人员，积极组织引进优良品种，提高果品质 量，技术力量殷实，技术优势明显。 三市场分析 市场供求现状及市场前景分析二项目立项背景 我国苹果采后贮运保鲜产业现状与存在的问题 我国苹果贮运保鲜产业发展现状 我国苹果贮运保鲜产业发展现状 我国是苹果生产大国，年度全国苹果产量万吨， 贮藏能力约万吨，占总产量的。其中气调贮藏量能力 约万吨，占贮藏能力的机械制冷的恒温贮藏约万吨，约 占贮藏能力的自然通风库冷凉库土窑洞地窖及普通仓房 存放等简易贮藏约万吨，占贮藏能力的以上。年 度，机械制冷库的贮藏能力有较大幅度的增长，占到总贮藏量的 以上。全国个苹果主产省份的采后处理生产线约条，机械化 采后处理能力万吨，占苹果总量的。 存在的问题 我国是苹果生产大国，但不是强国。在苹果生产的产业链上， 采后处理贮藏贮运保鲜是最薄弱的环节。采后处理设备不足，遇 冷环节缺失，贮藏设施标准低，贮藏保鲜效果差，与苹果产业化生 产不配套，与现代消费需求不对等。缺乏专业化采后处理技术与设 施，树下预冷土窑洞贮藏手工分级露天包装，路边交易 的不规范行为在主产区随处可见。主要表现在以下四个方面 苹果采后处理条件不足，处理率低 采后处理是保证贮藏质量促进果品营销，提高产品增值的重 要环节。未经处理清洗打蜡分级预冷的水果，携带果园 的病虫侵染源和农药残留，不仅不符合商品卫生和出口检疫要求， 合作社基本情况 合作社概况 合作社成立时间 邢台县青山果品专业合作社成立于年月日，注册资金 万元，位于邢台县西部深山区浆水镇水门村，是个集干鲜果品 种植销售及综合服务为主的果品专业合作社，社员总数名。 成员及出资构成 邢台县青山果品专业合作社目前有个成员户，全部为农民成 员，农民成员所占比例为，详见合作社成员名单附件。合作社 成员出资构成为以货币资金形式出资，出资总额为万元，详见成 员出资明细附件。 收益分配机制合作社从经营利润中扣除的公积金用于扩 大生产经营，提取的公益金，用于成员的技术培训福利事业和 生活的互助互济。其余利润进行分配。在可分配利润中，按社员 的交易量进行分配，按股金分红。社员靠种植干鲜果品获得的收 入占总收入的，社员户均收入比其他农户平均高。 邢台县青山果品专业合作社法人代表基本情况邢台县青山 果品专业合作社法定代表人刘登禄，现年岁，年生，高中学 历，年在浆水中学毕业后，在邢台县浆水供销社从事农产品的 收购销售和农资供应工作，具有丰富的果品种植与经营经验，理 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,合作社基本情况 念先进，经营方法灵活，讲诚信，守信誉，具有良好的社会形象。 管理机构设置情况邢台县青山果品专业合作社理事会由 人组成。设理事长人，副理事长人，理事人。理事会对合作社的 重大事项进行决策。合作社设执行监事人，代表全体成员监督检查 理事会和工作人员的工作。合作社经理由理事会聘任，执行理事会 的决议。 合作社下设四部室。 技术部负责干鲜果品新品种新技术引进，干鲜果品种植技 术培训总结推广，为农民搞好技术指导。 基地部负责干鲜果品种植基地的落实。 供销部负责农户所需生产资料的供给，联系干鲜果品经营龙 头企业，推销农户生产的干鲜果品种植。 质检部负责干鲜果品质量检测，不合格干鲜果品律不准收 购销售。 办公室负责上承下达，处理合作社日常工作。 办公条件及工作人员情况邢台县青山果品专业合作社办公 地点在邢台县西部深山区浆水镇水门村，现有办公室间，现代化办 公设备齐全，全社共有名中级职称的农业科技人员。 财务管理等制度建设情况该社财务管理机制健全，按照集 体决策，民主理财的原则，实行的财务管理和会计核算，严 格按国务院财政部门制定的农民专业合作社财务制度和会计制度核 定生产经营和管理服务过程中的成本和费用，做到账实相符往来明晰价格公开分配公正管理透明。 二运营状况 主业发展情况。 邢台县青山果品专业合作社以干鲜果品的生产销售为主营业 务。合作社成立以来，社员已发展到户，拥有优质苹果基地 余亩，板栗余亩，核桃余亩。苹果年产量超过吨，板 栗产量超过吨，年销售收入万元，盈利万元。 项目申报前年度财务状况及盈利情况。 财务情况 邢台县青山果品专业合作社年资产总额万元，固定 资产万元，流动资产万元，净资产万元，负债 总额万元，销售收入万元，净利润万元，资产 负债率为。 分配情况。 邢台县青山果品专业合作社年可分配盈余万元，提 取公积金万元，提取公益金万元，剩余部分的按成员